фізіологія навчання

Дефіцит розгалужених амінокислот і центральна стомлюваність

Під час тривалих фізичних вправ значення плазми ВСАА (тому що вони використовуються в енергетичних цілях) і глютамін (тому, що використовуються для нейтралізації гіпераммонемії) зменшуються, а значення ароматичних амінокислот, включаючи триптофан, збільшується.

Триптофан (TRP) є незамінною амінокислотою і є попередником серотоніну, мозкового нейромедіатора. Триптофан циркулює в крові, пов'язаний з найважливішим альбуміном білка плазми.

Чим більше концентрація BCAA зменшується, тим більше триптофан досягає мозку і тим більше відчуття втоми.

Під час тривалого фізичного навантаження спостерігається збільшення рівня жирних кислот у плазмі, що виникає внаслідок їх мобілізації для задоволення енергетичних потреб.

Також жирні кислоти циркулюють, пов'язані з альбуміном, для якого вони мають дуже високу аффинность зв'язування; їх збільшення в циркуляції витісняє триптофан з альбуміну з наступним збільшенням вільного триптофану.

Збільшення вільного TRP полегшує проходження мозку і збільшує вироблення серотоніну в мозку. Збільшення серотоніну в свою чергу збільшує ступінь втоми і запотівання на центральному рівні, що призводить до появи втоми.

Тому адекватна інтеграція амінокислот з розгалуженою ланцюгом може запобігти появі симптомів втоми під час напружених вправ.