загальність
Будучи родоначальником всіх мил, «Алеппо» мило все ще є високо оціненим продуктом.
Алеппське мило - також відоме як мило Гар - має своє коріння в дуже далекому минулому, коли тисячі років тому його почали випускати сирійські ремісники міста Алеппо.
На сьогоднішній день, на жаль, мильні заводи Алеппо в Сирії були значно скорочені, але цей миючий засіб продовжує вироблятися по всьому світу і, в деяких випадках, все ще за давніми традиційними методами.
Що таке мило Алеппо?
Алеппське мило - це тверде мило, народжене в Сирії, в місті Алеппо, з якого продукт отримав свою назву. Це 100% натуральне мило, яке не містить синтетичних речовин, добавок або парфумерії. Якби це було не так, ми не могли б говорити про реальне мило Алеппо.
Справжнє мило Алеппо, по суті, виробляється виключно омиленням оливкової олії з міцною основою. Наприкінці вищезазначеної реакції остаточно додають змінний відсоток лаврового масла (отриманого екстракцією з ягодної пульпи Laurus nobilis ).
Використання цих двох прекрасних інгредієнтів дає особливість та характеристики мила Алеппо, що робить його унікальним продуктом, придатним для різних цілей. Взагалі, чим вище відсоток міститься в ній лаврового масла, тим більш цінним є отриманий в результаті алепський мило.
Чи знаєте ви, що ...
Алеппо мило прибуло до Європи після хрестових походів, з негайним успіхом. Тільки після приходу цього мила в західний світ почалися перші ремісничі виробництва мила в Італії, Франції та Іспанії.
виробництво
Метод виробництва традиційного алеппського мила
Традиційний метод виробництва мила Алеппо - дуже древній ремісничий метод, який вважається датою більш ніж трьох тисяч років тому.
Перший етап традиційного виробництва цього мила полягає в збиранні оливок і лаврових ягід, з яких будуть отримані масла, необхідні для виготовлення мила. Як правило, ця колекція відбувається з серпня по жовтень. Перед видобуванням нафти ягоди бухти повинні бути занурені в киплячу воду, щоб відокремити целюлозу від каменю. По закінченні цього поділу відновлюється тільки пульпа, а потім видавлюється. Оливки, з іншого боку, не потребують великих препаратів перед натисканням.
Як тільки олії отримані (як правило, у листопаді), може початися фактичне виробництво мила з Алеппо. Нижче наведені основні положення традиційного виробництва:
- Оливкова олія поміщається в підземний кам'яний котел, де нагрівається за допомогою вогню, розташованого нижче котла.
- Після цього додають суміш води і лугу, продовжуючи нагрівання таким чином, щоб забезпечити можливість проведення реакції гарячого омилення .
- Тісто для суміші оливкової олії з лугом-водою готують протягом декількох днів до отримання однорідної суміші (мильної пасти) з досить густою консистенцією.
- Після досягнення цієї фази нагрівання припиняють і суміш злегка охолоджують.
- Під час цього охолодження лаврове масло додають у відсотках, які можуть змінюватися від 10 до 70% в залежності від кінцевого продукту, який буде отримано. Отримане таким чином лаврове масло має бути ідеально змішане з рештою мильної пасти.
- Згодом мильна паста, збагачена лавровою олією, переноситься в спеціальні ємності, в яких вона застигає. На цьому етапі, перш ніж суміш повністю промити, мильниці змусять згладити поверхню мильної пасти, щоб зробити її однорідною і однорідною.
- Після затвердіння отримане мило розрізається вручну на квадратні або прямокутні блоки. Отримані рулети з мила Алеппо можуть бути нанесені печаткою "марки" майстра, який їх виготовив.
- Нарешті, мильні блоки Алеппо розміщуються на спеціальних дерев'яних риштуваннях, на яких вони будуть висушені протягом не менше 9-12 місяців.
- Після закінчення цього часу мило "Алеппо" готове для використання та продажу.
Поглиблення: луг
Луг є лужною речовиною, яка отримується шляхом обробки деревної золи киплячою водою. Хоча методи, які використовуються для приготування цієї речовини, є різними, ми зазвичай проходимо шляхом просіювання золи, отриманої при спалюванні деревини, яка потім кип'ятиться у воді протягом приблизно двох годин.
Отримана таким чином луга може містити основні сполуки, такі як гідроксид натрію і гідроксид калію, і солі, такі як карбонати натрію і калію (ці солі, розчинені у воді, дають початковий гідроліз і дають кінцевий розчин основний рН).
Сучасний метод виробництва мила Алеппо
Будучи дуже особливим продуктом, справжнє мило "Алеппо" досі виробляється сьогодні традиційним методом, до якого, однак, були внесені деякі зміни. Ці зміни були зроблені для поліпшення якості мила, для полегшення виробництва і для забезпечення більшої безпеки як у фазі виробництва, так і під час використання готового продукту.
Перш за все для того, щоб відбулося омилення оливкової олії, більше не використовується луг, але використовується розчин гідроксиду натрію (каустичної соди). На додаток до цього використовуються способи нагрівання, які дозволяють більший контроль над теплом, що подається в реакцію. Занадто високі або занадто низькі температури, по суті, можуть поставити під загрозу успіх омилення.
