Мака і підвищення родючості

Мака

Перуанська мака або мака (ботанічна назва Lepidium meyenii ) - це «рослина женьшеню», яка включає сім «багаторічних» сортів, всі вони походять з Південної Америки, а точніше - на гірському гребені Анд.

Різні сорти маки відрізняються один від одного за формою і кольором, але найбільш «цінуються» є жовтий або Milagro і темно-червоний або віолончель .

Під час періоду запилення мака виробляє невеликі суцвіття з 5 пелюстками біло-солом'яного кольору; відповідні плоди є хвилинними і з сухою консистенцією. Свого часу (з часів золотого століття інків) він широко культивувався Андським народом; Сьогодні це набагато менше, і виробництво обмежується платою Пуна (Паско) і Джуном, між 3500 і 4500 метрів висоти. Її виробництво визначає характерне "збіднення грунту", яке вимагає переробки (відпочинку від посівів) близько 5 років.

У світлі цього, не важко повірити, що мака - це овоч, який особливо "багатий" корисними для організму поживними речовинами ... навіть якщо це не виправдовує будь-якого "особливого" впливу на людей. Але будьте обережні, будучи бульбою, мака НЕ споживає листя (ширше в підставі і менші по відношенню до вершини), але невеликі коріння і прикріплені м'ясисті частини, які - по чутках - - крім їстівних, якщо правильно споживається, FERTILITY збільшиться як у жінок, так і у чоловіків.

Їжте маку

Мака бульба споживається як свіжим, так і зневодненим; свіжа мака варена або смажена, а сушена мака (на сонці цілий місяць!) можна знайти у воді і споживати як свіжу, або порошкоподібну, щоб стати важливим інгредієнтом солодощі та / або алкоголю.

Хімія і склад Мака

Доколумбові цивілізації між 13-м і 16-м століттями культивували маку на перуанському плато через високу щільність енергії та інтенсивну поживну цінність препарату (бульби і коріння).

Мака (на основі сорту) містить білкову частину, яка коливається від 10 до 18 г на 100 г їстівної частини (в той час як інша частина енергії постачається вуглеводами і ліпідами); пептиди, які він містить, мають середню біологічну цінність і складаються з дискретних кількостей незамінних амінокислот, таких як: фенілаланін лейцин, лізин, валін, ізолейцин, треонін, метіонін і гістидин. Ця характеристика зробила маку бульбою, щонайменше, необхідною, оскільки на плато Андіно продукти харчування тваринного походження (містять білки з високою біологічною цінністю) не дуже легко знайти ... на шкоду загальній якості білка. Передбачається, що асоціація маки з іншими харчовими продуктами, що містять відповідні обмежуючі амінокислоти, може заповнити пул незамінних амінокислот шляхом балансування раціону заселених популяцій.

У маці є також енергетичні ліпіди, в тому числі насичені жирні кислоти (40% загальних ліпідів) і ненасичені жири (54% загальних ліпідів), з вітальним присутністю незамінної жирної кислоти сімейства ω6 ac. Лінолева. Також слід відзначити концентрацію рослинних стеринів, серед яких виділяються β-ситостерол, δ-кампестерол, ергостерол, брассакастерол і δ-ергостадіенол; не вистачає алкалоїдів, тритерпенов, флавоноїдів і глікозидів (деякі помітні антиоксиданти).

Також слід зазначити середній внесок мінеральних солей, включаючи як мікро-, так і макроелементи; Мака містить відмінні кількості: калій (K - 2050 мг на 100 г), кальцій (Ca - 150 мг на 100 г), залізо або тривалентне залізо (Fe3 + - 16, 6 г на 100 г), мідь (Cu - 5, 9 мг на 100 г), цинк (Zn - 3, 8 мг на 100 г); натрію (Na) і марганцю (Mn) не визначено. Вітамінний вміст маки також не є незначним, що особливо сприяє розчинності у воді групи B.

Цікавість : В маці є також типові і ексклюзивні молекули цього бульба, макаридини ( бензилированние похідні 1, 2-дигідро-N-гидроксипиридина) і макроміди (alcamids benzialti); Ефірна олія мака містить фенил-ацетонітрил, бензальдегід і 3-метоксифенил-ацетонитрил.

властивість

Мака завжди вважалася (як і інший женьшень) бульбою з винятковими характеристиками; на додаток до різних перелічених аспектів харчування, тонічні, афродизіаки, фертильність і адаптогенні властивості приписуються йому, але остаточних досліджень поки не доступні, які демонструють невибіркову корисну дію, ні механізм дії на підвищення родючості.

Використання мака

Мака є важливим компонентом перуанської етно-медицини, і традиції не слід недооцінювати.

Мака може бути корисною як «тонізуюча» при спортивній інтеграції і як доповнення до низькокалорійних дієт для схуднення, але споживач не обов'язково очікує чудових результатів; його ефект досить суб'єктивний і, якщо для деяких здається незамінним, для інших він коштує трохи більше, ніж склянку води.

Мака рекомендується також через його потенціал афродизіаку і підвищену фертильність, що спостерігається в деяких перуанських дослідженнях; запропонована доза становить близько 1, 5 г очищеного екстракту, який можна розділити на 3 адміністрації: вранці, вдень і ввечері на повний шлунок.

Наука на користь Мака

На чоловіка

Управління макою покращило виробництво сперми та рухливість сперми в дозі та гомоніальній осі. Подальше дослідження порівнювало маку з плацебо і знову отримувало позитивні результати по DESIRE і незалежно від гормональної осі.

На самок щури

Старі дослідження повідомляли про збільшення фертильності у жіночих щурів, пов'язане зі збільшенням естрогенної і фолікулярної стимуляції.

На самці щура

Така ж робота, але на самцях щурів, спостерігається збільшення сперматогенезу і еякуляції, тоді як високі дози маки значно зменшують інтервал між пацієнтами. У кінцевому підсумку, з поглибленого аналізу самців щурів, збільшення бажання, вироблення сперми і, у тих з еректильною дисфункцією, може спостерігатися скорочення латентного періоду ерекції.