Що таке стеатоз печінки
Стеатоз печінки є справжньою дегенерацією печінки, викликаної накопиченням тригліцеридів в гепатоцитах.
Як правило, стеатоз печінки є оборотним завдяки дієті та медикаментозній терапії; однак у відсотках у 5-10% випадків він може переростися в цироз печінки, особливо в тому випадку, коли суб'єкт зловживає алкоголем.
причини
Більш широко відомий як "жирова печінка", стеатоз печінки викликаний надмірним прийомом алкоголю, вуглеводів і дієтичних ліпідів або зміненою здатністю утилізувати жир.
Причини стеатозу печінки багато і можуть викликати захворювання автономно або багатофакторно; найбільш частими є:
- Екзогенні токсичні агенти, такі як молекули і препарати "нервін": алкоголь, фосфор, тетрацикліни (антибактеріальні препарати, що пригнічують синтез білка), чотирихлористий вуглець (розчинник для сухого очищення, охолоджуюча рідина і вогнегасники, але в даний час не використовуються), анаболічні стероїди і т.д.
- Ожиріння і відносна гіпераліментація
- Дисліпідемії (гіпертригліцеридемія, гіперхолестеринемія LDL тощо)
- Харчовий дефіцит (білково-енергетична недостатність, що призводить до зниження циркулюючих ліпопротеїнів; це типовий стан третього світу, знедолених, хронічних алкоголіків і психіатричних пацієнтів)
- Стеатоз вагітності (досить рідкісний, але дуже важкий і часто смертельний).
На всі вищевказані причини впливає дієта суб'єкта.
симптоми
З точки зору крові, збільшення трансаміназ (специфічних ферментів, специфічних маркерів ураження печінкових клітин) і протромбінового часу (швидкість згортання крові під впливом білків, синтезованих печінкою; більший протромбіновий час = гірша функція печінки) ).
Роль Сейму
Дієта для ремісії стеатозу печінки діє безпосередньо на усунення ініціюючих причин; тому важливо дотримуватися деяких правил гігієни харчових продуктів як харчову терапію:
- Скасування гепатотоксичних препаратів (цитовані вище)
- Скасування алкоголю та будь-якого іншого нерва (у тому числі кофеїну та теїну)
- Скасування цукристих напоїв і солодощів взагалі
- Скасування нездорової їжі або нездорової їжі
- Різке скорочення продуктів, що містять значні кількості харчових добавок
- Обмеження калорій і, як наслідок, негативний баланс енергії
- Модерація споживання вуглеводів, особливо рафінованих і / або простих
- Модерація споживання жирів, особливо насиченою
- Модерація споживання холестерину
- Збільшення прийому харчових волокон
- Підвищений антиоксидантний прийом
- У разі гіпо-харчування / недоїдання, досягаючи 1 грам білка на кг маси тіла і загальний раціон вітаміну
- Просування дієти для очищення печінки, а саме: прийом хороших доз аскорбінової кислоти, поліфенолів, цинарина (стимулятора жовчного міхура) і силімарину (що підвищує синтез білків печінки і пригнічує медіатори запалення і вільні радикали); практично це означає: висока частота споживання цитрусових, артишок (містить цинарин), розторопша (силімарин), яблуко, чорниця, капуста і оливкова олія екстра вірджин (антиоксиданти).
На додаток до дієти для стеатозу печінки, можна полегшити патологічний перебіг захворювання, також приймаючи деякі препарати; серед них ми згадуємо: глутатіон, уродезоксихолевую кислоту, силімарин, тіопронін і фосфатидилхолін; метадоксин також вказує на зловживання алкоголем.
Зовнішній вигляд: дієта для жирової печінки, практичний приклад »
Бібліографія:
- Гепатоцелюлярний карінома - М. Коломбо - Ельзевір - стор 48
- Повний договір зловживань і звичок . Том 1 - У. Ніццолі, М. Піссакроя - Пічкін - pag 984
- Обґрунтована медикаментозна терапія - А. Зангара - Piccin - pag 927
