глутамин

загальність

Глутамін є умовно незамінною амінокислотою, тому що навіть якщо він синтезується людським організмом (див. Зображення), в деяких умовах він вимагає достатнього споживання їжі.

Утворюючи найпоширенішу амінокислоту в організмі людини, потреба в глютаміні може значно збільшуватися під час стресу, хірургічної травми, опіків, пухлин або особливо інтенсивних вправ.

Глутамін широко присутній як у продуктах тваринного походження, таких як м'ясо, риба, яйця і молочні продукти, так і в рослинних продуктах.

З біологічної точки зору, глутамін втручається:

У метаболізмі і екскреції сполук азоту (цикл сечовини);
При транспортуванні аміногруп;
У синтезі нуклеотидів;
У синтезі біоактивних молекул, таких як глутатіон і глюкозамін;
При збереженні функціональності імунної системи.

Зважаючи на свою біологічну роль, глютамін успішно застосовується в клінічних і спортивних умовах.

Функції та біологічна роль

Глютамин втручається :

при детоксикації аміаку:
- глутамін є справжнім нетоксичним транспортером аміногруп, які можуть перетинати клітинні мембрани. Глютамин надходить у кров і потрапляє в печінку. У печінкових мітохондріях глутамін вивільняє свою аміногрупу, яка перетворюється в NH4 + або іон амонію.
- Іон амонію є токсичним для клітин організму, особливо для мозку. У печінці NH4 + вбудовується в нетоксичну молекулу сечовини. Сечовина, що продукується печінкою, транспортується через кров до нирок для виділення з сечею.
У імунній діяльності , де він відіграє роль енергетичної підтримки в швидко розмножуються клітинах, таких як лімфоцити і макрофаги.
- Хоча помірне фізичне навантаження підвищує стійкість до різних типів інфекцій, вичерпний, особливо в поєднанні з низькокалорійними дієтами, підвищує чутливість до вірусних і бактеріальних інфекцій.
У діяльності мозку, де вона має стимулюючу активність. Глютамін здатний проникати через гематоенцефалічний бар'єр і входити в мозок, де він перетворюється в глутамат, найважливіший і поширений збуджуючий нейротрансмітер центральної нервової системи. Глютамін також є попередником ГАМК, нейромедіатора, який має гальмівну дію на нервову передачу.

У спорті

Що стосується функцій найбільшого спортивного інтересу, глутамін також, здається, втручається :

У збільшенні обсягу м'язових клітин, сприяючи надходженню води, амінокислот та інших речовин у клітини. Ця активність, на думку деяких дослідників, стимулювала б синтез білка, сприяючи збільшенню м'язової маси.
При синдромі перетренованості дійсно існує взаємозв'язок між постійним зниженням рівня плазми гультаміна та появою симптомів перетренованості (хронічна втома, втрата ваги, втрата апетиту, поява легких інфекцій, нудота, депресія, апатія, збільшення частоти серцевих скорочень спокою і зниження частоти серцевих скорочень). На думку деяких дослідників, введення гултаміну та розгалужених амінокислот буде корисним у періоди інтенсивної підготовки, щоб зменшити ризик перетренованості.
У процесі відновлення після зусиль: деякі дослідження показують роль глутамініну у сприянні збільшенню запасів глікогену м'язів під час відновлення, ймовірно, через збільшення надходження води в клітини (пам'ятайте про те, що вода вона є істотною в глікогеносинтезі, оскільки для кожного граму глікогену, що виробляється, до нього прив'язується близько 2, 7 г води).
У стимулі виділення гормону росту; якщо приймається в умовах низького рівня цукру в крові, глутамін, здається, стимулює секрецію GH. Щоб оптимізувати цю дію, глютамін слід приймати перед сном.
При детоксикаційному дії і в регуляції рН крові і сечі відбувається буферний ефект (він дає аміак на рівні нирок, який заряджається гідрогенією Н +, перетворюючись в іон амонію NH4 +, який потім усувається з сечею).
У антиоксидантної дії: він втручається в утворення глутатіону, потужного екзогенного антиоксиданту, що складається з гліцину, цистеїну і глутамінової кислоти. Останні можуть бути отримані з глутаміну шляхом перенесення іона амонію.

