інгредієнти
Які інгредієнти Red Bull?
Вода, цукроза, глюкоза, регулятори кислотності (цитрат натрію, карбонат магнію), вуглекислий газ, кислоти (лимонна кислота), таурин (0, 4%), кофеїн (0, 03%), глюкоронолактон, інозит, вітаміни ( Ніацин, пантотенова кислота, В6, В12), ароматизатори, барвники (карамель, рибофлавін).
таурин
Red Bull і таурин
Що таке таурин?
Таурин є умовно незамінною амінокислотою, що виробляється з амінокислот сірки, таких як метіонін і цистеїн.
Функції таурину
Особливо він зосереджений на м'язовому, серцевому та церебральному рівнях; потрапляє в численні біологічні функції:
- Синтез солей жовчних кислот
- Підтримка клітинного гідросалінового гомеостазу
- Захист клітин і тканин (головним чином на рівні серця)
- Детоксикаційна дія
- Модуляція імунної відповіді.
Таурин у спорті
У спорті таурин успішно застосовується у зниженні окисного ураження, індукованого інтенсивною фізичною активністю, ефективно захищаючи м'язові структури, вже при дозах 1, 5 г.
glucoronolattone
Red Bull і глюкоронолактон
Що таке глюкоронолактон?
Глюкоронолактон - це цукор, що утворюється в печінці під час метаболізму глюкози. Вона може бути введена через дієту (дуже присутній в кластерних фруктах, яблуках, апельсинах і крестових).
Передбачуване обличчя, це відбувається від окислення печінки до глюкаровой кислоти та інших метаболітів, головним чином відповідальних за його біологічну функцію.
Функції глюкоронолактону
- Детоксикація: гарантує процеси детоксикації печінки шляхом глюкуронування
- Можливе цитопротекторне і протипухлинну дію (ще в експериментальній фазі).
Глюкоронолактон: чи працює він?
Єдиними дослідженнями в літературі щодо добавки з цим продуктом є ті, в яких оцінюється ефективність різних енергетичних напоїв. Це не дозволяє зробити тверді висновки щодо ергогенної або когнітивної ефективності цієї сполуки.
RED BULL Харчові значення- за 250 мл -
|
кофеїн
Red Bull і кофеїн
Що таке кофеїн?
Кофеїн - це метилксантин, який зазвичай вводиться через каву; насправді еспресо може містити до 100 мг. Після прийому всередину кофеїн в Red Bull швидко поширюється і використовується різними тканинами.
Функції кофеїну
- Шлунок: сприяє виділенню кислоти
- Серце: хронотропна і позитивна інотропна дія (підвищує частоту серцевих скорочень і силу скорочення міокарда)
- Мозок: підвищує увагу і пізнавальні здібності
- Дихальна система: сприяє вивільненню мимовільної бронхіальної мускулатури, покращуючи дихальну здатність
- М'язи: полегшує процеси скорочення м'язів, покращуючи гемодинамічні властивості
- Нирки: стимулює діурез.
Кофеїн у спорті
У спорті кофеїн сприяє:
- Покращити продуктивність з точки зору сили та сили. Ця здатність, безумовно, пов'язана зі збереженням глікогену в м'язах на користь окислення ліпідів, до м'язового вазодилататорного ефекту і, можливо, до кращого припливу кальцію в скелетних м'язах, що призводить до полегшення скорочення
- Зменшення почуття втоми: завдяки поліпшенню окисного метаболізму, з одного боку, і знеболюючого ефекту з іншого.
Доза і побічні ефекти кофеїну
Максимальна безпечна доза, що використовується в дослідженнях, становить 300 мг, за якими спостерігаються тремор, тривога, тахікардія, безсоння і збудження. З іншого боку, тривале застосування є важливим фактором ризику при захворюваннях шлунково-кишкового, серцево-судинного і нервового трактів (мігрені).
ніацин
Red Bull і ніацин
Що таке ніацин?
Також відомий як нікотинова кислота, вітамін В3 або вітамін РР (Pellagra Prevented), він вводиться через м'ясо і всмоктується в кишечнику; невелику квоту можна синтезувати, починаючи з амінокислоти триптофану.
Функції ніацину
Його біологічною функцією є кофактор, у вигляді NAD або NADP, у численних біологічних реакціях:
- Центральні окисно-відновні реакції в метаболізмі, оскільки залучаються як до катаболічних реакцій (необхідних для отримання енергії), так і в анаболічних (необхідних для конституції нових елементів)
- Неокислювально-відновні реакції: важливі в регулярному зростанні, диференціації і клітинної функції.
