Сік ноні

Що таке сік Ноні

Сік ноні є результатом пресування фруктів Ноні. Має густу консистенцію, темно-коричневого кольору, сильного неприємного запаху і кислотного смаку. Існують різні способи виробництва соку: важливо, щоб процес виробництва соку міг підтримувати більшість властивостей плоду, який інакше втрачався. Капсули, по суті, не мають однакової харчової цінності і, внаслідок процесу виготовлення, містять меншу кількість активного інгредієнта.

Спосіб виробництва соку Ноні: декантація та пастеризація;

Спосіб виробництва ліофілізованого соку: концентрація → фільтрація → сушка заморожуванням.

Харчові цінності

Фруктовий сік ноні містить вітаміни, мінерали, мікроелементи, ферменти, стерини і містить велику кількість амінокислот. Незважаючи на те, що сказано в комерційних цілях, відсоток мікронутрієнтів зовсім не дивує; наприклад, найважливіший мікроелемент, вітамін С, міститься в дозах приблизно 30/50 мг на 100 мл соку ноні (чистий нерозведений), проти 50 мг / 100 мл вітаміну С. Враховуючи, що, щоб містити витрат для громадськості і для поліпшення його поганих органолептичних характеристик, сік ноні часто розбавляється або ріжеться з іншими фруктовими соками, мається на увазі, що збільшення його поживного вмісту є просто комерційною спекуляцією. Без харчування міжнародної торгівлі та пов'язаних з цим соціальних та екологічних наслідків, дивлячись на таблиці поживних речовин нижче, природно дивуватися, можливо, краще споживати італійський апельсиновий сік.

Порівняння харчових значень Pure Orange Juice і Pure Noni Juice (значення на 100 мл)

	ORANGE JUICE	СОК NONI *
енергія	45 ккал	15, 3 ккал
вуглеводи	10, 4 г	.3, 4 г
волокна	0, 2 г	<0, 2 г
Всього ліпідів (жирів)	0, 2 г	<0, 1 г
білка	0, 7 г	0, 43 г
холестерин	0 мг	0 мг
футбол	11 мг	10, 1 мг
залізо	0, 2 мг	0, 07 мг
калій	200 мг	66 мг
натрій	1 мг	10, 5 мг
цинк	0, 05 мг	1, 98 мг
Вітамін А, еквівалентна активність ретинолу	10 РАЕ	<5 РАЕ
Вітамін С, аскорбінова кислота	50 мг	33, 65 мг
Ніацин, вітамін В3 або РР	0, 4 мг	1, 12 мг
Фолиевая кислота, всього	30 мкг	11, 4 мкг

* Значення, взяті з сайту: //www.ctahr.hawaii.edu

властивість

В даний час фармакологічні дослідження визнали наявність деяких активних інгредієнтів, включаючи попередники, корисні для виробництва ферменту ксероніну, відповідного компонента клітинної мембрани, здатного надавати регенеративне і відновлюючу дію на пошкоджені клітини. Крім того, ксеронін здатний регулювати функцію білків, надавати їм адекватну структуру і відіграє фундаментальну роль у підтримці клітинної ефективності та метаболізму. Прийом соку Ноні дозволяє, таким чином, отримати синергічну комбінацію речовин, що присутні в ній (таких як проксеронін, вітамін С і скополетин ), важливі для клітинної структури організму, регуляції обміну речовин і антиоксидантних функцій.

Примітка. Посада FDA та дозвіл Європейської Комісії щодо соку Ноні.

Унікальна композиція Ноні робить його одним з найбільш поживних і корисних фруктів у світі.