Показання до застосування

Чому використовується глютамін? Для чого це?

Корисність добавок глутаміну тісно пов'язана з сферою застосування.

У клінічних умовах, глютамін використовується як агент:

иммуномодулирующее;
катаболический;
антиоксидант;
Mucoprotettivo.

У спорті, з іншого боку, ергамін приписують глютамін, антикатаболічні та міопротекторні властивості.

Все це можна простежити до дорогоцінної біологічної ролі глутаміну.

Власність та ефективність

Які переваги проявляє глютамін під час досліджень?

Правильне лікування інтегративної ефективності глутаміну не може ігнорувати відповідну дискримінацію областей застосування.

Глютамін і клініка

У клінічних умовах використання глютаміну, при значно більших дозах, ніж у спорті, було б корисним у різних умовах.

Точніше, глютамін:

Це захищає слизову оболонку кишечника від ушкоджень, викликаних хіміотерапією та променевою терапією;
Це дозволило б зменшити проникність слизової оболонки кишечника і, як наслідок, неспецифічну активацію імунної системи слизової оболонки; цей ефект може виявитися цінним при лікуванні синдрому кишкового кишечника, подразненого кишечника і запального захворювання кишечника.
Це забезпечить нормальний клітинний оборот;
Це збереже правильну функціональність імунної системи;
Це було б протиставленням структурного та функціонального спаду під час саркопенії та чачессії.

Глютамин і спорт

Іншим, і, на жаль, не повністю прийнятим науковим співтовариством, був би біологічний потенціал глютаміну в спорті.

Насправді, цій амінокислоті приписують:

Детоксикуючі властивості, дуже важливі під час високобілкових дієт;
Імунозахисна, цінна діяльність при синдромі перетренованості;
Ергогенна діяльність;
Антиоксидантна активність, цінна в захисті м'язів від пошкоджуючої дії вільних радикалів, що утворюються під час інтенсивної підготовки;
Анаболічна активність, пов'язана як з поліпшенням швидкості синтезу білка, так і з потенціалом, який в даний час заперечується, стимулює секрецію гормону росту.

Незважаючи на широке використання цих добавок у спорті, досі немає чітких, відтворюваних і статистично значущих даних про біологічну ефективність цієї амінокислоти.

Дози і спосіб використання

Як використовувати глютамін

Як було запропоновано різними міжнародними державними установами охорони здоров'я та адекватно задокументованими в літературі, дозування глютаміна значно варіюється в залежності від цілей.

У спорті, наприклад, оптимальний діапазон становить від 1, 5 до 4 г на добу.

У клінічних умовах, з іншого боку, дози можуть значно зрости і досягати 8 г на день у разі хіміотерапії або променевої терапії, або 21 г / добу у разі великих опіків, травм або інших захворювань, пов'язаних з серйозним кахектическим або імуносупресивним станом.

Для поліпшення всмоктування і зменшення виникнення потенційних побічних ефектів рекомендується розділити всю дозу на кілька добових доз.

У спортивному світі, на основі ефектів, які ви хочете досягти, пропонується прийняти його:

Попередня підготовка разом з вуглеводами для оптимізації продуктивності та зменшення оксидативного ураження, індукованого інтенсивними фізичними вправами;
Після роботи з простими цукрами і амінокислотами з розгалуженою ланцюгом оптимізувати відновлення м'язів.
Голодування , можливо, перед сном, для стимулювання секреції GH

Побічні ефекти

Застосування глутаміну в цілому було безпечним і добре переноситься в пропонованих дозах.

Рідко спостерігається поява транзиторних абдомінальних розладів, таких як набряк і запор.

У психіатричних хворих, однак, навіть при низьких дозах глутаміну, на думку деяких авторів, це призвело б до посилення маніакальних симптомів.

ускладнення

Коли слід вживати глютамін?

Застосування глутаміну протипоказано при гіперчутливості до активного інгредієнта.

Фармакологічні взаємодії

Які препарати або продукти можуть змінити вплив глютаміну?

З точки зору фармакокінетики, взаємодії між глутаміном та іншими активними речовинами не є дуже актуальними.

Більш важливим, з іншого боку, буде захисний ефект глутаміну від пошкодження слизової оболонки, індукованого медикаментозними методами лікування метотрексатом і індометацином.