дієти і здоров'я

Дієта і коліт

Що таке Colite?

Коліт - це розлад (часто не добре діагностований), який вражає другу кишкову ділянку товстої кишки або товсту кишку; це загальний термін, що містить багато різних патологічних форм, але етіологічно класифікований у двох типах: запальний коліт та / або аутоімунний коліт .

класифікація

  • Виразковий коліт: запальний; Проявляється кривавою діареєю
  • Коліт Крона: запальний; стеноз, дрібні виразки, свищі, періанальні ураження; менше кровотечі, ніж виразковий коліт
  • Ішемічний коліт: раптове захворювання судин; біль через некроз слизової оболонки
  • Коллагенотичний коліт: запальний; водяниста діарея, утворення субепітеліального колагену
  • Мікроскопічний лімфоцитарний коліт: запальний; водяниста діарея, збільшення внутрішньоепітеліальних лімфоцитів
  • Інфекційний коліт: викликаний інфекційними патогенами, присутніми у фекаліях
  • Псевдомембранозний коліт: схожий на ішемічний коліт; спостерігаються мембрани і фіброзно-гнійні апікальні ураження
  • Амебний коліт: амеби, присутні у фекаліях; вогнищеві виразки аналогічні виразковому коліту
  • Гонококовий проктит: патогенні бактерії "коккі" або "грампозитивні"; біль у прямої кишки і зернистість при виробництві гною.

Дієта і симптоми

Симптоми коліту багато і відрізняються між різними патологічними формами. Взагалі вони пов'язані з травною системою і ура-генітальною рефлексією; часті симптоми загального характеру (метеоризм, здуття живота, запори та / або діарея, часто чергуються, спазми в животі ...).

Нагадаємо, що часто специфічна дієта здатна обмежити появу симптомів, пов'язаних з колітом, тому що часто дієта є основною причиною початку захворювання (див. Симптоми, пов'язані з постійною непереносимістю їжі [наприклад, целіакією] або перехідними [ такі як лактоза] під час кишкової інфекції).

симптоми

  • Кишкові симптоми: біль, дискомфорт, борбориги, здуття живота, біль у задньому проході і промежині, пов'язані зі зміною улоговини (частота евакуації) і зміни консистенції калу з наявністю слизу.
  • Інші симптоми травного тракту: неприємний запах з рота, печія (печіння в горлі) і неприємний гіркий смак через тиск кишечника на шлунок, що призводить до гастро-стравохідного рефлюксу. Нудота, блювота, рання ситість і біль у шлунку.
  • Сечовивідні симптоми: невідкладність сечовипускання, ніктурія (невідкладність сечовипускання протягом ночі) або почуття неповного та / або важкого спорожнення сечового міхура.
  • Загальні симптоми: головний біль, м'язи і сухожилля, хронічна втома і сонливість, запаморочення, нервово-дерматит, тривога, депресія і іпохондрія внаслідок загальних порушень. ВАЖЛИВЕ втрата апетиту і пов'язана з ним втрата ваги.

дієта

Дієта для коліту - це проста дієта, яка використовує легку їжу і м'які способи приготування, але, перш за все, БЕЗКОШТОВНО від будь-якої молекули слизової оболонки.

Наступні способи приготування їжі виключені в дієті коліту:

  • смажити
  • Довге приготування в каструлі (також називається stracottura) або в духовці
  • Приготування на грилі
  • Приготування їжі
  • "Насильницька" приготування їжі на сковороді
  • Сирої їжі з м'яса, риби, яєць

Навпаки, ми рекомендуємо:

  • Кип'ятіння овочів і риби
  • Пором овочі та рибу
  • Кулінарія в "солодкому" і прогресивному, холодному (починаючи з холодної каструлі)
  • Приготування мікрохвильової печі (сумнівне)

Наступні харчові продукти та групи харчових продуктів не рекомендуються в дієті коліту:

  • Алкоголь і кава
  • Кислотні та газовані напої
  • Соуси та спеції (перець, паприка, каррі і т.д.)
  • Молоко та молочні продукти (оскільки вони містять лактозу)
  • Бобові культури з Бутчі
  • Сушені фрукти
  • Фрукти, що містять дрібні насіння або сім'янки
  • Промислові продукти, що містять підсолоджувачі (сорбіт, аспартам, сахарин тощо)
  • шоколад
  • Насичені жири, гідрогенізовані жири, олії, отримані при тепловій або хімічній (насінні) обробці

Навпаки, ми рекомендуємо:

  • Сирі і варені овочі, але краще, якщо без насіння
  • Сирі і варені фрукти, але краще, якщо без насіння
  • ПЕРЕДАЧІ бобові, але в помірних дозах
  • Пісне м'ясо
  • Пісна риба
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • У помірних кількостях: яйця всмятку і сир Грана Падано або сир пармезан

На думку деяких натуристів, споживання: в коліті дієта може бути корисна: \ t

  • Відвар листя чорниці
  • Фрукти чорниці
  • Відвар з мальви або зефіру
  • Глиняна вода - глина для трав'яного використання, розчинена у воді
  • Чай кропу

Дієта для коліту ПОВИННА гарантувати прийом харчових волокон близько 30 г на день, однак, також було б доцільно скласти індивідуальну харчову терапію, беручи до уваги сприйнятливість пацієнта, що страждає на коліт. У разі невпевненого діагнозу доцільно розпочати терапію «елементарною» дієтою, тобто з невеликою кількістю харчових продуктів і, можливо, гіпоалергенною (яблуко, теляча, біла риба тощо) і поступово інтегрувати інших, оцінюючи реакцію товстої кишки.

цікавість

Згідно з деякими експериментальними дослідженнями, виконаними на щурах, хороше лікування проти виразкового ректоколіту представлено ректальним введенням коротколанцюгових жирних кислот (AGCC), зокрема масляної кислоти. Схоже, що цей вид терапії покращує запалення і сприяє реконструкції слизової оболонки шлунка шляхом стимулювання трансглутамінази (ферменту), що реагує, збираючи більше колагену і фібронектину в якості компонентів клітинного матриксу (D'Argenio, 1994-1996); лікування бутиратом також було ефективним у запобіганні найбільш неприємного ускладнення виразкового коліту або раку товстої кишки (D'Argenio and Mazzacca, 1999). Пам'ятаємо, однак, що в клініці останнього десятиліття клінічні випробування, здається, повністю не підтверджують бажаних результатів.