нігті
На відміну від пазурів і копита тварин, які мають наступальну / захисну функцію і підвищену зчеплення, ламінарні нігті приматів служать головним чином:
- Підвищують такт кінцівок;
- Посилення маніпулятивної точності;
- Захищають кінцеві фаланги.
Тверді нігті
Незважаючи на твердість і гнучкість, що характеризують їх, навіть нігті піддаються різним типам ускладнень.
Найбільш поширеною є крихкість (часто пов'язана з витонченням), через дефіцит харчування, хіміко-фізичний стрес, травму, інфекції, дерматологічні проблеми і системні захворювання.
Якою б не була причина крихкості нігтів, завжди варто перевірити, що дієта здатна компенсувати всі потреби в харчуванні.
Харчова потреба
Як передбачалося, нігті складаються з мертвих корнеоцитів, заповнених кератином.
Останній являє собою пептидне волокно, що складається в основному з амінокислот сірки. Однак синтез і цілісність білкових ланцюгів також гарантується наявністю вітамінів і деяких мікроелементів.
Зокрема, міцність і міцність цвяхів забезпечуються:
- Основні амінокислоти : фенілаланін, валін, треонін, триптофан, ізолейцин, метіонін, гістидин (для дітей), аргінін, лейцин і лізин.
- Сірчані амінокислоти : метіонін, цистеїн, цистин, гомоцистеїн і таурин.
Примітка : Цистеїн і метіонін відіграють особливо важливу роль (остання також є важливим типом).
- Вітаміни: ретинол і еквіваленти (віт. А), токофероли або токотрієноли (віт. Е), аскорбінова кислота (віт. С) і піридоксин або піридоксаль або піридоксамін (віт. В6).
- Мінерали: залізо, цинк, селен, мідь, фосфор, кальцій і кремній.
дієта
" Дієта нігтів " повинна гарантувати постачання всіх поживних речовин, про які ми говорили вище. Докладніше:
- Основні амінокислоти : вони є будівельними блоками білків.
Щодо живильного речовини, прикметник "Основний" означає, що він не може вироблятися самостійно тілом у відповідних кількостях; тому його слід приймати з їжею.
Ефірні амінокислоти присутні в оптимальних кількостях у білках високої біологічної цінності. Продукти, що містять їх, переважно тваринного походження: яйця, молоко та похідні, м'ясні та рибні продукти.
Для отримання достатньої кількості незамінних амінокислот з рослинної їжі можна вибрати сою, водорості та комбінації різних насіння (бобових, злакових і псевдоцелевих). Бажана кількість білка в раціоні все ще є предметом дискусії, але може становити від 1, 0 до 1, 2 г на кілограм бажаної маси тіла.
- Амінокислоти сірки : крім того, що вони є загальними будівельними блоками білків, вони грають фундаментальну роль у синтезі кератину. Харчові продукти тваринного походження, що містять більше: яєчний білок, рибні продукти та птицю. До рослинних джерел відносяться: водорості спіруліни, брокколі, крупи, кунжут і гарбузове насіння.
- Вітамін А : ліпорозчинний, що міститься в продуктах тваринного і рослинного походження. Ретінол багатий особливо в молоці і похідних, в субпродуктах і в яйцях. Каротиноїди в яєчному жовтку, молюсках, фруктах і оранжево-червоних овочах (морква, перець, помідори, диня, абрикоси, персики і т.д.). Каротиноїди є антиоксидантами і зношуються в присутності кисню.
- Вітамін С: водорозчинний, міститься перш за все в харчових продуктах рослинного походження. Особливо багато в кислих фруктах (цитрусові, полуниця, вишня тощо), в томатах, петрушці, салаті, радіккіо, капусті, брокколі тощо. Вона термолабільна і не витримує приготування їжі. Він є антиоксидантом і зношується в присутності кисню.
- Вітамін Е: ліпорозчинний, що міститься перш за все в харчових продуктах рослинного походження. Вона багата зародками зернових, в насінні з переважанням нафти, таких як мигдаль, в авокадо, в екстракційних оліях, в деяких овочах і ароматичних травах. Він є антиоксидантом і зношується в присутності кисню.
NB : Більшість вітамінів містяться в печінці тварин.
- Залізо: присутня в різних формах у продуктах тваринного і рослинного походження. Найбільш біодоступним є ЕМЕ, він в основному міститься в м'ясі, в субпродуктах, в рибних продуктах і в яєчному жовтку.
- Цинк і селен: перший в основному міститься в: печінці, м'ясі, молоці, похідних і деяких двостулкових молюсках (особливо устрицях). Другий міститься перш за все в: м'ясі, рибних продуктах, яєчному жовтку, молоці і молочних продуктах, збагачених продуктах харчування (картопля і т.д.).
- Мідь: вона багата на печінку, устриці, какао, фундук, мигдаль, волоські горіхи, арахіс, зародки пшениці, висівки і картоплю.
- Кальцій і фосфор: молоко і його похідні багаті. Іншими джерелами є сушені фрукти для продуктів кальцію і фосфору.
- Кремній: він зустрічається головним чином у злаках, фруктах і овочах.
додатки
Добавки для нігтів, які потрібно приймати в рот, так само як і дієта, не мають високоспецифічної дії.
Вони можуть бути дуже корисними у випадку специфічних або узагальнених харчових дефіцитів, і в цілому здійснюють свою функцію на всіх ороговілих тканинах (шкіра, волосся, нігті та волосся); їх значимість видно зі зниженням крихкості і збільшенням здоров'я нігтів, волосся, шкіри та слизових оболонок.
Добавки для нігтів для ротової порожнини містять всі принципи харчування, про які ми говорили в попередньому абзаці, єдині або комбіновані.
Щоб протидіяти крихкості нігтів, місцеві або місцеві добавки також доступні для нанесення безпосередньо на нігтьову пластину. Вони в основному містять воду, цистин, ліпіди і деякі добавки.
Для отримання додаткової інформації прочитайте статтю: Nail Supplements
