Коричневі водорості - властивості фукуса в фітотерапії

Доктор Рита Фаббрі

Fucus vesiculosus зазвичай називають бурими водоростями, але можуть мати і інші назви, такі як Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, руїна сечового міхура, вогонь сечового міхура, морська руїна, Bladderwrack, Black tang або, як правило, Kelp.

Fucus vesiculosus вперше описав Пліній, який назвав його «морським дубом», натяк на певну схожість з дубовим листям. Також назва Fucus походить від латини, і ми можемо перекласти його як мови вогню.

В англійському сечовому міхурі є сечовий міхур, в той час як морська рослинність, але й відторгнення моря (іноді водорості збирають і використовують у сільській місцевості як добриво); tang етимологічно означає зміїну мову, потім водорості з зубчастими краями; Келп - це термін, який, як правило, асоціюється з різними водоростями, що належать до роду Fucus і Laminaria, з біологічними властивостями, подібними до властивостей Fucus vesiculosus .

Коричневу водорость легко розпізнати, тому що вздовж сплющених листків її посипають кулястими бульбашками, наповненими повітрям, які роблять його плаваючим у вертикальному положенні. Якщо ви стискаєте бульбашки між пальцями, вони зроблять шум. У кінцівках деяких пластинок коричнева водорость також має яйцевидні мішки, що містять помаранчеве або зелене желатинову речовину.

Nicandro di Colofone, грецький дидактичний поет, використовував Fucus vesiculosus як протиотруту від укусу отруйних змій. Пліній порадив йому лікувати зоб.

У 1791 році, в «Експериментальній історії Матері Медики» щодо бурої водорості, ми пишемо: «... суміш двох кілограмів соковитих везикул, зібраних у липні, з літром морської води, що зберігається в контейнері скло протягом десяти-п'ятнадцяти днів, вона досягне консистенції меду: це відмінний засіб для лікування відпужості ясен і для чищення зубів, вона очищається як мильний розчин і є найкращим засобом для твердості і, перш за все, зниження залозисті пухлини ... ".

У 1862 році лікар Дюшен-Дупарц - з використанням Fucus vesiculosus для лікування псоріазу - помітив, що ця водорость діє на метаболізм жирів, тому він почав успішно використовувати його в лікуванні ожиріння. Дійсно, багатий вміст йоду в бурих водоростях сприяє активізації щитовидної залози, тому ця рослина в даний час використовується для контролю ваги тіла.

Ботанічна назва : Fucus vesicolosus L. Сім'я : Fucaceae Запчастини : Tallo

Ботанічний опис

Коричнева водорость живе вздовж скель середньо-помірних і арктичних районів (узбережжя Північного моря, Балтійського моря, Атлантики і Тихого океану). Під час відливу з'являється простір жовто-коричневого кольору.

Коричнева водорость не витримує більше 5 або 6 годин виходу з води, тому вона росте лише на занурених породах.

Листя Fucus vesiculosus мають серединну жилку, майже сферичні везикули, повні повітряних і репродуктивних опухань. Край гладкий і структура дихотомічна розгалужена. Видно тонкі нитки, які не мають поглинаючої функції, але прив'язані до рифу.

Коричневі водорості містять коричневі пігменти і зелені пігменти (хлорофіл).

Під впливом світла, завдяки хлорофілу, він перетворює розчинений у воді двоокис вуглецю на органічні речовини, необхідні для життя рослини.

Розмножувальні випинання характеризуються численними виступами; Розкриваючи ці набухання, відзначимо, що в кожному виступі є сферична порожнина, обладнана дрібними яйцеподібними мішками, що містять помаранчеве або зелене желеобразное речовина. Навесні і під час відливу желатинова речовина охоплює репродуктивні опухання. Під час припливу яйцеподібні мішки поглинають воду до тих пір, поки вони не “вибухнуть”, випускаючи жгутикові сперматозоїди (з помаранчевих мішків) і оосферу (з зелених мішків). Після запліднення утворюється зигота, яка згодом стає новою спорофітом.

