добавки

Чорна смородина

Див також: олія насіння смородини в косметиці

загальність

Ботаніка і опис чорної смородини

Чорна смородина (ботанічна назва Ribes nigrum ) є спонтанним чагарником, який віддає перевагу лісистим, вологим і тінистим місцям в гірських районах Азії та Центрально-Північної Європи.

Плоди чорної смородини використовують для харчування і як інгредієнт у харчових добавках або трав'яних чаях ; з них можна переганяти синьо-фіолетовий барвник.

Насіння чорної смородини використовують для видобутку масла, яке, як ми побачимо, має помітні поживні характеристики; те ж саме не відповідає його смаковим якостям, тому воно в значній мірі призначене для косметичної промисловості.

Листя також використовуються як трав'яний трав'яний засіб (для характеристик, які ми перерахуємо пізніше) і являють собою сировину екстракції для жовтого барвника.

Показання до застосування

Коли використовувати чорну смородину?

Плоди чорної смородини

Плоди чорної смородини - це справжня шахта антиоксидантів, корисна для:

  • Уповільнити процес старіння
  • Захищають від порушень обміну речовин
  • Обструкція захворювань, пов'язаних з окислювальним стресом (профілактика раку)
  • Заохочуйте діурез для боротьби із затримкою води, целюліту тощо.
  • Для боротьби з діареєю
  • Для зниження чутливості до екологічних алергенів.

Деякі пропонують чорну смородину як нутрицевтичний ад'ювант при лікуванні хвороби Альцгеймера.

Насіння чорної смородини і насіння олійних культур

Олія насіння чорної смородини широко використовується жіночим населенням; це тому, що вважається, що симптоми можуть зменшитися:

  • менопаузи
  • передменструальний синдром і особливо біль у грудях.

Більш загально, чорна смородина також вважається імуномодулятором і метаболічним захисником; як такий, рекомендується в разі:

  • Запальні розлади (ревматоїдний артрит і т.д.)
  • Захворювання обміну речовин (високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск, високі тригліцериди) та багато іншого.

Листя чорної смородини

У галузі фітотерапії листя чорної смородини використовуються як дорогоцінне доповнення до:

  • Поліпшити реакцію на психофізичний стрес
  • Протидіяти подагрі, ревматизму та іншим суглобовим розладам
  • Боротьба з інфекціями ротової порожнини і дихальних шляхів
  • Зменшення діареї
  • Допомагають печінці при інфекціях або інтоксикаціях
  • Знизити цистит
  • Актуально, як полегшення від укусів комах.

Власність та ефективність

Які переваги чорна смородина показана під час досліджень?

Зауважимо, що багато властивостей, що приписуються чорній смородині у всій своїй повноті, можуть бути приписані фітокомпонентам, які його характеризують. Ця різниця, яка може здатися невідповідною, є значною, коли необхідно визначити реальний та вимірюваний рівень ефективності у конкретному використанні.

Властивості чорної смородини, загальної для всіх дикорослих ягід (малини, чорниці, ожини, смородини і агрусу), в основному пояснюються багатством вітаміну С (аскорбінова кислота) і антоціанозидів.

Антоціанозиди чорної смородини

Антоціанозиди є водорозчинними пігментами, що належать до сімейства флавоноїдів; найбільш поширеними в м'якоті чорної смородини є:

  • дельфінідин-3-O-глюкозид (миртиллин)
  • дельфінідин-3-O-рутинозид (туліпанін)
  • цианидин-3-O-глюкозид (кризантемина)
  • ціанідин-3-O-рутинозид (антиририн).

З іншого боку, в чорній смородині є багато інших невідомих поліфенолів.

Вітамін С і антоціанозиди

Зв'язок між антоціанозидами і вітаміном С надає ряд дуже важливих функцій, включаючи:

  • Антиоксидант, захищаючи організм від вільних радикалів
  • Анти-старіння
  • Протиракова, як профілактичний засіб
  • протизапальні
  • Антитромбоцитарний засіб, що має позитивні наслідки для здоров'я всієї серцево-судинної системи
  • Бадьорить для мікроциркуляції, протиставляючи проблемам крихкості і надмірної капілярної проникності. Це приносить значні переваги у разі:
    • целюліт
    • варикоз
    • Набряклі ноги і ноги
    • Затримка води
    • Венозна недостатність
    • Геморой.
  • Поліпшення гостроти зору.

