малина

Малина - це плоди Rubus idaeus, тернистих чагарників, що належать до розових родин.

Досить поширений в гірських лісах Європи і помірної Азії, де він росте стихійно, малина вирощується в різних регіонах з м'яким кліматом для смачних і ароматних фруктів.

З малиною, яка фактично утворена набором кістянок (м'ясистих і містять дрібне насіння), об'єднуються смачні джеми, але також зберігають і відмінну основу для смакових напоїв, лікерів, вин і сиропів.

Якщо їли свіжі, як столові плоди, малина надає організму відмінні кількості лимонної кислоти, вітамінів (зокрема, С і К), клітковини і фруктози (отже, показання для діабетиків, які не повинні перебільшувати споживання).

У фітотерапії малина рекомендується для їх вітамінізуючих, антиоксидантних, тонізуючих, в'яжучих і протизапальних властивостей; Настої та відвари з листків [багаті танінами і флавоноїдами (рутином)] замість них відомі діуретиками, в'яжучою речовиною (рекомендовані при лікуванні діареї) і протизапальними (корисні при наявності стоматиту, кишкових запальних станів, а також полоскання, в горлі). Натомість препарати малинового листа протипоказані при вагітності, оскільки вони стимулюють скорочення тяжкої матки людини.