Що таке арганова олія?
Арган ( Argania spinosa або Argania sideroxylon ) - широко поширене дерево в посушливих ландшафтах, що характеризують південний захід Марокко. Незважаючи на дефіцит води в надрах, Argania є дуже довгоживучим деревом, яке може досягати 150-200 років.
Це дорогоцінне масло має багато властивостей, експлуатованих як у харчовій галузі, так і в області косметики. Насправді вона здатна поліпшити зволоження шкіри і, отже, здатна збільшити її захисні сили і еластичність. Однак нагадуємо, що для цієї мети придатні всі продукти на основі емульсій нафти / води, багаті на поліненасичені жирні кислоти, цераміди та гігроскопічні речовини, здатні поглинати та утримувати воду.
виробництво
Виробництво арганової олії вимагає трудомісткого процесу, який донедавна був повністю виготовлений вручну.
Найбільш трудомістка операція полягає в первинному видаленні пульпи (призначеної для годівлі великої рогатої худоби) і в подальшому витягуванні коркового волоського горіха, що міститься в плодах. Сила цієї оболонки порушується тиском двох каменів, які розчавлюють горіх, що вивільняє насіння, що містяться в ньому.
Наступний етап включає повільну сушку, яку необхідно проводити при помірних температурах. Згодом, за допомогою роторного каменю, схожого на жорна, що використовуються для виробництва оливкової олії (« місцевість арзег »), ми продовжуємо подрібнення насіння. Потім все змішують з холодною водою, щоб полегшити видобуток нафти.
Отриману пасту потім перемішують і піддають ручному пресуванню, що призводить до утворення крапель масляних крапель, емульгованих у воді.
Однак, оскільки комерційний інтерес до Арганової олії зростав, були введені механічні преси, які прискорюють процес виробництва, а також покращують збереження і якість продукту (таким чином, уникаючи додавання води під час розмелювання). Початкові операції по шкурі і подальшому подрібненню гайки продовжують проводити вручну.
риси
Природний процес смаження дає Аргановій олії виражений підсмажений аромат і особливий аромат, який дуже нагадує аромат лісового горіха. Колір трохи темніше, ніж оливкова олія.
Залежно від того, чи камені піддаються тостуванню перед вживанням, арганову олію можна використовувати як у косметиці, так і в харчовій промисловості.
потужність
Властивості Арганової олії як їжі
Жири, присутні в їжі, поділяються на три великі групи, які називаються відповідно насиченими, мононенасиченими і поліненасиченими.
У тваринних жирах, твердих при кімнатній температурі, насичені жири численні, а олії - багатші моно і поліненасичені.
У наведеній нижче таблиці показані харчові цінності арганової олії та оливкової олії.
ПРОФІЛЬЛІПІДІВ | Арганова олія | Оливкова олія |
| СУБЛІДОВАНІ МОЗКОВІ КИСЛОТИ | 16-20% | 13, 8% |
| Пальмітинова кислота | 12% | 8-16% |
| Стеаринова кислота | 6% | 1-4% |
| ОДИНОЧНІ МОЖЛИВОСТІ КИСЛОТИ | 45-50% | 73% |
| Олеїнова кислота | 42, 8% | 63-88% |
| ПОЛІНЕЗАТУРНІ ЖИРНІ КИСЛОТИ | 32-40% | 10, 5% |
| Лінолева кислота | 36, 8% | 3-15% |
| Альфа-ліноленова кислота | <0, 5% | <1% |
З погляду харчування, арганова олія слідує характеристикам нашої оливкової олії. Завдяки цій схожості, вона включає всі переваги типової приправи середземноморської дієти. Тому арганова олія допомагає контролювати рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ). Його оздоровчі властивості також підкріплюються великою кількістю антиоксидантів, таких як дорогоцінні токофероли (вітамін Е). Єдина негативна записка стосується низького вмісту альфа-ліноленової кислоти (омега-3), характерної для оливкової олії.
Завдяки зниженому вмісту поліненасичених жирних кислот вона досить добре збереглася і, якщо б не була висока вартість, вона могла б також використовуватися для смаження. Зниження врожаю і трудомісткий процес виробництва сприяють підвищенню ціни.
В даний час вартість арганової олії набагато вище, ніж у оливкової олії, стільки досягає і перевищує 50 євро за літр.
Косметичні властивості
Косметичні властивості (і не тільки) арганової олії відомі африканським народам з найдавніших часів. Не дивно, що дерево, з якого виходить ця дорогоцінна речовина, також називається «деревом життя».
Докладніше, на відміну від тих, що використовуються в харчових цілях, арганова олія, призначена для використання в косметиці, не обсмажується, а холодно віджимається. Цей процес виробництва дозволяє отримати більш чітке і чіткіше масло, ніж харчове.
Враховуючи його багатий і особливий склад, арганова олія має різні властивості, які роблять його корисним і цінним косметичним інгредієнтом. До них відносяться:
- Антиоксидантні властивості;
- Еластичні властивості;
- Зволожуючі та пом'якшувальні властивості.
