ЕПК - эйкозапентаеновая кислота

загальність

Ейкозапентаєнова кислота, більш просто названа ЕПК, являє собою напів-незамінну жирну кислоту, ідентифікована акронімом 20: 5 (ω-3).

Ця абревіатура нагадує нам, як EPA утворена ланцюгом з 20 атомів вуглецю з 5 точками ненасиченості (подвійні зв'язки), перша з яких знаходиться між третім і четвертим атомом вуглецю, починаючи від кінцевого кінця омега (або метил).

Тому ми говоримо про поліненасичені жирні кислоти, що належать до сімейства омега-трійка.

Природні джерела EPA

Здатність до синтезу ейкозапентаєнової кислоти властива мікроводоростям, як свіжої, так і солоної води. Потім цю поживну речовину накопичують у м'ясі риби, що харчується фітопланктоном; Особливо багаті жирні риби, які населяють холодні морські води, такі як тріска, лосось, тунець і скумбрія, а також оселедець, сардини та синя риба взагалі.

Крім того, в грудному молоці, EPA є ще більш рясним в олії, отриманої з цих риб, в той час як вона є дефіцитною в прісноводних видах риб.

Для вегетаріанців важливим джерелом EPA є водорості, зокрема ціанобактерії (наприклад, спіруліна і кламатні водорості).

Ейкозапентаєнова кислота не зустрічається у вищих рослин, хоча вона знайдена в слідах в портулаку або звичайному фарфорі, бур'яні.

У деяких маслянистих насіннях, а також в олії, отриманій з них, ми знаходимо замість них відмінні концентрації альфа-ліноленової кислоти 18: 3 (ω-3), які, хоч і з деякими труднощами, можуть бути перетворені організмом людини в кислоту. ейкозапентаєнова. Це стосується лляної олії та насіння, з яких вона виготовлена, олії конопель і масла каноли.

EPA, разом з DHA, була особливо успішною в управлінні різними патологічними станами, запальною і прооксидантною природою.

Показання до застосування

Чому використовується EPA? Для чого це?

Основна роль EPA є протизапальною: каскад ферментативних реакцій, яким він піддається в конкретних обставинах, призводить до вироблення сигнальних молекул (так званих "хороших" ейкозанодів), які протидіють провоспалительной активності інших аналогічних молекул, виникли з так званого запального каскаду арахідонової кислоти (АА).

Обидві ці жирні кислоти (ЕРА і АА) включені у форму фосфоліпідів у плазматичній мембрані клітин, тобто в тому "відомому" двошаровому фосфоліпідному шарі, який - розподіляючи себе на зовнішній поверхні клітин - регулює вхід і вихід різних метаболітів клітинні (поживні речовини, гормони, відходи, речовини тощо).

При наявності пошкодження тканин, ферменти, що належать до класу фосфоліпаз А2 (PLA2), вивільняють арахідонову кислоту з мембранних фосфоліпідів, роблячи її мішенню інших ферментів, які походять з так званих "поганих" ейкозаноїдів (трохи схожих на холестерин LDL, атрибут "поганий", однак, є оманливим, оскільки ці речовини, що є насправді необхідними для здоров'я, стають шкідливими лише тоді, коли вони знаходяться в надлишку).

Ейкозаноїди впливають на численні функції організму і тому важливо, щоб вони залишалися в рівновазі один з одним завдяки адекватній присутності їх попередників.

Тепер, поки арахідонова кислота - в основному карнеальное походження, а також отримана з лінолевої кислоти (18: 2 ω-6), з якої багаті оливкові та насінні олії - рясно представлена в західній дієті Альфа-ліноленова кислота і ще більше ейкозапентаєнова кислота (ЕРА) часто є дефіцитними через недостатнє споживання риби або водоростей.

У результаті хронічне прозапальне стан може сприяти загостренню всіх тих захворювань, при яких запальний компонент бере участь у виникненні та підтримці патологічного процесу (наприклад, ревматоїдний артрит, хронічний виразковий коліт, вовчак, запальне захворювання). тазових, атеросклерозу та ін).

