Доктор Рита Фаббрі
Відомо близько 350 видів алое, з них 125 поширені в Південній Африці; Найбільш використовуваним у фітотерапії є алое вера. Етимологія назви Алое походить від грецького і означає сіль, отже ... море: насправді вони є рослинами, які мають морські райони як їх ідеальне середовище проживання; ймовірно, що назва рослини може походити з арабського терміну, що означає гіркий, натякаючи на сок рослини насправді дуже гіркий.
Алое Віра відома протягом багатьох століть своїми лікувальними властивостями, і цікаво, що сучасні дослідження підтвердили обгрунтованість того, що було зроблено вже більше тисячі років тому.
Посилання етноботані на Алое Віра дуже численні, і ми можемо простежити найважливіші етапи історії цієї рослини.
Асирійці використовували сік Sibaru, «рослина, листя якої нагадували піхви ножів», тобто сік алое, як протиотруту при вживанні зіпсованих продуктів і зменшення здуття живота.
Алое представляло рослину безсмертя для єгиптян: вона була розміщена біля входу в піраміди, щоб вказувати померлим фараонам шлях до землі мертвих. У «Папірусі Еберса» є дуже детальний ботанічний опис Алое Віра і довгий список його лікувальних властивостей. Сік алое був основним інгредієнтом секретної суміші, використовуваної для муміфікації єгипетських государів, і здається, що Клеопатра, відома своїми козячими молочними ваннами, наказала додати алое в масажні креми або дрібно нарізати її для отримання очних крапель прояснити колір очей. Деякі збройні зілля єгипетської міфології вимагали соку Алое, і навіть сьогодні в Єгипті це суккулентне рослина розміщено перед дверима будинку, щоб забезпечити щастя і захист.
За переказами, Олександр Великий, поранений у бою стрілою, лікувався чудодійною мазі на основі алое, зібраної на острові Сокотра, і тому йому порадили завоювати багатий на цих островах острів, бо є сік, який може заспокоїти і зцілити рани своїх солдатів і зробити їх непереможними.
В уривку з Євангелія від Іоанна сказано, що суміш мирри і Алої була готова підготувати тіло Христа для поховання.
Діоскорид і Пліній Старший описали терапевтичне застосування соку Алое при болях в животі, запорах, головних болях, безсонні, подразненні шкіри і порожнини рота.
В аюрведичній медицині алое вера визначається як дружина жінок і навіть сьогодні гель алое є дуже ефективним тоніком для жіночих розладів, а також прекрасним детоксикатором печінки.
У «мільйоні» Марко Поло описує поширення цієї рослини в китайській імперії, а потім прибуває на Далекий Схід. Христофор Колумб зазначає у своєму щоденнику, що «ліки в горщику» (фактично Алое вера) завжди повинні бути на борту. У Японії рослина асоціюється з ідеограмою, яка, буквально перекладається, означає "не потрібна лікаря".
У 1852 році двома англійським дослідникам вперше вдалося ізолювати в Алое активний початок з послаблюючою дією, яку вони називали алоїном.
У 1934 році в США було опубліковано перші наукові дослідження з алое, що демонструє надзвичайну ефективність цієї рослини в лікуванні серйозної форми радіодерматиту у жінки, яка страждає на рак.
У наступні роки клінічні дослідження показали терапевтичні властивості алое при виразковій хворобі, при дерматологічних патологіях, при стоматологічних ураженнях, при деяких бактеріальних, вірусних інфекціях і при лікуванні герпесу, при важких опіках, при шлунково-кишкових розладах, при діабеті,
Наукові дослідження останніх часів, поглибили перш за все антиоксидантну і імуномодулюючу силу Алое
Ботанічна назва : Aloe vera L. ( гріх. Млин алое барбаденсіс . Aloe vulgaris Lamk . ) Сім'я : Liliaceae (Aloeacee) Використані частини : Прозорий слизовий гель, що міститься всередині листя |
Ботанічний опис
Алое історично класифікується в сім'ї Liliaceae. Доктор Том Рейнольдс, лондонський дослідник, запропонував нову класифікацію, представивши специфічну сім'ю Aloeacee. Дивлячись на стовбур рослини Алое, можна виділити три ботанічні групи:
- Алое acauleas: тобто ті рослини, які не мають стовбура або які мають дуже короткий стовбур, такі як Aloe barbadensis, aloe saponaria і Aloe aristata.
