Див. Також: betaglucan в косметиці
загальність
Термін бета-глюкани зазвичай відноситься до класу неперетравлюваних полісахаридів, що містяться в таких продуктах, як висівки, вівса, дріжджі, гриби і водорості.
Особливі хімічні характеристики дають бета-глюканам певну гнучкість, але перш за все дуже низьку засвоюваність, відповідальну за механічні властивості, що виконуються на рівні кишечника.
Таким чином, структура бета-глюканів впливає на метаболічні функції, зокрема на зниження холестерину, гіпоглікемічну та імуномодулюючу діяльність.
Показання до застосування
Чому використовуються бета-глюкани? Для чого вони?
Класично, бета-глюкани використовуються в поживному полі для зниження холестерину, гіпоглікемічні та імуномодулюючі властивості.
Така діяльність по суті випливає з таких біологічних властивостей.
Досягнувши незміненого кишкового середовища, бета-глюкани, з одного боку, надають хелатирующее дію на глюкозу та дієтичний холестерин, змушуючи погіршувати поглинання, а з іншого - полегшувати їх усунення через кал.
Крім того, за даними останніх даних, частка бета-глюканів, перетравлених у товстому кишечнику, призведе до появи біологічно активних глікозидів і олігосахаридів, біологічні властивості яких ще не повністю відомі, обґрунтовують імуномодулюючу роль цих поживних речовин.
Як тільки вводяться з їжею або через специфічні харчові добавки, бета-глюкани зможуть активізувати імунну систему м'яким і збалансованим способом, стимулюючи активність фагоцитів (підклас лейкоцитів, який має завдання захоплення і знищення речовин). чужорідні, такі як гриби, віруси, паразити і бактерії).
Тому не було б ризику індукувати таку перебільшену імунну відповідь на основі багатьох алергічних явищ і аутоімунних захворювань.
Переваги та майно
Яку користь бета-глюкани показали під час досліджень?
Є кілька наукових доказів, що стосуються клінічної корисності бета-глюканів, особливо в областях харчування та дієтотерапії.
З ретельного вивчення літератури регулярне споживання бета-глюканів:
- Це призведе до зниження концентрації холестерину в крові понад 10%;
- Це гарантує поліпшення відносин між холестерином LDL і холестерином HDL;
- Це покращить глікемічний профіль пацієнта, зробивши поглинання поглинання харчових цукрів більш поступовим;
- Це покращить інсулінову реакцію на навантаження глюкозою;
- Це сприяло б, in vitro, посиленню активності макрофагів, підтримуючи неспецифічні первинні захисні сили;
- Це підвищило б відчуття ситості при низькокалорійних дієтах, покращивши відповідність.
Дози і спосіб використання
Як використовувати бета-глюкани
Ефективні дози бета-глюканів, очевидно, залежать від мети.
Наприклад, дози між 3 і 6 г на добу, розділені на два припущення перед їжею, виявляться ефективними як засобом, що знижує рівень холестерину, так і для насичення силою.
Побічні ефекти
Використання бета-глюканів, як правило, виявилося безпечним і добре переноситься.
Однак, особливо у деяких схильних суб'єктів, споживання бета-глюканів може викликати неприємні кишкові прояви, такі як метеоризм і судоми.
Протипоказання
Коли бета-глюкани не повинні використовуватися?
Застосування бета-глюканів протипоказано при підвищеній чутливості до активної речовини або до джерела екстракції.
Фармакологічні взаємодії
Які препарати або продукти можуть змінювати дію бета-глюканів?
Заслуговують на увагу медикаментозні взаємодії не відомі.
Однак слід пам'ятати, що в контекстному введенні бета-глюкани можуть знижувати всмоктування кишечника і, отже, біодоступність активних інгредієнтів, вітамінів і мінералів.
Застереження щодо використання
Що потрібно знати перед прийомом бета-глюканів?
Застосування бета-глюканів слід проводити з особливою обережністю і під медичним наглядом у пацієнтів, які страждають синдромом роздратованого кишечника або іншими функціональними та органічними порушеннями шлунково-кишкового тракту.