Не дивно, що використання лікарських засобів і добавок на основі EPA виявилося потенційно корисним у лікуванні численних розладів і захворювань, таких як:

Гіпертригліцеридемія і гіперхолестеринемія;
Атеросклероз та ішемічна хвороба серця
Нейродегенеративні розлади;
Передменструальний синдром;
Запальні порушення, такі як запальні захворювання кишечника, системний червоний вовчак і ревматоїдний артрит.

Власність та ефективність

Яку користь показала DHA під час досліджень?

Численні, але часто надмірно підкреслені, є експериментальними доказами, що підтверджують позитивний вплив EPA - і омега-3 жирних кислот взагалі - на здоров'я людини.

З наявних в даний час досліджень виникне цінна інформація про реальну корисність цього поживного речовини.

ЕПК і запальні захворювання

Показано, що адекватне використання ЕРА є ефективним, як у експериментальних моделях, так і в заслуговують на увагу цікавих клінічних випробуваннях, у зниженні концентрації маркерів запалення, таких як цитокіни і лейкотрієни.

Враховуючи патогенну роль цих медіаторів у розвитку таких захворювань, як ревматоїдний артрит, системний червоний вовчак і запальні захворювання кишечника, застосування ЕРА має дуже цікаві наслідки для клінічного перебігу цих патологій.

ЕПК і нейродегенеративні захворювання

Деякі автори підтримують корисність добавок ЕРА в затримці прогресування нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, стареча деменція і розсіяний склероз.

Поліпшення когнітивних, поведінкових, реляційних та моторних навичок випливає з захисної дії EPA на нервові мембрани, що піддаються пошкоджуючої дії активних форм кисню

ЕПК і метаболічні патології

Метаболічна активність EPA добре охарактеризована.

На додаток до добре відомого гіпотріглікідемізуючого і гіпохолестеринемічного ефекту, який є цінним для зниження серцево-судинного ризику, адекватне використання ЕРА, також, здається, приносить помітні переваги щодо вуглеводного обміну. Цей ефект буде пов'язаний з сенсибілізуючою дією проти інсулінового сигналу

Дози і спосіб використання

Як використовувати EPA

Дієтичні рівні ейкозапентаєнової кислоти вважаються адекватними, коли вони становлять близько 220 мг на день.

Цю квоту можна легко отримати через споживання двох або трьох порцій жирної риби на тиждень.

Для додаткових цілей, як правило, рекомендується введення 500-1000 мг EPA на добу.

Загалом, три грами EPA і DHA на добу (загальне споживання) зазвичай вважаються безпечними для здоров'я

Побічні ефекти

Використання EPA в цілому виявилося безпечним і добре переноситься.

Однак поява болю в животі, діареї, відрижки та регургітації з рибним смаком іноді реєстрували після прийому ЕРА, отриманого з олії риб'ячого печінки.

При максимальних дозах застосування ЕРА може збільшити ризик кровотеч, особливо у схильних пацієнтів.

Протипоказання

Коли необхідно використовувати EPA?

Застосування ЕПК протипоказано у випадку підвищеної чутливості до активного інгредієнта або їжі, з якої вона була витягнута.

Фармакологічні взаємодії

Які препарати або продукти можуть змінювати вплив EPA?

Деякі цікаві лікарські взаємодії відомі між ЕРА та іншими активними речовинами.

Точніше:

Одночасне прийом ЕПК і аспірину, нестероїдних протизапальних препаратів, часнику і гінкго білоба може збільшити ризик кровотечі через подвійний антиагрегаційний ефект.
Цей ризик є потенційно більш серйозним у разі одночасного прийому пероральних антикоагулянтів (кумадин, сінтром, аценокумарол).
Супутнє застосування EPA і пероральних гіпоглікемічних засобів може призвести до непередбачуваних змін метаболізму глюкози.

В останньому випадку, враховуючи наявність суперечливих досліджень, було б дуже важливо оцінити співвідношення користі і ризику з вашим лікарем.