Схоже, що темний шоколад відіграє захисну роль на суб'єктах, які виконують підводну діяльність; Якщо говорити точніше, то, здається, захищає тих, хто занурюється в ускладнення, пов'язані з декомпресійною хворобою (MDD) і так званою Taravana; Тому залучаються як аквалангісти, так і дайвери для апное.
Дослідження було розповсюджено "Divers Alert Network Europe" (DAN), а автором експерименту є доктор Sigrid Theunissen. Нижче коротко коротко.
У першому аналізі було виявлено 20 фрідерів, розділених на дві групи по 10; всі суб'єкти занурилися на максимальну глибину 20 метрів. Одна група взяла 30 г темного шоколаду (86%) за 60 хвилин до занурення. Другий був проведений на 42 дайверах з автономним дихальним апаратом, також розділених на дві групи рівних чисел, які здійснювали 20-хвилинне занурення на максимальній глибині 33м; Перша група взяла подібний шоколадний батончик 90 'перед зануренням.
Результати випробувань показали в обох дослідженнях, що ті, хто приймав шоколад, мали значне збільшення ящуру або опосередкованого розширення потоку плечової артерії (оцінювали за допомогою ультразвукового методу ендотеліальної функції); навпаки, ті, хто не припускав, що вони показали скорочення ж.
На закінчення, здається, що шоколадні антиоксиданти здатні боротися з вільними радикалами, що утворюються під час занурення; перехідні негативні ефекти вільних радикалів погіршують гнучкість і реактивність судин, змінюючи внутрішню оболонку артерій і функцію ендотелію. Очевидно, що в фізіологічних умовах все поновлюється до кінця занурення.
Таким чином, 30 г темного шоколаду може запобігти ендотеліальну дисфункцію, зменшуючи можливість декомпресійних стрес і утворення циркулюючих газових бульбашок, відповідальних за MDD і (сподіваюся) також Taravana.