- Алое subcauleas: тобто ті рослини, які мають видимий стовбур, але невеликі (до десятків сантиметрів), такі як алое суккотріна і алое китайське.
- Алое cauleas: тобто ті рослини, які мають розширений і розгалужений стовбур (навіть декілька метрів), такий як алое ferox і Aloe arborescens.
Алое вера - багаторічна трав'яниста рослина, заввишки до метра, листя (від дванадцяти до тридцяти одиниць) розташовані в пучках, як пелюстки троянди і з'являються довголанцетними, з гострою верхівкою, мають дуже товсту кутикулу. і шипи тільки по боках, вони м'ясисті, світло-зеленого кольору, які можуть зникати до зеленого сірого. Розрізаючи листя, відбувається майже негайне загоєння; фактично завод випускає захисний ексудат, який запобігає вирванню соку.
У центрі цієї троянди листя, з жорстких і деревних стебел, проростають влітку квітки алое у вигляді скупчення в тіні червоного, жовтого і помаранчевого з яскравими відтінками. На ринку є квітки алое, оскільки вони дуже ароматичні. Це рослина африканського походження (звідси популярне ім'я Giglio del Deserto), яке віддає перевагу теплий і сухий клімат; він пристосовується до будь-якого типу ґрунту, але ніколи не повинен бути надмірно вологим. Є плантації алое на кожному континенті, в Європі найбільшим виробником є Іспанія, а в Італії цей вид культивування все ще знаходиться в зародковому стані. Алое віра може вижити навіть у квартирі, якщо вона яскрава, і навіть зберігатися в спальні, оскільки вона здатна вивільняти кисень і поглинати вуглекислий газ; це рослина, дуже підходить для декоративних композицій.
Хімічний склад
Комплексні цукру, а саме мукополісахариди, зокрема глюкоманнани, маннани і ацетильовані маннани (тобто пов'язані з залишками оцтової кислоти), такі як аменан: вони знаходяться, перш за все, в желатиновій і прозорій масі (паренхімі), що міститься в листі Алое Віра і виконує імуномодулююча, протизапальна та лікувальна дія.
Антрахінони, такі як алоїн А, зокрема алоїн В (барбалоїн): вони зустрічаються переважно у зовнішній мембрані, зелені і шкірясті (кутикула) листа і мають детоксикаційну, сильно проносну активність. Барбалоїн відрізняється дуже гірким смаком і сильно гострим запахом.
Вітаміни (вітамін А, С, Е, групи В, фолієва кислота), мінерали (залізо, мідь, кальцій, магній, цинк, хром, калій, натрій, марганець, селен, фосфор, германій), прості цукри або моносахариди ( манноза, глюкоза), ефірні та незамінні амінокислоти, жирні кислоти, рослинні стерини, рослинні гормони, фосфоліпіди (холін, інозит), ферменти, сапоніни, лецитини, лігнін.
Сучасні дослідження показали, що корисна активність Aloe vera обумовлена саме синергічною дією всіх компонентів всього листа.
Взагалі, внутрішня пульпа звільняється від зовнішньої оболонки шляхом руйнування і ручного обдирання, хоча й більш дорогим, дозволяє кращий продукт.
Інші фактори можуть втрутитися в підвищення ефективності соку Алое, наприклад, бальзамічний час (весна-літо), вік рослини (з третього / четвертого року життя), якість листя (пожовклі і плямисті менш багаті на активні інгредієнти), сонячне опромінення (рослина збагачена алоїном); також було б доцільно призупинити зрошення за кілька днів до збирання врожаю, яке повинно бути ручним і точним, не використовувати хімічні пестициди і поважати правильні методи вилучення желатинового філе (не пізніше ніж за три години від збору врожаю, щоб уникнути окислення компонентів), подрібнення, зрідження, стабілізація і транспортування (суворий контроль температури та обов'язковий захист від сонячних променів).
Сік алое може використовуватися промисловістю для виробництва продуктів для внутрішнього використання (харчових добавок) або зовнішніх (косметичних засобів).