E481 STEAROIL LACTILATED
Стеароїл лактат натрію являє собою харчову добавку природного походження, отриману шляхом об'єднання стеаринової кислоти і молочної кислоти.
Походження стеаринової кислоти може бути як рослинною, так і твариною, навіть якщо майже завжди використовується рослинне походження.
Ці харчові добавки використовуються в різних харчових продуктах, перш за все для їх емульгуючої, стабілізуючої і розпушувальної функції.
Вони можуть міститися в різних продуктах, таких як хлібобулочні вироби.
На даний момент не існує відомих негативних побічних ефектів для здоров'я людини, що випливають із споживання харчових продуктів, доданих до стеароіл лактату натрію.
Доза ADI: 20 мг на кг маси тіла.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