Дефіцит ніацину є дуже рідкісним і відповідальним за захворювання, відоме як пеллагра, що характеризується захворюваннями шлунково-кишкового тракту, дерматитом і дефіцитом нейронів.
Ніацин у спорті
Кілька досліджень показали, що вітаміни групи В можуть підтримувати спортивну та розумову працездатність, а також допомагати лікарським засобам проти серцево-судинних та інфекційних захворювань (ВІЛ).
Інші глибокі дослідження також проводяться, щоб спробувати зрозуміти роль цього вітаміну в профілактиці раку та діабетичної патології.
Доза і побічні ефекти ніацину
Рекомендована добова доза для італійського населення становить близько 20 мг для чоловіків і 15 мг для жінок, враховуючи, що надмірні дози можуть викликати почервоніння і свербіння шкіри, нудоту і блювоту. Випадки гепатотоксичності також спостерігалися у дозах понад 500 мг / добу.
Пантотенова кислота
Red Bull і пантотенова кислота
Що таке пантотенова кислота?
Також відомий як вітамін В5, він є частиною синтезу коферменту А разом з АТФ і цистеїном, що відіграє ключову роль у всіх реакціях, в яких відбувається перенесення ацильной групи (окисне декарбоксилювання пірувату і α-кетоглутарата, окислення). жирних кислот).
Функції пантотенової кислоти
Отже, пантотенова кислота бере участь у:
- Катаболічні реакції, необхідні для отримання енергії з харчових продуктів
- Синтетичні реакції жирних кислот, холестерину і стероїдних гормонів
- Синтез реакцій нейромедіаторів
- Метаболічні реакції препаратів і токсинів.
Доза пантотенової кислоти
Рекомендована добова доза становить від 4 до 7 мг; однак, враховуючи присутність цього вітаміну в багатьох харчових продуктах (переважно цільних зернах і м'ясі), недоліки виявляються лише у важких випадках недостатнього харчування. Невідомі випадки токсичності, хоча при дуже високих дозах (10/20 г на день) реєстрували профузну діарею.
Вітамін В6
Red Bull і вітамін B6
Що таке вітамін В6?
Також відомий як піридоксин, він є похідним піридину, що вводиться головним чином через м'ясо, поглинається на рівні голоду після залежного гідролізу АТФ і транспортується до печінки, пов'язаної з альбуміном. Тут піридоксин перетворюється в піридозамін, а потім в піридоксаль і потім фосфорилюється з подальшою активацією і зберіганням. Потім з печінки її переносять до різних тканин, де вона може виконувати свою біологічну роль.
Функції вітаміну В6
Вітамін В6 працює переважно як кофактор; точніше:
- Підвищує рівень глюкози в крові: сприяє глікогенолізу та глюконеогенезу
- Сприяє синтезу нейромедіаторів, таких як серотонін, дофамін, норадреналін, ГАМК \ t
- Проводить синтез групи ЕМЕ, необхідної для гемоглобіну для зв'язування кисню
- Це дозволяє синтезувати ніацин, починаючи з триптофану
- Модулює гормональну дію.
Застосування і дозування вітаміну В6
Застосовується при лікуванні численних патологій, з особливим значенням для тих нейродегенеративних, серцево-судинних і імунних порушень. Її добова потреба становить близько 1 / 1, 5 мг, але навіть у цьому випадку дефіцитні ситуації дуже рідкісні.
Вітамін В12
Red Bull і вітамін B12
Що таке вітамін В12?
Також відомий як кобаламін, він присутній у численних формах, хоча біологічно активними організмами в організмі людини є тільки метилкобаламін і 5 дезоксидеанозил кобаламін. Серед усіх, це єдиний вітамін, який містить іон металу (COBALT) у своїй структурі.
Функції вітаміну В12
Представляє ферментативний кофактор для двох ферментів:
- Метіонінсинтаза: медіатор реакції детоксикації гомоцистеїну, тому важлива для профілактики серцево-судинних ризиків
- Метиламоніл-КоА-мутаза: важлива в енергетичному метаболізмі жирів і білків, а також бере участь у синтезі ЕМОГЛОБІНА.
