Під час особливо інтенсивного і тривалого м'язового вправи встановлюється негативний стан балансу азоту за рахунок використання амінокислот для енергетичних цілей
Наприкінці фізичного навантаження феномен протеолізу залишається високим протягом декількох годин і частково компенсується значним збільшенням синтезу м'язового білка. Величина цих двох явищ пов'язана з інтенсивністю виконуваної роботи, доступністю плазми амінокислот і швидкістю їх транспортування в м'язовому волокні.
У цьому світлі прийом добавки на основі амінокислот протягом 24-48 годин після інтенсивних тренувальних сеансів здається ефективним для відновлення м'язів і / або зростання.
Амінокислотні добавки індукують кращу реакцію на тренувальний стимул, навіть якщо він виконується перед фізичними вправами.
Амінокислоти або білки? Переваги і недоліки амінокислотних добавок
Використання добавок на основі розгалужених амінокислот дозволяє утримувати прийом білків у раціоні, надаючи амінокислоти, які більш інтенсивно споживаються і необхідні для хорошого метаболічного балансу.
Амінокислоти - це дрібні цеглини, які, утримуючись разом пептидним зв'язком, утворюють білки. Після вправи білкові добавки збільшують секрецію кислоти шлунка соляною кислотою, необхідною для розриву цих зв'язків і вивільнення амінокислот у вільній формі. Крім того, масивна білкова добавка допомагає додатково підкислювати організм, який вже накопичив значну кількість стомлюючих токсинів.
Таким чином, після інтенсивного та розширеного аеробного вправи інтеграція амінокислот у вільну форму, безумовно, більш підходить, ніж традиційна інтеграція білка. У цих випадках дієта допоможе в процесі детоксикації потерпілого організму: втрати води, мінеральних солей, кислотних речовин, виснаження запасів вуглеводів і зносу м'язів.
Аналогічний стан ацидозу можна контролювати шляхом прийому лужних напоїв, багатих мінеральними солями, розгалуженими амінокислотами і відповідними продуктами (подщелачивающие продукти у порядку сил: інжир, курага, шпинат, фініки, буряк, морква, селера, ананас, помідори, вишня, банани, апельсини).
Перед тренуванням, не рекомендується використовувати білкові добавки, оскільки це зайво напружує травну систему, видаляючи кров з активних м'язів. Розгалужені амінокислотні добавки можуть бути прийняті з певним спокоєм, оскільки вони не перевантажують травний тракт занадто сильно і можуть зберегти м'язову масу.
Білки є кращими для окремих амінокислот після силового або силового тренування. У цих випадках ступінь м'язового синтезу пов'язана дозозалежним чином з присутністю всіх незамінних і незамінних амінокислот. У будь-якому випадку на ринку є також добавки, які містять всі амінокислоти, важливі для синтезу білка у вільній формі. Ці продукти не потребують травлення і легко поглинаються і використовуються організмом. Однак їх вартість значно вище, ніж традиційні білкові добавки.
