Трохи витрачайте на рибну продукцію
Карпаччо з копченої риби-меч відмінний, гребінці відмінні, а не насолоджуватися креветками, приготовленими з кулінарної солі; з іншого боку, це занадто дорога їжа для більшості людей для читання.
Оцінюючи це, я не є великим прихильником споживання лосося. Цю рибу, яку можна успішно розводити, треба годувати зловленими креветками, що не робить цю діяльність екологічно стійкою. Скасовано дієту палтусу, африканський окунь та інші неєвропейські вирощувані риби; швидше, орієнтуйтеся на гарну заморожену океанську рибу "на борту" або, ще краще, на менш цінну приморську рибу: кефаль, шуми, сальпи, богхе і т.д. Пам'ятайте, що всі (або майже) риби відмінні, але для деяких необхідно, щоб вони були СВІЖЕНИМИ, негайно потрошилися і готували належним чином. Що стосується молюсків, то я гарантую всім споживачам креветок і креветок, що простий томатний соус з одним або двома «ренними» крабами дасть аромати і аромати, які ніколи раніше не відчувалися, а також більш низьке споживання енергії і холестерину. Що стосується молюсків, то можна потурати; для двостулкових молюсків - це майстри, для черевоногих молюсків знамениті равлики можуть бути замінені на великі і дуже смачні «рапарі» (але стежте за приготуванням! Вони мають такий інтенсивний смак, що можуть переварити шлунок), головоногих рекомендують соні, кальмари, кальмари і іноді каракатиці. Для всіх продуктів харчування, але особливо для рибних продуктів, важливе значення має джерело постачання. ЗАВЖДИ віддайте перевагу (якщо можливо) виробам на "0 км" або в короткому ланцюзі і АБСОЛЮТНО ті, що в сезон; Коливання цін можуть досягати 2 або 3 рази від загальної суми. Тоді є менш комерційна риба (хоча я не розумію чому); це стосується форелі, лини, щуки, окуня, сома, сига, мині, окуня, окуня тощо. Вони є прісноводною рибою, також доступною по 3-4 євро / кг; дуже тонкі і з дуже смачними м'ясами, вони мають єдиний недолік - володіти більшою кількістю шипів, ніж середня кількість морських і долинних.
Трохи витрачайте на яйця
Яйця - це продукти, які можна вживати меншими порціями або дорівнює 150-180 г на тиждень, через високий вміст холестерину. Припустимо, що різниця в ціні між якісним яйцем та іншим біднішим - це тип господарства. Великі витрати мають вищі витрати, ніж інтенсивні, але, звичайно, нижчі порівняно з органічним продуктом. Вибір яєць, отриманих з наземного та екстенсивного землеробства, може бути правильним компромісом.
Дізнайтеся, як читати ярлик яйця >>
Нещодавно ми спостерігаємо поширення яєчного похідного, тобто лише білка. Це, що майже не містить жиру і холестерину, замість цього багате білком. Для тих, хто любить споживання можна купити його у вигляді пастеризованої рідини в цеглу; це дешево, вона дозволяє дуже високі порції (так само, як і багата водою) і може похвалитися силою насичення, гідною уваги. Але зверніть увагу на походження!
Трохи витрачайте на молоко і молочні продукти
Вибір також дуже обмежений щодо молока та молочних продуктів. Що стосується молока, єдиною корисною порадою є сприяння італійським компаніям, які, незважаючи на те, що їхня ціна трохи вища, ніж іноземні, гарантують кращу якість і безпеку; те ж саме стосується йогуртів. Що стосується сирів, то коло звужується далі; в контексті дієти для схуднення не існує багато корисних продуктів, оскільки це продукти з високою щільністю енергії. Краще зосередити свої дослідження на: жирних шматочках знежиреного молока, рикотті з напів-знежиреним молоком і моцарелі (щоб не заправлятися олією або цукром). Можливість отримання поставок від виробників-продавців іноді не гарантує тонкість. Посилаючись на розповсюджувачів сирого молока замість, незважаючи на залучення їжі з чудовим смаком, незалежно від ціни, ми нагадуємо вам, що це обов'язково повинно бути пастеризовано або стерилізовано в домашніх умовах, ставлячи під загрозу бажані органолептичні і смакові характеристики.