Вимоги і дефіцит вітаміну В12
Дефіцит вітаміну B12 досить очевидний у літньому віці старше 60 років, з подальшим підвищенням рівня гомоцистеїну, появою анемічних картин (перніцидна анемія) та шлунково-кишкових та неврологічних розладів.
Добова потреба для італійського населення оцінюється приблизно в 20 мкг, що, однак, має збільшитися у населення старше 60 років.
Дифузія дефіцитних станів визначається дуже складними механізмами поглинання, які включають наявність внутрішнього фактора (продукується на рівні шлунка), специфічних кишкових рецепторів і плазмотранспортерів.
Інші інгредієнти
Які інші функціональні інгредієнти Red Bull?
- Інозитол: синтезований печінкою і отриманий з їжі, він охоплює численні біологічні функції; це дуже важливо для функції печінки (гепатопротекторної дії), головного мозку (м'який седативний засіб) і плазматичних мембран.
- Лимонна кислота: має консервуючу та коригуючу дію кислотності; сприяє всмоктуванню заліза і перешкоджає утворенню каменів у нирках; він також виконує м'яке бактерицидну і антиартритну дію.
- Глюкоза і сахароза: вони мають енергетичну функцію.
Протипоказання Red Bull
Доцільно обмежити споживання Red Bull у віці до 16 років, під час вагітності, годування груддю, за наявності цукрового діабету, гіпертонії, нервозності, гіпертиреозу, безсоння, високого серцево-судинного ризику та дегідратації (Red Bull - не регідратний напій, але сприяє втраті рідин через вміст кофеїну).
Надмірне споживання Red Bull також протипоказано атлетам за ризик позитивності кофеїну; цей ризик стає конкретним, коли рівень всмоктування перевищує 200 мг протягом трьох годин, що передували конкурсу.
ефекти
Які наслідки Red Bull на організм людини?
Найчастіше використання Red Bull є тонізуючою. Її ретельно використовують ті, хто проявляє мало ясності під час пробудження, студенти, які «на малих годинах» і спортсмени, які шукають додаткового підштовхування (нервового типу) під час виступу.
Однак багато хто задається питанням, що таке «вимірний», а отже, і об'єктивний вплив Red Bull може бути визначений в тілі середньої людини. Нижче ми коротко перерахуємо їх:
Що відбувається після вживання Red Bull? | |
| Давайте подивимося, що відбувається з вашим тілом після вживання Red Bull з моменту входу в рот після закінчення стимулюючих ефектів; в банку (250 мл) Red Bull міститься: 80 мг кофеїну і 27, 5 г цукрів (сьогодні також доступний Red Bull без цукру). До 2015 року кількість проданих банок склала понад 50 мільярдів. | |
| Через 10 хвилин | На час прийому Red Bull потрібно 10 хвилин, щоб кофеїн входив у кров (поглинання та дифузія). На цій стадії починають збільшуватися частота серцевих скорочень і артеріальний тиск. |
| 15-45 хвилин пізніше | Рівні кофеїну в крові досягають піку; майже весь стимулятор напою знаходиться в обігу. Відзначається збільшення уваги і концентрації; іноді поріг тривоги (тривога). |
| 30-50 хвилин пізніше | Весь кофеїн всмоктується і рухається в крові; те ж саме справедливо і для цукрів. Тим часом печінка починає метаболізувати всі ці молекули. |
| Через 1 годину | Рівень цукру в крові знижується, як і концентрація кофеїну в крові. Мозок сприймає явне відчуття втоми, що також визначається ефектом «відскоку» ейфоричної фази, що тільки що закінчився. |
| Через 5-6 годин | Рівень caffeinemia становить 50%. Жінки, які приймають протизаплідні таблетки, займають удвічі довше. |
| Через 12 годин | На цьому етапі більшість людей повністю видалили кофеїн. Швидкість цього процесу залежить від багатьох факторів, таких як вік, конституція і маса тіла, загальна фізична активність, активність печінки, споживання наркотиків тощо. |
| Через 12-24 години | Оскільки кофеїн є психотропною речовиною, що може викликати залежність, через 24 години можна відчути симптоми "дефіциту", таких як головний біль, дратівливість і запор. |
| Через 7-12 днів | Деякі дослідження показали, що це тимчасові рамки, для яких організм стає толерантним до звичайної дози кофеїну. Це означає, що, приймаючи напої постійно протягом тривалого періоду, ви звикнете до нього і тому не будете відчувати тонічно-стимулюючі ефекти Red Bull так само ефективно. |
