Доктор Джованні Четта
індекс
ПОРАДИ ПИЩИ
Приклад правильної щоденної потужності
ОСНОВНА БІБЛІОГРАФІЯ
Консультації з продуктами харчування
Він завжди їсть у кліматі настільки спокійно і розслаблено, наскільки це можливо; ніколи не забувайте про цей аспект.
Завжди жуйте довго: травна фаза, що проходить у роті, має фундаментальне значення. Пити повільно і під час їжі в помірних кількостях.
Годували на сніданок як князь (їжа не рясна, але багата поживними речовинами), на обід як буржуа (більш багата їжа), на обід як жебрак (їжа, заснована переважно на овочах).
Кожна їжа повинна бути повною і повинна складатися з бази продуктів, багатих вуглеводами (хліб, макаронні вироби, рис, полента, спельти, хлібобулочні вироби та інші крохмальні продукти), що супроводжуються білками (бобові, сири, риба, м'ясо, яйця, волоські горіхи), жири (оливкова олія екстра вірджин), вітаміни і мінеральні солі (овочі, фрукти). Ідеальним є єдине блюдо.
Не поєднуйте протеїнові продукти (бобові, м'ясо, риба, яйця, сири, горіхи) одночасно: вони вимагають дуже різних середовищ для травлення.
Віддають перевагу харчовим продуктам рослинного походження тваринам тваринного походження: так як жири вибирають оливкову олію, то в якості білків вона надає перевагу бобовим (квасоля, сочевиця, боби, нут) і сухофрукти (зокрема, горіхи та мигдаль).
Обмежте споживання м'яса та його похідних будь-якого виду до максимум 4-х разового харчування і в той же час збільшіть споживання бобових культур . Уникайте ковбас невідомого походження і, зокрема, ковбас і консервів. Віддавайте перевагу сирої шинки, брезаоли і приготовленого м'яса "до крові", завжди виключаючи видимий жир.
Помірне споживання сухофруктів, але 2-3 волоські горіхи або мигдаль в день дуже корисні для здоров'я завдяки їх багатству мінеральних солей, незамінних жирних кислот і білків.
Їжте 2-3 яйця на тиждень, краще, якщо їх приймає хороший фермер. Зварений або відварений кухар, щоб повною мірою скористатися своїми великими поживними якостями.
Уникайте вживання фруктів і солодощів після їжі, тому що вони викликають набряк шлунка: їжте їх переважно на сніданок або як післяобідню закуску. Але, якщо ви дійсно хочете, ви можете іноді зробити обід просто десерт і фрукти. Добре споживати кислі фрукти, як і цитрусові, вранці уникаючи їсти ввечері.
Обмежте споживання цукру, солі, кави, чаю, какао, спецій, гострої їжі, алкоголю (не більше ½ літра вина або пива в день). Уникайте спиртних напоїв, неприродних підсолоджувачів і солодких і газованих напоїв ( фруктові та овочеві соки значно здоровіші). Помірне споживання води під час прийому їжі (краще не газифікований і низький вміст мінералів), щоб не розбавити занадто багато шлункових соків. Завжди пийте, коли пити водою або центрифугувати.
Їжте якомога більше натуральних продуктів або з якомога меншою кількістю технологічних перетворень: уникайте консервованих продуктів, продуктів з консервантами, смажених продуктів. Це сприяє приготуванню страв, приготованих простим способом.
Обмежте споживання рафінованих продуктів і віддайте перевагу цілі продукти, але завжди переконайтеся, що вони мають біологічне походження; інакше вони будуть містити більш високу дозу пестицидів, ніж рафіновані продукти.
Навіть бутерброд може бути чудовою їжею, якщо добре зроблено, наприклад:
бутерброд з сирою шинкою, салатом, помідорами, оливковою олією
бутерброд з тунцем, салат, помідори, оливкова олія
органічний бутерброд з непросіяного борошна з горіхами, смаженим салатом або овочами, помідорами та оливковою олією
В умовах стресу (психічного та / або фізичного) потреба у вітамінах (прибл. Подвійний) збільшується внаслідок підвищеної метаболічної активності. Тому доцільно інтенсифікувати споживання сирих фруктів і овочів (також у формі центрифугованих фруктів і овочів за бажанням). Ще в стані стресу збільшуються труднощі травлення. Тому добре завжди їсти помірну їжу, встаючи зі столу з легким залишковим голодом (пам'ятайте, що почуття ситості завжди доходить до "відкладеного спалаху". Те ж саме стосується і вагітності та годування груддю : харчування матері приймає вирішальну роль ( попередній, навіть якщо в меншій мірі).
Розглянемо можливість використання природних добавок, таких як, наприклад, гель алое вера або вентильована глина (для орального застосування), оскільки, на жаль, продукти, які ми в даний час споживаємо, зазвичай дуже виснажені мікроелементами (вітаміни та мінеральні солі) ) необхідні для правильного функціонування нашого тіло ..
Щоб схуднути, уникайте поєднання продуктів, багатих вуглеводами (хліб, макаронні вироби, рис, тощо); водночас використовуйте "єдине блюдо" (вуглеводи + білки + оливкова олія + овочі): це дозволить вам не їсти більше, ніж потрібно. Падіння або збільшення ваги повинно відбуватися у розмірі не більше 2 кг на місяць (1 кг кожні 2 тижні): це єдиний спосіб досягти вашої форми ваги в добробуті і остаточно.
Уникайте тимчасових раціонів, які можуть змусити вас втратити багато кілограмів за короткий час, а також "дивні" дієти: вони є шкідливими і марними жертвами. Поступово, але постійно приймає правильне продовольче освіта, таким чином стаючи свідомим захисником його благополуччя.
Пам'ятайте, що два додаткові фактори мають важливе значення для вашого здоров'я:
- помірну, але постійну фізичну активність, яка включає тонування і розтягування всіх груп м'язів, а також правильну мобілізацію всіх суглобів;
- правильне розумове ставлення або веде до постійного навчання з подальшим розширенням індивідуальної реальності або своєї свідомості.
Приклад правильного щоденного годування
сніданок | Фрукти або сік або центрифугують Домашній десерт (наприклад, пиріг з варенням) з органічним пшеничного борошна |
обід | Органічні макаронні вироби з цільної пшениці та бобові з оливковою олією з сирим або томатним екстра вірджин з пармезаном або рибою або м'ясом або сухофруктами Змішаний салат, приправлений оливковою олією |
Merenda | Цілісне органічне печиво з зеленим або центрифугованим фруктами або фруктовим чаєм |
вечеря | Суп з овочів і бобових (або пармезан або шинка), приправлений сирою оливковою олією, хлібом або макаронними виробами або органічним хлібним хлібом або спельтою Змішаний салат, приправлений оливковою олією |
Основна бібліографія