Вищезазначені властивості пояснюються як численними моно- і поліненасиченими жирними кислотами, що містяться в одній і тій же олії, так і його неомиляемой фракції, яка містить вітамін Е, тритерпенові спирти, стерини, каротин і ксантофілліни.
використання
Косметичні властивості арганової олії можуть бути використані різними способами в косметичному полі, щоб принести користь різним частинам тіла.
Фактично, арганова олія може мати багаторазове застосування:
- Кілька крапель масла, що наносяться безпосередньо на шкіру або у воду для ванн, є достатніми, щоб дати шкірі яскравість і м'якість.
- Завдяки відмінному антиоксидантному вмісту, арганова олія допомагає захистити шкіру від зовнішніх агресивів (сонце, смог, вітер, важкі метали, різні забруднюючі речовини, в тому числі токсичні речовини вдихаються, потрапляють або поглинаються через шкіру). Однак слід зазначити, що - хоча це може допомогти захистити шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання - використання тільки арганової олії НЕ МОЖЕ замінити захист від сонця будь-яким способом.
- Крім того, завдяки вираженій антиоксидантній активності, арганова олія має анти-старіння і проти зморшок.
- Його можна використовувати для приготування компресів на вологих волосах, які страждають від крихкості і слабкості. У той же час, кілька крапель масла Аргана, масажированного на шкірі голови, можуть допомогти полегшити лупу.
- У поєднанні з маслом солодкого мигдалю, арганова олія також може бути використана для запобігання розтяжок під час вагітності.
- Завдяки своїм зволожуючим і пом'якшувальним властивостям, це масло корисно для запобігання та протидії будь-яким подразненням шкіри після епіляції та післядепіляції.
- У поєднанні з лимонним соком масло Аргана можна використовувати як лосьйон проти лущення і розривання тендітних нігтів.
- Нарешті, арганова олія також може бути використана для виконання гарячих або холодних масажів для того, щоб розслабитися і "розслабити" м'язи, що стискаються.
Покупка керівництва
Існують численні косметичні та засоби особистої гігієни, які мають у своєму складі масло Аргана, таке як креми проти зморшок і зморшок, шампуні, різні миючі засоби, засоби для макіяжу тощо.
Однак, якщо ви збираєтеся використовувати всі властивості арганової олії, доцільно використовувати її чистим. У зв'язку з цим, дуже важливо не бути обдуреними під час покупки, стежити за тим, щоб перевірити і переконатися, що назва Арганової олії і не багато інших речовин з'являються в списку інгредієнтів, як, на жаль, відбувається в багато продуктів. Докладніше, в номенклатурі INCI, арганова олія відповідає словам " Argania spinosa Kernel oil ".
Арганова олія онлайн
Онлайнова арганова нафта з Марокко доступна, дорогоцінна рідина, що надходить з величезних лісів Арганської області. Корисно для зволоження тіла і волосся, масло можна використовувати на шкірі як зволожуючий крем: просто нанесіть на шкіру кілька крапель продукту, щоб пом'якшити її, зробити її яскравішою і захистити від зовнішніх агресивних агентів. Для догляду за волоссям, з іншого боку, доцільно додати кілька крапель продукту на волосся після душу або перед їх розчісуванням, щоб зробити їх блискучими, м'якими і об'ємними.
Крім того, ви можете придбати 100% органічну ярмарку органічної арганової торгівлі. Витягується з насіння арганового дерева за допомогою делікатного методу холодного пресування. Чистоту масла свідчить його інтенсивний горіховий аромат, характерний для насіння аргану. Цей аромат зберігається завдяки відмові від використання добавок, ароматизаторів і хімічних речовин під час процесу екстракції.
Багатий вітаміном Е, дорогоцінними ненасиченими жирними кислотами і захисними поліфенолами, цей продукт є ідеальним природним зволожуючим засобом для волосся, шкіри та нігтів. Використання високоякісних фіолетових скляних пляшок робить продукт непроникним для довжини хвилі світла, допомагаючи продовжити термін придатності поживних речовин, вітамінів та інших дорогоцінних інгредієнтів, таким чином зберігаючи ефективність продукту.
Побічні ефекти
Зазвичай арганова олія добре переноситься і не викликає будь-якого побічного ефекту, за винятком чутливих осіб, у яких вона може викликати алергічні реакції.
Рекламний контент: My-personaltrainer.it представляє продукти та послуги, які можна придбати в Інтернеті на Amazon та / або на інших сайтах електронної комерції. Всякий раз, коли покупка здійснюється через одну з посилань на сторінці, My-personaltrainer.it може отримати комісію від Amazon або іншої електронної комерції. Ми повідомляємо Вам, що ціни та доступність продуктів не оновлюються в реальному часі і можуть змінюватися з часом, тому ми запрошуємо Вас перевірити наявність і ціну на Amazon та / або на іншій електронній комерції.
