Надлишок фолієвої кислоти

Див. Також: дефіцит фолієвої кислоти - фолієва кислота - вікторина про фолієву кислоту - фолієву кислоту під час вагітності

Максимальний рекомендований внесок

Ризик токсичності внаслідок надмірного надходження фолієвої кислоти знижується.

За даними Комітету з харчової та харчової індустрії Інституту медицини США, поглинання верхньої межі для дорослої людини становить 1000 мкг на добу, порівняно з рекомендованим прийомом 400 мкг фолатів на добу. Поглинання верхньої межі вказує на максимальний добовий прийом поживного речовини, сумісного з відсутністю побічних ефектів від передозування; це значення враховує загальний прийом, тим самим додаючи прийом їжі з внеском будь-яких ліків або добавок.

Проте під час вагітності, особливо ризикованим вагітним жінкам, можна отримувати до 5 мг фолієвої кислоти в день, у вигляді специфічних добавок. У цих ситуаціях, по суті, досяжні переваги з точки зору профілактики закриття дефектів нервової трубки ненародженої дитини набагато переважають гіпотетичні ризики можливого передозування.

Фолієва кислота в продуктах харчування

Фолієва кислота міститься в темно-зелених листових овочах, цільних зернах, печінці, пивних дріжджах і збагачених харчових продуктах. Прийом фолієвої кислоти, таким чином, є тенденційно вищим у популяціях, які слідують за вегетаріанською або сирої дієтою (значна частина фолієвої кислоти втрачається завдяки приготуванню їжі) порівняно з всеїдними.

Ризики для здоров'я

Найбільш небезпечна пастка надмірного споживання дієти фолієвою кислотою полягає в тому, що вона має тенденцію приховувати ранні ефекти можливого дефіциту В12, вітаміну, що міститься майже виключно в продуктах тваринного походження.

Тому вегетаріанця, який за свою невдачу вражений атрофічним гастритом, хворобою Крона, целіакією або іншими синдромами мальабсорбції, може бути підданий без його знань серйозним наслідкам нелікованої анемії.

Ця патологія - викликана затяжним дефіцитом вітаміну В12 - в просунутій стадії спричиняє ураження нервової системи, аж до незворотної дегенерації заднього спинного мозку, з появою парестезій, змін чутливості і рухових порушень до паралічу.

Наслідки, що надлишок фолієвої кислоти може мати в певних ситуаціях, є ще однією відправною точкою для засудження невибіркового використання вітамінних мегадоз, що свідомо рекламується на деяких веб-сайтах.