Хімічний склад

Йод (у мінеральній та органічній формі), мукополісахариди (такі як альгінова кислота, фукоидан і ламинарин), поліфеноли, включаючи флороглюцинол, стерини, включаючи фукостерол, тетратерпенофукоксантин, полярні ліпіди, мінеральні солі та мікроелементи.

Терапевтичні показання

Коричнева водорость зазвичай використовується у випадках ожиріння і надлишкової ваги: ​​її основна складова - це фактично йод, тому він діє шляхом стимулювання основного обміну. Коричневі водорості також можуть використовуватися як добавки до йоду та інші мікроелементи.

У звичайних препаратах використовується переважно сухий титруваний екстракт, дозування якого змінюється від 500 до 900 мг на добу.

Базальний обмін пов'язаний з функцією щитовидної залози: гормони щитоподібної залози, фактично, тироксин (Т4) і трийодтиронін (Т3), втручаються в "відповідну" фазу мітохондріального окисного фосфорилювання, що полягає в "узгодженні" енергії, що виділяється гліколізом. аеробні та анаеробні з виробництвом високоенергетичних сполук (аденозинтрифосфат, гуанозинтрифосфат та ін). Чим більше поєднання метаболічних процесів і фосфорилювання, тим більш численними є високоенергетичні сполуки, які утворюються і які потім будуть використані для синтезу жирів. Чим менше ця комбінація, тим більше енергія, яка розсіюється як тепло і яка віднімається від синтезу ліпідів, особливо в жировій тканині. Йодовані гормони, синтезовані щитовидною залозою, прискорюють основний обмін, запобігають поєднанню окисного фосфорилювання, тому збільшують енергетичні витрати і знижують синтез ліпідів. Саме тому коричнева водорость, завдяки вмісту мінерального та органічного йоду, зазвичай використовується для стимулювання основного обміну при зниженні маси тіла у суб'єктів, що страждають ожирінням (1), надлишковій вазі або у випадках уповільненого основного обміну.

Ми вже говорили, що коричневі водорості також можуть бути використані в якості добавки йоду та інших мікроелементів.

Рекомендована добова доза йоду становить 150 мкг / добу. На додаток до особливо високого вмісту йоду, бура водоростей багата мікроелементами, які можуть істотно відрізнятися навіть у міру того, як морська екосистема змінюється, де живуть водорості; зазвичай найбільш репрезентативними іонами є Na, Mg, K, Ca і тільки в слідах Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As (2).

Коричнева водорость має інші фармакологічні дії:

• Гастро-захисна і противиразкова активність

альгінати, що знаходяться в коричневій водорості (від 15 до 45%), утворюють щільний в'язкий гель, який охоплює і захищає слизову оболонку шлунка і знижує його секрецію кислоти (3). Документована також ефективність проти шлунково-стравохідного рефлюксу.

• Антидіабетична активність

коричнева водорость значно знижує глікемічний індекс і рівень тригліцеридів у морських свинок; ця дія більш очевидна у діабетичної тварини (4).

• Антикоагулянтна активність

Фукоидан, що міститься у великих кількостях у коричневій водорості, має хімічну структуру, корельовану з гепарином, і має важливу антикоагулянтну активність. Однак фукоидан, що вводиться перорально, має низьку системну біодоступність (5).

• Антибактеріальна активність

Оцінювали ефективність бурих водоростей у боротьбі з інфекціями Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli. Антимікробна дія обумовлена ​​деякими морськими бактеріями, виділеними на поверхні коричневої водорості і здатними синтезувати повністю інноваційні антибіотики як хімічну структуру (6).

• Противірусна активність

Антивірусна дія пов'язана, зокрема, з серією полісахаридів і поліфенолів, присутніх в коричневій водорості.

• Протизапальна активність

Фукойдан має протизапальну дію навіть у гострій фазі.

• Колагеназна активність

Альгінати активують глікопротеїн, присутній на поверхні фібробластів, і беруть участь у синтезі колагену (7). Крім того, згідно з недавнім дослідженням, водний екстракт 1% коричневої водорості, що застосовується на місцевому рівні, продемонстрував би антивічну активність, яка може бути використана в численних косметичних рецептурах (8).

