E321 - BHT - гідрокситолуол бутилат

Е321 ГИДРОКСИТОЛУЕН БУТИЛАТ (BHT)

Бутильований гідрокситолуол є ​​синтетичним антиоксидантом, аналогічним попередньому, але дешевшим.

Це може викликати шкірні реакції, розтріскування шкіри та фізичні проблеми в репродуктивній і кровоносної системах.

Навіть ця добавка, така як E320, може сприяти утворенню шлункових ферментів в печінці, таким чином підживлюючи руйнування інших речовин, таких як вітамін D.

Забороняється включати його в дитяче харчування.

Бутильований гідрокситолуол може міститися в жувальній гумці, в продуктах, що містять жир, і т.д.

Є ще суперечливі думки щодо його токсичності: деякі експерименти, по суті, підняли можливість того, що він може викликати пухлини у щурів.

ADI ДОЗА: 0, 05 мг на кг маси тіла.

Після оцінки кількості, взятої на національному рівні ВНА і BHT, ця добавка є однією з добавок, для яких рівні безпеки повинні бути переглянуті та переоцінені.