Рис є менш калорійною їжею, ніж макаронні вироби, хоча різниця досить невелика, як і різниця між іншими харчовими цінностями. Сто грамів сирого рису містять близько 330 калорій, які падають до 100 ккал за аналогічну кількість кип'яченого продукту; насправді, рис має тенденцію поглинати значно більше води для приготування їжі, що робить її більш насиченою і легкозасвоюваною, враховуючи зменшений розмір гранул крохмалю, що його складають.
Калорії рису відрізняються в першу чергу на основі сорту, обробленого та ступеня рафінування. Відмінності, навіть у цьому випадку, досить тонкі, враховуючи, що пропарений рис забезпечує більш-менш ті ж калорії, що і полірований, навіть якщо він приносить багато вітамінів. Те ж саме стосується і коричневого рису, де волокна також рясніють.
Щоб допомогти читачеві розрахувати калорії рису, ми підготували цю просту форму: достатньо вибрати тип рису та інгредієнти, які йдуть разом з ним, кожен раз визначаючи відносні кількості. Натиснувши на кнопку "Обчислити калорії рису", форма поверне калорійність вашого блюда.
Зверніть увагу: калорійність рису, як і будь-якої іншої обробленої їжі або блюда, розраховується за умовами на сировину.
