- Завжди мийте руки до та після обробки сирих продуктів. Використовуйте рукавички, якщо у вас травми або травми на руках.
- Перед тим, як вживати їх, мийте фрукти та овочі, щоб усунути можливу присутність мікробів і залишків речовин (таких як пестициди), але не мийте їх перед тим, як покласти їх у холодильник, оскільки збільшення вологості сприяє зростанню цвіль і бактерії.
- Перевірте температуру холодильника: вона не повинна перевищувати 4 ° C, інакше існує ризик утворення мікробів, які можуть викликати харчові інфекції.
- Регулярно перевіряйте стан продуктів, що зберігаються в холодильнику.
- Не купуйте пошкоджені, пошкоджені або набряклі пакети, виготовлені із зміненими кольорами або заморожені морозом.
- Завжди перевіряйте, чи напої не піддавалися впливу сонця або інших джерел тепла.
- Часто чистіть у холодильнику чистою та дезінфікованою губкою або змочіть невеликим оцтом.
- Періодично перевіряйте термін придатності харчових продуктів, навіть тих, які не легко засмучуються (наприклад, макарони, крупи, спеції і т.д.).
- Після приготування не залишайте їжу при кімнатній температурі.
- Покладіть все в холодильник, навіть відкриті банки і будьте обережні, масло в нафті завжди покривається маслом.
- Завжди тримайте приготовлену їжу окремо від сирої їжі.
- Захистіть частково з'їдену або приготовлену їжу пластиковою плівкою або покладіть їх у герметичні контейнери, щоб уникнути забруднення.
- Ніколи не заморожуйте розморожений продукт. Це правило також діє для деяких видів хліба і можна придбати в супермаркеті: часто це попередньо заморожене тісто, яке потім готується в магазині.
