Вільний радикал - це особливо реактивна молекула або атом, що містить щонайменше один непарний електрон у своїй зовнішній орбіті. Завдяки цій хімічній характеристиці вільні радикали дуже нестабільні і намагаються повернутись до рівноваги, крадучи від атома поблизу електрона, необхідного для вирівнювання його електромагнітного заряду. Цей механізм породжує нові нестабільні молекули, що викликають ланцюгову реакцію, яка, якщо не зупиниться в часі, закінчується пошкодженням клітинних структур.
Найбільш популярними вільними радикалами є такі, що мають вміст кисню (ROS від реагуючих видів кисню ), такі як супероксидний аніон (O 2 -) і перекис водню (H 2 O 2 ). У присутності вільних перехідних металів (особливо заліза і міді) вони дають початок гідроксильному радикалу (ОН-), особливо токсичному і відповідальному за перекисне окислення ліпідів.
Виробництво вільних радикалів є фізіологічним явищем і зазвичай відбувається в клітинних біохімічних реакціях, особливо в тих, які використовують кисень для отримання енергії. Такі ж вільні радикали також можуть вироблятися за рахунок зовнішніх факторів.
Фактори, відповідальні за виробництво вільних радикалів
ЕКОЛОГІЧНІ ФАКТОРИ
- забруднення
- Наркотики, активне і пасивне куріння, алкоголь і наркотики
- Ультрафіолетові промені і іонізуюче випромінювання
- Тривалий психофізичний стрес (інтенсивна фізична активність)
- Деякі добавки і токсичні речовини присутні в їжі або розвиваються під час їх приготування
ЕНДОГЕННІ ФАКТОРИ
- Електронний транспорт в мітохондріях (виробництво аеробної енергії)
- В-окислення (обмін жирних кислот)
- Реакції цитохрому Р450 (метаболізм лікарських засобів, токсичних речовин тощо)
- Активність фагоцитарних клітин (імунна система)
Оскільки неможливо запобігти його утворенню, наш організм розробив власну систему захисту, яка може нейтралізувати більшість негативних наслідків, пов'язаних з виробництвом вільних радикалів.
Механізми детоксикації:
- супероксиддисмутаза перетворює супероксидний аніон у перекис водню (перекис водню). Ця остання молекула є особливо шкідливою для клітин, оскільки в присутності заліза вона вивільняє гідроксильний радикал, який є особливо шкідливим і важким для контролю.
- Наше тіло, на щастя, має фермент, здатний запобігти цьому процесу. Цей білок, званий каталазою, фактично здатний перетворювати перекис водню у воду і кисень.
- Нарешті, глутатіон може діяти окремо або стати субстратом різних ферментів, таких як глутатіонпероксидаза (GPX), і діяти подібно до каталази
Якщо ці оборони є недостатніми, все ще існують системи укриття, які можуть пом'якшити шкоду, заподіяну вільними радикалами.
Спорт і вільні радикали
Під час енергетичного метаболізму більша частина кисню поєднується з іонами H + для утворення води. Невеликий відсоток O 2, як правило, від 2 до 5%, виходить з цього процесу і сприяє утворенню вільних радикалів.
Антиоксидантна добавка Antiage X115 + Plus
Нове покоління антивікової добавки. Двомісний рецепт Day & Night з високою концентрацією активів; підтримує і оптимізує антиоксидантну захист і стимулює синтез колагену, гіалуронової кислоти і еластину . «Додаткова інформація»
Під час фізичних вправ споживання кисню може збільшитися до 20 разів порівняно з станом спокою; зокрема, в активних м'язах це збільшення може бути навіть у 100 разів більше. Хоча, з одного боку, підвищений потік кисню необхідний для задоволення енергетичних потреб, а з іншого - значно збільшує виробництво окислювачів. Кількість вільних радикалів, що утворюються під час зусилля, прямо пропорційно тривалості та інтенсивності вправи і обернено пропорційно рівню підготовки тих, хто його практикує. Фізична підготовка покращує антиоксидантну здатність організму і дозволяє навченим спортсменам протидіяти більш ефективним вільним радикалам.
Однак може статися так, що через низький рівень фізичної підготовки або надмірної інтенсивності і частоти тренувань виробництво вільних радикалів закінчується подоланням оборонних можливостей організму. З цієї причини прийом вітамінів і антиоксидантів у вигляді добавок є недооціненою стратегією, але особливо ефективним у поліпшенні загальної продуктивності та стану здоров'я спортсмена.
У непідготовленому суб'єкту, підданому інтенсивним фізичним зусиллям, надмірне виробництво окислювачів викликає пряме пошкодження м'язової клітини і сприяє появі класичної пост-тренування м'язової болючості. Однак регулярна спортивна практика спонукає до збільшення ендогенної оборони проти вільних радикалів. Це пояснює, чому спортсмени, як правило, виглядають молодшими і більш придатними, ніж сидячі колеги.
Боріться з вільними радикалами "
