Чи існує зв'язок між дієтою та акне?
Зв'язок між дієтою та акне було емпірично продемонстровано багатьма людьми. Є ті, хто прикриває себе прищами, коли вони перебільшують шоколад, ті, хто помічає зв'язок між вугром і жирною їжею, як картопля, і тих, хто вважає ненависних сутенерів неминучим "виходом" недавнього розладу шлунка.
Проте, з 1960-х років, наукові дослідження неодноразово підкреслювали відсутність явних зв'язків між дієтою та акне.
Ті, хто практикує цілісну медицину, з іншого боку, завжди стверджували, що токсини, стрес і погане харчування значно сприяють виверженню. Проте, вивчаючи наукову літературу останніх років, ми виявляємо, що навіть за деякими науковими дослідженнями існує зв'язок між акне і дієтою.
Продукти, яких слід уникати
Найбільш надійне дослідження з цього питання показує, що дієта, багата високим глікемічним індексом, може сприяти появі вугрів.
Продукти з високим глікемічним індексом
Якщо вживати в надлишку, солодкі газовані напої, йогурти і фруктові соки, підсолоджені промисловими кількостями сахарози, білого хліба, кондитерських виробів і різних солодощів, підвищують рівень інсуліну, що в свою чергу збільшує синтез IGF-1 і андрогенів.
Ці гормони стимулюють шкірне виробництво шкірного сала, масляниста маса, яка розширює стінки волосяного фолікула і включає в себе клітинний дебрис, поки він не засмічується. На додаток до збільшення секреції сальних речовин, фактично, IGF-1 також стимулює гіперкератизацію рогового шару (він товщає найбільш поверхневий шар епідермісу, прискорюючи його заміщення).
Накопичення шкірного сала і сміття всередині волосяного фолікула призводить до утворення реальних "пробок", які називаються комедонами (білі спочатку і вугрів пізніше), і сприяє появі прищів.
Останні викликаються активністю деяких шкірних бактерій, які харчуються шкірним салом і вивільняють вільні жирні кислоти. Ці речовини нагадують білі кров'яні клітини і різні запальні молекули, породжуючи те, що зазвичай називають кип'ятінням.
Зменшення присутності продуктів з високим глікемічним індексом у дієті, таким чином, здається правильною стратегією для пом'якшення тяжкості проявів акне. Мало того, що ми знаємо протягом деякого часу, що це правило також захищає від надмірної ваги, ожиріння, інсулінорезистентності, діабету II типу, синдрому полікістозних яєчників і ішемічної хвороби серця.
Акне і шоколад
Серед продуктів, які вважаються відповідальними за акне, шоколад, ймовірно, найчастіше згадується.
Будучи їжею з високим індексом і глікемічним навантаженням, ясно, що зловживання шоколадом може сприяти появі вугрів і прищів.
Однак, щоб уточнити роль цієї їжі в акне дієті, важливо враховувати якість споживаного шоколаду.
- Якщо взяти в якості посилань комерційні шоколадні спреди (див. Nutella), то вони в середньому є продуктами з високим індексом і глікемічним навантаженням (тому що вони дуже багаті цукрами), з високим відсотком насичених жирів з пальмової олії. Часто присутні і похідні молока, а особливо солодкий і привабливий смак часто призводить до їх надмірного споживання. Таким чином, ці продукти низької якості можна вважати ідеальним прототипом для харчових продуктів з акне.
- Ситуація інша для екстра-темних шоколадних батончиків з високим відсотком какао (70% і вище), в яких вміст простих цукрів нижче, а там, де звичайно не виявляють тропічних масел. Крім того, гіркий смак має тенденцію обмежувати його частину споживання. Таким чином, звикання до цієї категорії продуктів, уникаючи комерційних, може бути дійсною допомогою в дієті проти прищів. Крім того, можна приготувати креми для нанесення додому з якісними інгредієнтами, дотримуючись наших відео рецептів:
- Крем з фундуком, що наноситься на нутелю
- Шоколадний крем без яєць
- Крем з розпиленням лісового горіха
Протиугольні продукти
Якщо ми повинні були скласти специфічну дієту проти вугрів, то тому слід повторити основні принципи здорового харчування. Тому важливо:
- контрастує потрібну кількість жиру, білка, складних вуглеводів і, перш за все, волокон, мінеральних солей і вітамінів проти низького споживання рафінованих вуглеводів
- знову відкривати рибу і бобові культури щонайменше кілька разів щотижня
- обмежити сіль і алкоголь
- в той же час збільшити споживання рослинних продуктів (фруктів і овочів) і споживати не менше 4-5 порцій на день.
Дієта такого типу забезпечує численні функціональні речовини (фітокомплекси), які гармонійно діють у регулюванні біологічних функцій і усувають будь-яку необхідність вдаватися до різних добавок .
Добавки проти акне
Серед них є продукти, спеціально призначені для акне, чий склад - за відсутності універсально ефективного засобу - є найбільш змінним.
Загалом, робляться спроби діяти на декількох фронтах, додаючи до раціону різні речовини, такі як:
- антиоксиданти;
- вітаміни (зокрема, А, Е, С і пантотенова кислота);
- волокна і пробіотики для регулювання функції кишечника;
- цинк;
- детоксикації печінки (болдо, артишок, розторопші);
- рослинні екстракти з антиандрогенними властивостями ( Serenoa repens, гарбузове насіння, африканські голуби) для людини;
- фітоестрогени для жінок.
