Хімічний склад
пріоритетним компонентом бактеріальної клітини є вода, яка становить 80% клітинної маси і розчинник, в якому дисперговані різні компоненти: органічні (ліпіди, білки, полісахариди і нуклеїнові кислоти) і неорганічні (мінерали, такі як натрій, цинк). фосфору, заліза, кальцію і сірки.).
ядро
бактерія є прокариотической клітиною і як така вона відрізняється від еукаріотичної (типова для людини, а також для рослин, тварин і грибів), насамперед через відсутність ядерної мембрани. У бактеріальній клітці ми б тоді мали одну хромосому, занурювали безпосередньо в цитоплазму і містили ДНК, загорнуту в суперспіралізовану кругову структуру. Зазвичай ця ДНК знаходиться в тісному зв'язку з окремими областями плазматичної мембрани (MESOSOMI), де ферменти перебувають для бактеріальної реплікації і для виробництва енергії (окисне фосфорилювання).
Бактеріальні рибосоми
У бактеріальних клітинах ми знаходимо рибосоми, менші, ніж еукаріотичні, і з різною структурою і константами седиментації [70-х років у бактерій (50-ті субодиниці більшою, 30 років менше) і 80-х років у еукаріотів (70-ті роки, 40-х років); Вони складаються з білків і РНК, утворених з хромосомної ДНК через процес транскрипції.
Відмінності, що відокремлюють бактеріальні рибосоми від людських рибосом (пам'ятаємо, що рибосома є клітинною органелою, відповідальною за синтез білка), дозволила розробити селективні препарати, здатні інгібувати синтез бактеріального білка, не заважаючи людському білку.
Плазмова мембрана
Плазмова мембрана бактерії дуже схожа на еукаріотичну, хоча і більш тонку; Перш за все ми можемо розпізнати типовий фосфоліпідний подвійний шар, в якому занурені глікопротеїни і гліколіпіди. Крім того, функції аналогічні, оскільки бактеріальна плазматична мембрана регулює обмін з навколишнім середовищем. За її межами ми знаходимо характерну структуру, бактеріальну стінку. Дуже важливо в цьому відношенні відзначити, що бактерії GRAM + мають тільки плазматичну мембрану і клітинну стінку, а в GRAM - додаткову структуру, яку називають зовнішньою мембраною.
Бактеріальна стіна
Бактеріальна стінка надає бактерії жорсткість і міцність, запобігаючи її пошкодженню в середовищі зі зниженим осмотичним тиском; він також виконує оборонні функції проти фагоцитозу і регулює обмін поживними речовинами і метаболітами з зовнішнім світом (в синергії з плазматичною мембраною).
Основною складовою бактеріальної частини є полімер, званий пептидогліканом, частіше в GRAM + бактеріях і тонкий в GRAM -. Двома мономерами, які утворюють його, є аміно-цукру, звані N-ацетилглюкозамін (NAG) і ацетил-муранова кислота (NAM), з'єднані разом глікозидними зв'язками B 1-4 і B 1-6. До кожної молекулі N-ацетил-муранової кислоти пов'язані 5 амінокислот, з яких 1-L-аланін, а останні два - D-аланін.
Тому багато мономерів NAG і NAM дають початок молекулі пептидоглікану, і більше молекул пептидоглікану зв'язуються разом, утворюючи бактеріальну стінку. Ця асоціація гарантується дією ферменту, що називається TRANSPEPTIDASI, який дає початок пептидного зв'язку між третьою амінокислотою ланцюга і четвертою паралельної ланцюга. Енергія, необхідна для створення цього об'єднання, забезпечується втратою п'ятої амінокислоти, яку ми пам'ятаємо, як D-аланін. Пенициллин, добре відомий антибіотик, діє на цьому рівні, запобігаючи зв'язок між третьою і четвертою амінокислотами двох паралельних ланцюгів. Лізоцим, потужна антибактеріальна речовина - серед іншого - у слині та сльозах, замість того, щоб розривати зв'язок B 1-4, що утримує мономери NAM та NAG разом.
У бактеріях GRAM - зв'язок між третьою і четвертою амінокислотами є прямим, тоді як в позитивних GRAM це опосередковано 5 глицинией (пентаглициновий міст).
Настільки ж важлива, як і клітинна стінка не є незамінною структурою для життя клітини, так що деякі бактерії цього не роблять. Всередині нього також можуть бути молекули, які називаються TEICOIC ACIDS, характерними для позитивних бактерій GRAM, але також присутні в GRAM -; це полімери полівалентних спиртів (гліцерин), пов'язані з амінокислотами і цукрами, які призначені для перешкоджання деградації пептидоглікану лізоцимом та іншими бактерицидними агентами.
Зовнішня мембрана
Типова і ексклюзивна для GRAMs - вона пов'язана з бактеріальною стінкою з використанням ліпопротеїнів. Він складається з двох аркушів, з яких:
- внутрішній є фосфолипидной природою;
- при цьому зовнішність складається з повторюваної молекули ліпосахариду, так званої LPS (або ліпополісахариду).
Ліпополісахарид LPS в свою чергу ділиться на три шари:
- внутрішній, ліпідної природи, називається LIPIDE A; він є однаковим для всіх бактерій GRAM - і є його токсичним компонентом (ENDOTOSSIN); тому багато класичних клінічних симптомів інфекції GRAM можна приписати ліпіду А, серед яких лихоманка, безсумнівно, є найпоширенішим розладом.
- Центральна частина полісахаридної природи називається C (або ядро) і однакова для всіх бактерій.
- Зовнішня частина називається ANTIGENE O, вона завжди полісахаридна, але відрізняється від бактерії до бактерії.
Зовнішня мембрана також розпізнає дуже маленькі білки, які називаються поринами, які регулюють прийом поживних речовин, а також інших речовин, таких як самі антибіотики (вони виступають проти їх введення).
У порівнянні з клітиною EUKARYOTIC: на додаток до вже перерахованих відмінностей, бактеріальним клітинам бракує деяких складних еукаріотичних структур (ендоплазматичний ретикулум, мітохондрії, апарат Гольджі, хлоропласти, центріолі і мітотичний веретен).