Проведені різні наукові дослідження показали, що цей фрукт здатний діяти як знеболюючий, детоксикаційний, імуностимулюючий, антигіпертензивний, протизапальний, антибактеріальний, антипаразитарний та енергетичний. Терапевтичні застосування, в яких воно може бути корисним, різноманітні. Проте подальші гіпотетичні і оприлюднені лікувальні властивості ноні, що застосовуються до різних патологій, все ще підлягають перевірці в численних наукових дослідженнях. Нещодавно FDA (Управління харчових продуктів і медикаментів, основний орган контролю за продуктами харчування в світі) включила Ноні в категорію GRAS (Загальновизнаний як безпечний), список, що містить всі речовини, визнані безпечними для населення світу. Крім того, той самий орган контролю втрутився, видаючи попередження виробникам і розповсюджувачам Ноні про ознаки здоров'я, які ще не були науково підтверджені. У 2003 році Європейська Комісія дозволила продавати сік Ноні як "новий харчовий інгредієнт" (Нові продукти, рішення 2003/426 / ЄС відповідно до Регламенту ЄС № 258/97). У ході цієї процедури Науковий комітет з харчових продуктів (SCF) висловив позитивну думку, зазначивши, що надані дані та наявна інформація НЕ являються доказом « особливих корисних ефектів соку Ноні, які перевершують інші. фруктові соки ».

Що стосується олії, завдяки високому вмісту омега-шести поліненасичених жирних кислот, вона може бути корисною при лікуванні захворювань шкіри, що характеризуються почервонінням і подразненням.

Функції та переваги

Сік ноні вважається дійсним союзником для зміцнення природної оборонної системи організму, але важливо пам'ятати, що він походить від природної рослини, і це не диво. Ноні має гарну відновлювальну силу, завдяки хорошому вмісту вітамінів, амінокислот і мінералів. Але нічого більше.

Для комерційних цілей також сказано, що сік ноні є відмінним стимулюючим засобом, який покращує фізичні та фізіологічні показники. Ось її численні, передбачувані, позитивні аспекти щодо організму:

Зняти напругу і втомлюватися
Ферменти, що містяться в соку, можуть сприяти засвоєнню амінокислот, вітамінів і мінеральних солей, що містяться в їжі, що покращує енергетичний тонус. Крім того, він бореться з слабкістю і зневодненням, особливо в найспекотніші місяці року, допомагаючи краще витримувати спеку і поліпшуючи сон, а також стимулюючи вироблення мелатоніну епіфізом.
Знеболююча та знеболююча функція
Експериментальне дослідження підтвердило знеболюючу здатність рослини Ноні, яку можна використовувати для різних умов. Сік може допомогти боротися з тими, що характерні для деяких захворювань, від головних болів до шлунково-кишкових розладів. Це похідне Ноні може також діяти як знеболюючий засіб проти м'язового, суглобового, менструального і травного болю.
Антибактеріальна, протизапальна та імуностимулююча функція
Ноні здатна підтримувати організм, контролюючи і регулюючи запальні процеси. Зокрема, деякі випробування виявили помітне поліпшення стану пацієнтів, які страждають тендинітом, артритом і бурситом. Сік ноні зміцнює імунітет: він здатний активувати Т-клітини і макрофаги, призначені для атаки і знищення патогенів.
Покращує шкіру
Сік ноні може наноситися на шкіру з відмінними результатами: він особливо корисний для лікування запалень шкіри, незначних опіків і невеликих потертостей. Фактично ксеронін здатний сприяти регенерації травмованої тканини.
Підвищує енергію і гарний настрій
Ноні стимулює секрецію ендорфінів і серотоніну, покращуючи розумову працездатність і настрій, знижуючи такі симптоми, як тілесна слабкість, втома, сонливість і депресія.
Антигіпертензивна функція
Скополетин, речовина, що сприяє виробництву оксиду азоту, який діє на кровоносні судини, підвищує їх еластичність і сприяє зниженню тиску.
Антиоксидантна активність
Ноні містить вітамін С і селен, два антиоксиданти, здатні протидіяти дії вільних радикалів і клітинного старіння.

Інші функції:

Активність захисту шлунка та кишечника;
Сприяє всмоктуванню вітамінів С і А, бета-каротину, кальцію і калію;
Запобігає старінню шкіри та пошкодженню сонячного світла на епідермісі;
Детоксикаційна активність.

Застосування соку Ноні

Дослідження, проведені на соку Ноні, показали, як це може допомогти у вирішенні різних розладів. Пам'ятайте, що Ноні НЕ є препаратом і не слід приймати замінники ліків.

Для комерційних цілей пропонується, щоб сік Ноні був корисний у разі: