Поважаючи середземноморську традицію, цей рецепт є ідеальною їжею для всіх, хто хоче приготувати швидке, повне і здорове харчування.
Основні особливості: висока волокна, чудове джерело вуглеводів, мононенасичені і поліненасичені жирні кислоти, каротиноїди, вітамін А, вітамін С, вітамін Е і амінокислоти. Вміст насичених жирів і простих вуглеводів незначний.
Якщо вашою метою є не нарощувати м'язову масу, або у разі захворювань печінки та / або нирок, зменшуйте 150 г лосося до 80-100 г. Кількість харчових продуктів посилається на стандартного референтного людини (1, 75 х 75 кг), фізично активних, з активними життєвими звичками, які споживають принаймні чотири повні їжі в день.
приготування:
Доведіть воду до кипіння в каструлі. Поки вода прогріється, помідори розрізати, але не зменшувати їх на дрібні шматочки, помістити їх на каструлю з підставою, покритою тонким шаром води, і додати лосося на дрібні шматочки. Закрийте горщик кришкою і повільно нагрійте. Коли вода закипить в іншому горщику, додайте галушки. Під час приготування їжі зняти кришку з горщика, в якому готують помідори і лосось, піднімати вогонь і перемішувати. Коли всі пельмені піднялися на поверхню, вимкніть тепло і стік. Зігріти каструлю з лососем, додати трохи оливкової олії, петрушку і подавати на стіл.
