Див також: олія насіння смородини в косметиці
загальність
Ботаніка і опис чорної смородини
Чорна смородина (ботанічна назва Ribes nigrum ) є спонтанним чагарником, який віддає перевагу лісистим, вологим і тінистим місцям в гірських районах Азії та Центрально-Північної Європи.
Насіння чорної смородини використовують для видобутку масла, яке, як ми побачимо, має помітні поживні характеристики; те ж саме не відповідає його смаковим якостям, тому воно в значній мірі призначене для косметичної промисловості.
Листя також використовуються як трав'яний трав'яний засіб (для характеристик, які ми перерахуємо пізніше) і являють собою сировину екстракції для жовтого барвника.
Показання до застосування
Коли використовувати чорну смородину?
Плоди чорної смородини
Плоди чорної смородини - це справжня шахта антиоксидантів, корисна для:
- Уповільнити процес старіння
- Захищають від порушень обміну речовин
- Обструкція захворювань, пов'язаних з окислювальним стресом (профілактика раку)
- Заохочуйте діурез для боротьби із затримкою води, целюліту тощо.
- Для боротьби з діареєю
- Для зниження чутливості до екологічних алергенів.
Деякі пропонують чорну смородину як нутрицевтичний ад'ювант при лікуванні хвороби Альцгеймера.
Насіння чорної смородини і насіння олійних культур
Олія насіння чорної смородини широко використовується жіночим населенням; це тому, що вважається, що симптоми можуть зменшитися:
- менопаузи
- передменструальний синдром і особливо біль у грудях.
Більш загально, чорна смородина також вважається імуномодулятором і метаболічним захисником; як такий, рекомендується в разі:
- Запальні розлади (ревматоїдний артрит і т.д.)
- Захворювання обміну речовин (високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск, високі тригліцериди) та багато іншого.
Листя чорної смородини
У галузі фітотерапії листя чорної смородини використовуються як дорогоцінне доповнення до:
- Поліпшити реакцію на психофізичний стрес
- Протидіяти подагрі, ревматизму та іншим суглобовим розладам
- Боротьба з інфекціями ротової порожнини і дихальних шляхів
- Зменшення діареї
- Допомагають печінці при інфекціях або інтоксикаціях
- Знизити цистит
- Актуально, як полегшення від укусів комах.
Власність та ефективність
Які переваги чорна смородина показана під час досліджень?
Зауважимо, що багато властивостей, що приписуються чорній смородині у всій своїй повноті, можуть бути приписані фітокомпонентам, які його характеризують. Ця різниця, яка може здатися невідповідною, є значною, коли необхідно визначити реальний та вимірюваний рівень ефективності у конкретному використанні.
Властивості чорної смородини, загальної для всіх дикорослих ягід (малини, чорниці, ожини, смородини і агрусу), в основному пояснюються багатством вітаміну С (аскорбінова кислота) і антоціанозидів.
Антоціанозиди чорної смородини
Антоціанозиди є водорозчинними пігментами, що належать до сімейства флавоноїдів; найбільш поширеними в м'якоті чорної смородини є:
- дельфінідин-3-O-глюкозид (миртиллин)
- дельфінідин-3-O-рутинозид (туліпанін)
- цианидин-3-O-глюкозид (кризантемина)
- ціанідин-3-O-рутинозид (антиририн).
З іншого боку, в чорній смородині є багато інших невідомих поліфенолів.
Вітамін С і антоціанозиди
Зв'язок між антоціанозидами і вітаміном С надає ряд дуже важливих функцій, включаючи:
- Антиоксидант, захищаючи організм від вільних радикалів
- Анти-старіння
- Протиракова, як профілактичний засіб
- протизапальні
- Антитромбоцитарний засіб, що має позитивні наслідки для здоров'я всієї серцево-судинної системи
- Бадьорить для мікроциркуляції, протиставляючи проблемам крихкості і надмірної капілярної проникності. Це приносить значні переваги у разі:
- целюліт
- варикоз
- Набряклі ноги і ноги
- Затримка води
- Венозна недостатність
- Геморой.
- Поліпшення гостроти зору.
