У той час як в Італії термін plumcake відноситься до квасного, м'якого торта для випікання, з формою касетного цвіль, в англійській мові об'єднання назв сливи (сливи) і торта (торта) набуває зовсім іншого значення.
Торт "Слива" або "Сливовий пиріг" може бути сливовим пирогом, квашенним пирогом тощо.
Ось найпопулярніший британський рецепт з назвою " Plum Cake ": інгредієнти : 150г цукру, 115г масла, 140г пшеничного борошна типу 00, 1 столова ложка тартратного крему (хімічні дріжджі), 2 цілих яйця, дрібка солі, 12 сливи, 1 щіпка порошку кориці, 1-2 ст.л. цукру, щоб посипати. Процедура : Нагріти духовку до 180 ° C, збити вершкове масло з цукром, перемішати борошно і дріжджі з сумішшю, просіяти їх, збити яйця і сіль, додати всі сполуки. Змастіть і посипайте на шарнірній формі 26 см діаметром, залийте в нього суміш, розріжте каламутну чорнослив наполовину і покладіть їх на суміш, при цьому сторона ріжеться вгору разом з напиленням цукру. Поставити в духовку і варити біля нижньої частини духовки на 40-50 '; перевірити приготування їжі зубочисткою, дати охолонути до кімнатної температури і видалити з форми.