Нарешті, виробництво мила Алеппо, хоча і поважає традиційні канони, у будь-якому випадку має здійснюватися у відповідних умовах, дотримуючись суворих гігієнічних стандартів і специфічних критеріїв виробництва та контролю якості, які зазвичай регулюються законодавством країни, в якій мило Алеппо виробляється.
Хімічні аспекти
Хімічні аспекти Алеппського мила Виробництво: Омилення
Виробництво мила Алеппо відбувається завдяки значною експлуатаційній хімічній реакції: омиленню .
З хімічної точки зору, омилення є основним гідролізом складного ефіру, що проводиться з використанням сильного підстави.
Зокрема, при виробництві мила Алеппо, сильною основою є гідроксид натрію, а складні ефіри представлені тригліцеридами, що містяться в оливковій олії . Тригліцериди, що містяться в лавровій олії, з іншого боку, не піддаються впливу основного гідролізу, якщо не мінімально, оскільки дане масло додають, коли реакція омилення закінчилася.
риси
Особливості та властивості мила Алеппо
«Алеппо» мило виглядає як паличка з дуже жорсткою консистенцією, з зовнішньої сторони жовто-коричневого кольору, а зсередини зеленого кольору. Цей характерний колір обумовлений процесом сушіння. Насправді, перед сушінням, мило Алеппо має зелене забарвлення завдяки вмісту оливкової олії та лаврової олії. Однак під час сушіння поверхня мила окислюється, що дає початок класичному коричневому забарвленню.
Запах мила Алеппо делікатний і характерний і нагадує запах оливкової олії, але перш за все аромат лаврового масла, до якого багато хто приписує здатність розслабляти розум і тіло.
Як і всі мила, одержувані реакцією омилення, мило Алеппо має основний рН . Незважаючи на це, багато хто вважає, що це мило є одним з найбільш делікатних твердих мил, одержуваних реакцією омилення.
Крім класичних миючих властивостей, до цього продукту відносяться також антибактеріальні, очищаючі та протизапальні властивості . Ці заходи в основному пояснюються лавровою олією, яка використовується для збагачення препарату «Алеппо». У зв'язку з цим нагадаємо, що - загалом - чим більший відсоток лаврової олії міститься, тим більше значення мила. Однак важливо зазначити, що високі концентрації лаврової олії можуть не переноситися особливо чутливою шкірою та / або сухою шкірою. Тому особи з делікатною шкірою повинні використовувати мило Алеппо з не надто високими концентраціями лаврової олії (10-12%).
Чи знаєте ви, що ...
Реальне мило «Алеппо» не містить антиоксидантів та консервантів, тому його не можна зберігати тривалий час, але не більше кількох місяців.
Крім того, навіть під час зберігання необхідно дотримуватися певних показань, наприклад, уникати закритих пластикових контейнерів і замість цього віддавати перевагу зберігання на дерев'яних мильницях.
кредитування
Використання мила Алеппо
Мило "Алеппо" можна вважати багатофункціональним продуктом, оскільки - крім очищення шкіри рук і тіла - його також можна використовувати для:
- Очистіть волосся замість класичного шампуню (докладно, мило Алеппо виглядає особливо ефективним у боротьбі з лупою, але в той же час він може висихати волосся, якщо використовується занадто часто, тому його слід використовувати економно).
- Очистіть жирну, нечисту та схильну до акне шкіру: очищаючі, антибактеріальні та протизапальні властивості мила Алеппо, здається, здатні поліпшити стан цих типів шкіри, не дратуючи або надмірно впливаючи на них. Звісно, у будь-якому випадку слід уникати зорового контакту.
- Вимийте білизну вручну.
- Духові шафи і висувні ящики. Крім того, завдяки присутності лаврового масла, мило «Алеппо» може використовуватися всередині гардеробу як природний засіб від молі.
Нарешті, мило Алеппо може також використовуватися для виробництва піни, яка буде використовуватися як під час гоління, так і для гоління.
Коли НЕ використовуйте мило Алеппо
Серед застосувань, які краще уникати, ми згадуємо використання для інтимного очищення . «Алеппо» мило, насправді - через його неминуче основний рН - може проявляти надмірно агресивну очищувальну дію для цього делікатного ділянки тіла.
Звичайно, використання мила Алеппо слід уникати навіть у випадку відомої алергії на будь-який з її компонентів.
Чи знаєте ви, що ...
На думку деяких лікарів, мило Алеппо може бути корисним для зняття симптомів, викликаних дерматитом та іншими шкірними захворюваннями. Проте справжня корисність і безпека використання мила Алеппо при наявності різних типів шкірних захворювань є темою, яка викликає досить суперечливі думки. Насправді, на думку ряду авторів, використання мила Алеппо з дуже високими концентраціями лаврової олії (50-70%) могло б викликати сильне подразнення і дерматити.
З цієї причини пацієнти, які страждають від шкірних захворювань і розладів будь-якого роду, повинні звернутися за консультацією до свого дерматолога перед використанням мила Алеппо.