Інші властивості плодів чорної смородини
Взагалі, плоди чорної смородини, широко використовуються в рецептурі трав'яних чаїв, користуються такими властивостями:
- сечогінний засіб
- очищающий
- алергія
- Терпкий.
Насіння чорної смородини і насіння олійних культур
Насіння дає масло, яке особливо багате на вітамін Е (альфа-токоферол) і незамінні жирні кислоти (10-15%), з відмінним балансом між гамма-ліноленовою кислотою (омега-6) і альфа-ліноленовою кислотою (омега-3); з цієї причини вважається, що має право власності:
- протизапальну
- Ipotrigliceridemiche
- гіпотензивний
- Гіпохолестеринемія (знижує рівень ЛПНЩ і покращує відсоток ЛПВЩ).
Харчові особливості плодів чорної смородини
Целюлоза чорної смородини | |||
Харчові значення на 100 г | |||
енергія | 63 ккал | ||
Усього вуглеводів | 15, 4 г | ||
Прості цукру | 15, 4 г | ||
Грассі | 0, 4 г | ||
білка | 1, 4 г | ||
волокна | 3, 3 г | ||
вода | 82, 0 г | ||
вітаміни | |||
Тіамін або В1 | 0, 05 мг | 4% | |
Рибофлавін або В2 | 0, 05 мг | 4% | |
Ніацин або PP або B3 | 0, 3 мг | 2% | |
Пантотенова кислота або В5 | 0, 398 мг | 8% | |
Піридоксин або В6 | 0, 066 мг | 5% | |
Фолієва кислота | - мкг | -% | |
Колін | - мг | -% | |
Аскорбінова кислота або С | 181, 0 мг | 218% | |
Альфа-токоферол або Е | 1, 0 мг | 7% | |
корисні копалини | |||
футбол | 55 мг | 6% | |
залізо | 1, 54 мг | 12% | |
магній | 24, 0 мг | 7% | |
марганець | 0, 256 мг | 12% | |
фосфор | 59, 0 мг | 8% | |
калій | 322, 0 мг | 7% | |
натрій | 2, 0 мг | 0% | |
цинк | 0, 27 мг | 3% |
Дози і режим використання
Як користуватися чорною смородиною?
Відповідна доза чорної смородини як лікування в будь-якій формі залежить від декількох факторів, таких як:
- вік
- Стан здоров'я
- Патологічні або парафізіологічні умови.
На даний момент неможливо встановити універсальну дозування для будь-якого продукту на основі чорної смородини, який, таким чином, слід приймати згідно з інструкціями виробника та / або лікаря.
Побічні ефекти
Як їжа (фрукти та олія насіння) чорна смородина вважається безпечною.
Проте недостатньо інформації для точної оцінки маржі безпеки для високих доз, що стосуються екстрактів (загалом) і рослинних засобів на основі листя.
Протипоказання
Коли чорна смородина не використовується?
- Ніякі адекватні дані, як відомо, оцінюють запас продуктів на основі чорної смородини на вагітних жінок і медсестер. Тому в цьому випадку ми не рекомендуємо приймати продукт на основі чорної смородини, за винятком продуктів (фруктів).
- Передбачається, що це може уповільнити згортання крові, збільшуючи ризик кровотеч і синяків у людей з порушеннями кровотечі, тому слід уникати прийому великої кількості цього продукту.
- З тієї ж причини рекомендується припинити прийом чорної смородини за два тижні до операції.
- Чорна смородина може знизити кров'яний тиск і, отже, теоретично погіршити гіпотензію у сприйнятливих осіб, які повинні уникати цього продукту.
Фармакологічні взаємодії
Які препарати або продукти можуть змінити ефект чорної смородини?
Не існує відомих препаратів, які можуть хімічно взаємодіяти з чорною смородиною або її похідними.
Заходи безпеки
Що потрібно знати, перш ніж приймати чорну смородину?
Природні продукти не слід вважати "обов'язково безпечними"; тому доцільно дотримуватися інструкцій на етикетці та проконсультуватися з вашим фармацевтом, лікарем або іншим медичним працівником перед їх використанням.