• Антиоксидантна активність

Деякі полісахариди мають антиоксидантну дію in vitro, яка може бути використана в харчовій промисловості (9).

Перегляньте відео

Протипоказання, спеціальні попередження та відповідні заходи безпеки, небажані ефекти

Препарати на основі бурих водоростей протипоказані при гіпертиреозі і їх слід приймати з обережністю навіть у випадках передбачуваної зміни функції щитовидної залози або під час лікування препаратами гормонів щитовидної залози. Також рекомендується не приймати продукти, що містять коричневу водорость, безперервно, але проводити періодичні цикли близько двох місяців, вперемішку з тимчасовим призупиненням лікування.

Не було проведено клінічних досліджень у вагітних і годуючих жінок, однак у цих випадках застосування коричневих водоростей протипоказано. При наявності серцево-судинних захворювань та / або гіпертонії доцільно проконсультуватися з лікарем перед використанням. Випадки алергічних реакцій дуже рідкісні. Передозування може викликати тремтіння, тахікардію, артеріальну гіпертензію.

Коричневі водорості можуть мати незначне проносне дію завдяки присутності альгінатів.

БІБЛІОГРАФІЧНІ ПРИМІТКИ

1. "... Йод є найважливішим активним принципом у F.vesiculosus. "Враховано використання йоду в популяції" Можна забезпечити прийом загальної добової потреби, отже, оптимальну функцію щитовидної залози ... Моро С.О. Фітотерапія 2000; 71: s73-s82.
2. Romaris-Hortas V, Garcia-Sartal C, Barciela-Alonso MC, Moreda-Pineiro A, Bermejo-Barrera P. Характеристика харчових водоростей, зібраних на галицькому узбережжі (північно-західна Іспанія), з використанням методів розпізнавання образів та даних основних і мікроелементів. J.Agric.Food Chem. 2010 Feb10; 58 (3): 1986-92.
3. Nagaoka M, Shibata H, Kimura-Takagi I, Хашімото S, Aiyama R, Ueyama S, Yokokura Т. Анти-виразні ефекти і біологічна активність полісахаридів з морських водоростей. Biofactors. 2000; 12 (1-4): 267-74.
4. Гіпоглікемічна активність декількох екстрактів водоростей. Lamela M, Anca J, Villar R, Otero J, Calleja JM. Journal of Ethnopharmacology 1989; 27: 35-43.
5. De Azevedo TC, Bezerra ME, Сантос Мда G, Souza LA, Marques CT, Benevides NM, Leite EL. Гепариноиди водоростей і їх антикоагулянт, геморагічна активність і агрегація тромбоцитів. Biomed Pharmacother. 2009, Aug, 63 (7): 477-83.
6. Lachnit T, Wahl M, Harder T. Ізольовані таллосодержащие сполуки з макроалги Fucus vesiculosus опосередкованої бактеріальної поверхневої колонізації в області, подібної до такої на природному водорості. Біоуражень. 2010 року; 26 (3): 247-55.
7. Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Здоровий T, Nishizawa Y, Takema Y. Fucoidan є активним компонентом Fucus Vesiculosus, що сприяє скороченню колагенових гелів, населених фібробластами. Biol Pharm. 2000 жовтня; 23 (10): 1180-4.
8. Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Здоровий T, Nishizawa Y, Takema Y. Лікування шкіри людини з екстрактом Fucus Vesiculosus змінює свою товщину і механічні властивості. J Cosmet Sci. 2002 Jan-Feb; 53 (1): 1-9.
9. Rocha de Souza MC, CT Marques, Guerra Dore C, Феррейра да Сільва Ф.Р., Олівейра Роча Г.А., Лейте Е.Л. Антиоксидантна активність сульфатованих полісахаридів з коричневих і червоних водоростей. J Appl Phycol. 2007 Apr; 19 (2): 153-160.