Інші властивості плодів чорної смородини

Взагалі, плоди чорної смородини, широко використовуються в рецептурі трав'яних чаїв, користуються такими властивостями:

  • сечогінний засіб
  • очищающий
  • алергія
  • Терпкий.

Насіння чорної смородини і насіння олійних культур

Насіння дає масло, яке особливо багате на вітамін Е (альфа-токоферол) і незамінні жирні кислоти (10-15%), з відмінним балансом між гамма-ліноленовою кислотою (омега-6) і альфа-ліноленовою кислотою (омега-3); з цієї причини вважається, що має право власності:

  • протизапальну
  • Ipotrigliceridemiche
  • гіпотензивний
  • Гіпохолестеринемія (знижує рівень ЛПНЩ і покращує відсоток ЛПВЩ).

Харчові особливості плодів чорної смородини

Целюлоза чорної смородини
Харчові значення на 100 г
енергія63 ккал
Усього вуглеводів15, 4 г
Прості цукру15, 4 г
Грассі0, 4 г
білка1, 4 г
волокна3, 3 г
вода82, 0 г
вітаміни
Тіамін або В10, 05 мг4%
Рибофлавін або В20, 05 мг4%
Ніацин або PP або B30, 3 мг2%
Пантотенова кислота або В50, 398 мг8%
Піридоксин або В60, 066 мг5%
Фолієва кислота- мкг-%
Колін- мг-%
Аскорбінова кислота або С181, 0 мг218%
Альфа-токоферол або Е1, 0 мг7%
корисні копалини
футбол55 мг6%
залізо1, 54 мг12%
магній24, 0 мг7%
марганець0, 256 мг12%
фосфор59, 0 мг8%
калій322, 0 мг7%
натрій2, 0 мг0%
цинк0, 27 мг3%

Дози і режим використання

Як користуватися чорною смородиною?

Відповідна доза чорної смородини як лікування в будь-якій формі залежить від декількох факторів, таких як:

  • вік
  • Стан здоров'я
  • Патологічні або парафізіологічні умови.

На даний момент неможливо встановити універсальну дозування для будь-якого продукту на основі чорної смородини, який, таким чином, слід приймати згідно з інструкціями виробника та / або лікаря.

Побічні ефекти

Як їжа (фрукти та олія насіння) чорна смородина вважається безпечною.

Проте недостатньо інформації для точної оцінки маржі безпеки для високих доз, що стосуються екстрактів (загалом) і рослинних засобів на основі листя.

Протипоказання

Коли чорна смородина не використовується?

  • Ніякі адекватні дані, як відомо, оцінюють запас продуктів на основі чорної смородини на вагітних жінок і медсестер. Тому в цьому випадку ми не рекомендуємо приймати продукт на основі чорної смородини, за винятком продуктів (фруктів).
  • Передбачається, що це може уповільнити згортання крові, збільшуючи ризик кровотеч і синяків у людей з порушеннями кровотечі, тому слід уникати прийому великої кількості цього продукту.
  • З тієї ж причини рекомендується припинити прийом чорної смородини за два тижні до операції.
  • Чорна смородина може знизити кров'яний тиск і, отже, теоретично погіршити гіпотензію у сприйнятливих осіб, які повинні уникати цього продукту.

Фармакологічні взаємодії

Які препарати або продукти можуть змінити ефект чорної смородини?

Не існує відомих препаратів, які можуть хімічно взаємодіяти з чорною смородиною або її похідними.

Заходи безпеки

Що потрібно знати, перш ніж приймати чорну смородину?

Природні продукти не слід вважати "обов'язково безпечними"; тому доцільно дотримуватися інструкцій на етикетці та проконсультуватися з вашим фармацевтом, лікарем або іншим медичним працівником перед їх використанням.