ендокринологія

Значення селену для здоров'я щитовидної залози

Лише йоду недостатньо

Говорячи про дієто-тиреоїдні відносини, першою думкою є йод, мінерал, необхідний для функціональності цієї залози як структурний компонент тиреоїдних гормонів. Таким чином, без йоду щитовидна залоза не може виробляти власні гормони.

Іншим мінералом, який особливо важливий для метаболізму гормонів щитовидної залози, є селен, головним чином відомий своєю антиоксидантною функцією. Це фактично невід'ємна частина глутатіонпероксидази, одного з найважливіших ендогенних засобів проти вільних радикалів, тобто дорогоцінний оплот у захисті життєво важливих компонентів клітини від окисного стресу.

Для цієї дії селен більш-менш правильно рекомендований для можливих антивікових, протипухлинних і захисних властивостей проти серцево-судинних захворювань атеросклеротичного походження. Мало хто, однак, знає важливість селену для належної функції щитовидної залози. Це відносно недавні наукові докази засновані на відкритті ролі селену в перетворенні Т4 (тироксину) в Т3 (трийодтиронін).

Синтез селену і Т3 з Т4

Т4 і Т3 є скороченнями, що використовуються для позначення двох гормонів, що виробляються щитовидною залозою, стосовно кількості атомів йоду, що присутні в їхній структурі.

Серед них трийодтиронін - незважаючи на бідність йоду - є набагато більш біологічно активним, ніж тироксин.

Тому, оскільки селен - у вигляді селеніоцистеїну - є невід'ємною частиною дейодаз, які каталізують на різних рівнях перетворення Т4 в Т3, адекватна доступність цього мінералу є необхідною для належної функції щитовидної залози.

Дефіцит селену

Існують дослідження, які попереджають про небезпеку можливих спільних дефіцитів йоду та селену не тільки в розвитку та підтримці гіпотиреозу, але і при аутоімунних захворюваннях щитовидної залози (аутоімунний тиреоїдит).

Біологічні основи цих ефектів пояснюються як участю селену в метаболізмі тиреоїдних гормонів, так і його антиоксидантною і антирадикальною дією, що є цінним для протидії запальним явищам, пов'язаним з багатьма захворюваннями благополуччя. Не дивно, що активність глутатіонпероксидази є також фундаментальною на рівні щитовидної залози, де вона нейтралізує цитотоксичні ефекти перекису водню (H 2 O 2 ), продукованого як кофактор синтезу тиреоїдних гормонів.

Продукти, багаті на селен

Продукти, багаті селеном, включають рибу та морепродукти, субпродукти, злаки, сушені фрукти, пивні дріжджі та овочі (особливо брокколі, капуста, огірки, часник, цибуля).

Вміст селену в рослинній їжі, однак, пропорційний концентрації мінералу в ґрунті, тому надзвичайно змінюється від одного регіону до іншого в світі.