Чому мигдаль?
Мигдаль багатий клітковиною, білком і мононенасиченими жирними кислотами. З цієї причини звичне споживання цієї їжі допомагає знизити рівень холестерину в крові.
Вони мають чудовий мінеральний вміст і багаті вітаміном Е.
Вони, однак, багаті ліпідами, і це робить їх високою калорійністю і не надто насичується найближчим часом.
Чому рикотта?
Рікотта є одним з кращих сирів, принаймні з погляду харчування.
Вміст ліпідів і калорій зазвичай нижчий, ніж моцарелла, і містить дуже якісні білки.
Навіщо їсти десерт, якщо ми на дієті?
Дієта не означає позбавлення, вона просто синонімом СВІДОМОЇ і правильної дієти. Якщо ми знаємо, що ми їмо, ми можемо добре інтегрувати шматочок десерту в наш раціон, навіть щодня.
Рецепт
| ІНГРЕДІЄНТИ | |
| Для пасти: | Для наповнення: |
| 300 г борошна 100 г вершкового масла 150 г цукру 1 щіпка солі 1 саше ванілінового цукру 2 цілих яйця + 1 яєчний білок 1 лимонний ароматизатор 1 ваніліатові дріжджі | 250 г рікотта 100 г цукру 100 г подрібненого мигдалю 80 г макаронс 1 яйце 1 столову ложку рому |
приготування:
- Змішати борошно і дріжджі разом з сіллю і всіма інгредієнтами тіста.
- Місити до розсипчастої. Розкладіть близько половини тіста на попередньо масленій сковороді для торта, щоб отримати основу висотою близько 2 см.
- Начинку готують, змішуючи різні інгредієнти, змішуючи їх до отримання кремової маси. Мигдаль слід додати останнім.
- Додайте наповнення до каструлі, а потім завершіть другу половину тіста.
Випікати протягом 30 хвилин при 180 ° С.
- Посипати торт цукровою пудрою.
