Що таке Горіх Малло
Лушпиння волоського горіха - це м'ясиста частина плоду, виробленого одноіменною рослиною ( Juglans regia L.).
риси
Як вже згадувалося, лушпиння волоського горіха - це м'якоть, в яку занурюється вся їстівна частина рослини (тобто насіння, яке ми зазвичай називаємо "волоський горіх").
Іншими словами, лушпиння можна розглядати як пульпу плодів орехового дерева.
Коли плід дозріє, лушпиння зелене. Цей колір, з прогресом часу, все більше темніє внаслідок дії вміщених у ньому танінів, що набувають характерного темно-коричневого кольору.
властивість
Лушпиння волоського горіха містить декілька активних інгредієнтів, включаючи таніни, флавоноїди та нафтохінони, такі як juglone.
Юглон - присутні як в лушпинні, так і в листі волоського горіха - володіє алелопатичними властивостями, оскільки здатний кондиціонувати ріст і розвиток інших живих істот. Зокрема, гормон перешкоджає зростанню інших ботанічних видів, з якими він вступає в контакт.
Juglone також здатний інгібувати ріст грибів і володіє антибактеріальними і в'яжучими властивостями (останні, завдяки вмісту таніну).
Крім пігментних властивостей, антисептичні, вермифузькі і кератинізуючі властивості також вважаються лушпинням волоського горіха.
Популярна медицина
Популярна медицина приписує численні властивості лушпинню горіха і його похідних, а також листя рослини.
Наприклад, у китайській народній медицині лушпиння і листя волоського горіха використовуються для лікування широкого спектру розладів, таких як астма, запор, біль у попереку і навіть імпотенція.
використання
Фарбувальні властивості лушпиння волоського горіха були відомі з найдавніших часів. Фактично, перські народи використовували препарати орехового лушпиння для фарбування тканин і килимів.
В даний час лушпиння горіха традиційно використовується в харчовій промисловості як барвник і ароматизатор у виробництві лікерів (Nocino). Цікавим є також його лікувально-оздоровчі додатки, оскільки традиційно масло малло використовується для захисту та засмаги шкіри.
Ця функція використовується культуристами під час змагань, щоб підкреслити м'язові деталі та взяти на себе більш чіткий вигляд.
З тієї ж причини ми пояснюємо використання волоського горіха як барвника, щоб дати волоссям червоно-коричневі відбиття. По правді кажучи, правильніше було б сказати, що лушпиння волоського горіха більше, ніж будь-що інше, діє як рефлекторний засіб на волосся, а не як справжній барвник. Проте після повторних застосувань лушпиння волоського горіха все ще здатне затемнити світле волосся.
Крім того, часто і охоче, сушена і подрібнена лушпиння волоського горіха (номенклатура INCI: порошок оболонки Juglans regia або порошок насіння пальто Juglans regia ) змішується з різними типами хни з тим, щоб отримати більш-менш інтенсивні відбиття на волосся і / або відбиття. (наприклад, для покриття білого волосся).
Механізм дій
Олія, отримана з лушпиння волоського горіха, використовується в естетичному та косметичному полі як барвник, що надає шкірі загорілий вигляд і збагачує волосся коричневими відбиттями.
Фарбувальна властивість лушпиння волоського горіха залежить від нафтохінонів, що містяться в ній, серед яких горлон є, безсумнівно, найбільш представницьким. Ця речовина реагує з кератином, наявним у волоссі і в епідермісі, утворюючи пігментний колір коричневого кольору.
Хоча загар, отриманий маслом мальто, є фіктивний, в присутності ультрафіолетового випромінювання, нафтохінон-кератиновий комплекс діє як селективний фільтр, що захищає шкіру від УФ-B-променів з одного боку і прискорює індуковане променями меланогенез. UV-A. З цієї причини масло горіха широко використовується у виробництві сонячних продуктів. Однак слід зазначити, що, незважаючи на свої захисні та частково захисні дії, використання олії лушпиння не може жодним чином замінити використання адекватних сонцезахисних засобів.
Попередження та запобіжні заходи
Незважаючи на те, що лушпиння волоського горіха і порошок, отриманий після його сушіння, є легко доступними продуктами, їх використання все ще повинно проводитися з певною обережністю.
Насправді, лушпиння волоського горіха може бути токсичним для деяких видів тварин, таких як собаки та коні. Тому ті, хто володіє цими тваринами, повинні обережно обробляти і зберігати лушпиння волоського горіха та його похідні, щоб уникнути інтоксикації.
Крім того, як можна легко вивести, ті, хто страждає алергією на горіхи або інші види горіхів, жодним чином не повинні використовувати лушпиння горіха, щоб уникнути виникнення небезпечних алергічних реакцій.
