молоко і похідні

"Терапевтичне" або "спеціальне" молоко

Коли вони потрібні?

Крім класичного штучного молока, існують продукти, які, хоча і не сильно відрізняються від них в перерахунку на середній живильний склад, мають значні відмінності в одному або декількох інгредієнтах, які додаються або усуваються для вирішення конкретних розладів.

Для всіх цих видів молока існують специфічні продукти типу 0, тип 1 і тип 2, які поєднують основні вимоги цих складів з додатковими і специфічними характеристиками.

Молоко без лактози

Це молоко, призначене для немовлят, які страждають непереносимістю лактози або уражені / реконвалесцентні через дуже серйозні колікофази. Ці захворювання, насправді, викликають діарею, і лактоза має тенденцію до погіршення розладу шляхом залучення рідин на кишковому рівні; тому бажано вводити молоко без лактози, поки не буде подолана хвороба.

АР або молоко з регургітацією

Це молоко, яке має єдину особливість бути щільніше, ніж звичайне штучне молоко. Ця характеристика набувається шляхом додавання природних загущающих речовин, таких як борошно ріжкового дерева. Таким чином, консистенція молока збільшується, що ускладнює регургітацію.

Серед терапевтичного або спеціального молока є також ціла серія продуктів для дітей, алергіків до молочних білків або які мають одного або обох батьків сильно алергічні до нього.

HA молоко - гіпоалергенна

Протипи вакцини фрагментуються на більш дрібні поліпептиди, щоб зменшити можливість алергічної реакції на білки молока. Проте, білкові молекули зберігають такі розміри, що можуть викликати алергію у дитини, яка вже пережила такий розлад. Тому гіпоалергенне молоко використовується для профілактичних цілей, наприклад, якщо один або обидва батьки мають алергію на молоко. Немовлятам, які вже показали ознаки алергії, годують іншими видами спеціального молока, перерахованих нижче.

Гідролізат або молоко з сильним гідролізом

Він відрізняється від молока HA, оскільки білки були розділені на значно менші фрагменти, нижче 5000 Дальтон. Однак є також діти, які мають алергію на цей тип молока.

Соєве молоко

Вони широко застосовуються при алергії до білків коров'ячого молока та інших кишкових захворюваннях. Однак, соя також може бути відповідальною за алергічні реакції. З цієї причини діти з високою алергією до молока мають тенденцію розвивати алергію і проти сої. Тому необхідно альтернативне рішення.

Елементарне або напівпросте молоко

Складається з сумішей гідролізованих білків молочної сироватки і амінокислот, з рослинними оліями і цукрами різних типів. Вона визначається як молоко тільки тому, що вона має схожу зовнішність і консистенцію, але насправді це справжня хімічна композиція.

Застосування елементарного молока здійснюється тільки при наявності сильних алергій або інших станів, що викликають порушення всмоктування кишечника. Насправді, будучи складеними з усіх поживних речовин в елементарній формі, вона не стимулює правильного розвитку травної системи дитини.

«Молоко для недоношених дітей
Штучне молоко: законодавчі аспекти »