календула

Calendula officinalis L.

Fam.Asteraceae

Фр

Ін

Тед. Ringelblume

Загальні назви: щомісяця, Fiorrancio, Fior d'mort, Courtesia ...

опис

Календула - однорічна або багаторічна трав'яниста рослина, висотою 20-50 см, з прямостоячим, смугастим, оксамитовим і розгалуженим стеблом, коренем кореня кореня.

Кінцеві листи календули сидячі, поперечні, цілісні або не дуже зубчасті; базальні - сірувато-зелені, довгасті, розташовані в розетці.

Квітки зібрані у великі квіткові голови, розсічені, одиночні на вершині гілки та гілки. Вони жовто-оранжевого кольору і диморфні: центральні - чоловічі, трубчасті з краєм вістря, а периферійні - жіночні, язичкові, довші ніж приквітки оболонки. Яєчник кілька мм довжиною, відносно великий, опушений. Цвітіння відбувається з жовтня по липень. Плід календули являє собою дугоподібну, сірувату і зморшкувату сім'янку.

ареал

Календула вважає за краще свіжі грунти, багаті органічними речовинами і добре піддаються впливу сонця, таких як поля, луки, виноградники, узбережжя середземноморських районів і південних регіонів Європи і островів.

Область походження календули, не визначена, може бути простежена до середземноморської зони. Він широко поширений в Італії, Іспанії, Англії та Азорських островах. Він знаходиться в дикому стані на півдні Італії; деякі сорти також вирощуються в садах і мають великі і барвисті квіти.

культура

Календули висівають у квітні-травні в холоднішому кліматі, в той час як у тепліших краще використовувати осіннє посів, що дозволяє отримувати квіткові голови більшого розміру, ніж весняний посів, а отже, і більш високі врожаї.

«Насіння» календули, що піддається гамма-випромінюванню, часто дало початок більш продуктивним і більш скороспілим рослинам, з подвійними суцвіттями, більш інтенсивного кольору завдяки більш високому вмісту каротиноїдів.

Насіння, в 2-3 кг / га, слід розміщувати на глибині не більше 2 см, на дрібно подрібненому грунті. Культуру слід імплантувати в ряди, розташовані на відстані 60-70 см. Кінцева щільність не повинна перевищувати 6 рослин / м2, інакше отримані голови занадто малі і роблять їх скромними.

Календула є відносно вимогливою рослиною фосфору і калію, потреби в азоті є більш скромними, враховуючи, що рослина реагує на цей елемент, зменшуючи кількість головок на рослину.

Неприємності:

Серед негативних явищ певної важливості є деякі гриби, які викликають пошкодження листового апарату, такі як Erysiphe cichoracearum і Alternaria calendulae, серед комах листя дрібна (Phytomyza atricornis).

Колекція продуктів і прибутковість:

Цвітіння рослини є скалярним, і тому врожай головок квітки триває кілька тижнів, починаючи з середини травня для посівів, які висівають восени і з серпня для тих, які посаджені навесні. Зібраний продукт повинен бути швидко висушений при температурі близько 80 ° C, протягом коротких періодів, щоб отримати найвищий вміст в каротиноїдах і флавоноїдах, що суттєво відображається на збереженні помаранчевого кольору головок квітки. Сухий продукт дуже гігроскопічний, тому його треба негайно упакувати.

Бальзамічний час: квітки на початку цвітіння; на заводі протягом року.

Препарат: складається з всієї надземної частини рослини, але частіше з єдиних язичкових квіток, швидко висушених на сонці. Має сильний, неприємний запах у свіжому стані і гіркий ароматичний смак.

використання

Використання трав: відвар календули допомагає боротися з грипом, кашлем і застудою. Настій рекомендується при хворобливих менструаціях, лихоманці, виразках і подразненнях шкіри. Сік і квіти календули можна застосовувати природним шляхом (або у вигляді олії або мазі) для полегшення загоєння виразок, дрібних ран або черепиці. Вино календули відмінно підходить для полоскання проти зубного болю і невралгії.

Косметичне застосування: настій пропускають по шкірі бавовною для боротьби з вугром і тонізують шкіру; додають у ванну воду і знімає гідрат.

Дієтичне використання: на кухні можна використовувати для приготування салатів і супів, що надає їй гіркий смак; Квіткові бруньки можуть бути збережені так само, як і каперси або використані для фарбування супів і різотто замість шафрану.