передумова
Наведені нижче ознаки є інформаційними цілями, а не призначені для заміни думки професійних діячів, таких як лікар, дієтолог або дієтолог, чиє втручання є необхідним для призначення та складу CUSTOMIZED харчової терапії.
Зверніть увагу : загальні дієтичні норми, корисні для зниження рівня холестерину в плазмі та поліпшення ліпідімічного профілю пацієнта, перераховані в іншій статті, де типова дієта для чоловічого суб'єкта, сидяча, 50 років, BMI 28 (надмірна вага) ), загальний холестерин крові 350мг / л і ЛПВЩ 30мг / л, потреба в калоріях 2300 ккал / день;
Приклад дієти для високого холестерину
ПОКАЗАНО НА
- Використовується загальний холестерин крові 350мг / л і ЛПВЩ 30мг / л, менопауза, сидячий спосіб життя, що не займається спортом.
секс | жінка | |||
вік | 55 | |||
Зростання см | 160 | |||
Обсяг зап'ястя см | 16, 2 | |||
конституція | міцний | |||
Зростання / зап'ясті | 9, 8 | |||
Морфологічний тип | brevilineo | |||
Вага кг | 65 | |||
Індекс маси тіла | +25, 4 | |||
Бажаний фізіологічний індекс маси тіла | 24, 9 | |||
Бажана фізіологічна маса кг | 63-64 (63, 7) | |||
Основний метаболізм ккалів | 1383, 6 | |||
Коефіцієнт рівня фізичної активності | Ні Aus. 1, 42 | |||
Ккал витрат енергії | 1964, 7 | |||
дієта | IPO CALORICA | 1375Kcal | ||
ліпіди | 25% | 343, 8Kcal | 38, 2g | |
білка | 1.2G / кг | 305, 8Kcal | 76, 4g | |
вуглеводи | 52, 7% | 725, 4kcal | 193, 4g | |
питної | 0г | |||
сніданок | 15% | 206kcal | ||
закуска | 5% | 69kcal | ||
обід | 40% | 550kcal | ||
закуска | 5% | 69kcal | ||
вечеря | 35% | 481kcal |
Переклад дня 1
ПРИКЛАД ДЕНЬ 1 ПЕРЕКЛАДУ - ГІПОКАЛОРИЧНИЙ РОЗДІЛ 1375 ккал | ||||||
харчування | Кількість (мл) | Ac, тваринні жири (г) | Ac, рослинні жири (г) | Холестерин (мг) | Волокно (г) | Енергія (ккал) |
Сніданок 15% | ||||||
Знежирене коров'яче молоко | 200 | 0, 4 | 0 | 4 | 0 | 72 |
Вівсяні пластівці | 30 | 0 | 2, 3 | 0 | 2.5 | 118, 5 |
SUBTOT | 0, 4 | 2, 3 | 4 | 2.5 | 190, 5 | |
5% закуски | ||||||
яблуко | 150 | 0 | 0, 5 | 0 | 3 | 67, 5 |
SUBTOT | 0 | 0, 5 | 0 | 3 | 67, 5 | |
Обід 35% | ||||||
Макарони з томатним соусом | ||||||
Макарони манної крупи | 70 | 0 | 0.2 | 0 | 1, 8 | 249, 2 |
Томатний соус | 100 | 0 | 0.2 | 0 | 1, 5 | 18 |
грана | 10 | 2.5 | 0 | 8, 5 | 0 | 38 |
Свіжі боби | 100 | 0 | 0.6 | 0 | 10, 6 | 104 |
Хліб типу 00 | 25 | 0 | 0, 1 | 0 | 0.8 | 72, 5 |
Соєве масло ТОТ | 10 | 0 | 10 | 0 | 0 | 90 |
SUBTOT | 2.5 | 11, 1 | 8, 5 | 14, 7 | 571, 7 | |
5% закуски | ||||||
волоські горіхи | 12 | 0 | 7, 6 | 0 | 0.7 | 79, 2 |
SUBTOT | 0 | 7, 6 | 0 | 0.7 | 79, 2 | |
Вечеря 35% | ||||||
анчоуси | 200 | 5, 2 | 0 | 140 | 0 | 192 |
Заморожені артишоки | 200 | 0 | 0.8 | 0 | 7, 8 | 76 |
Хліб типу 00 | 50 | 0 | 0.2 | 0 | 1, 5 | 145 |
Соєве масло ТОТ | 10 | 0 | 10 | 0 | 0 | 90 |
SUBTOT | 5, 2 | 11 | 140 | 9, 3 | 503 | |
РАЗОМ | 8, 1 | 32, 5 | 152, 5 | 30, 2 | 1411, 9 |
NB : Деякі ваги можуть бути оцінені без допомоги шкали, наприклад:
- Рідина 250-300мл / г = 1 склянка
- Рідина 200мл / г = 1 маленька чашка
- Рідина 150мл / г = 1 повний стакан
- Рідина 10г = 1 ст
- Рідина 5g = 1 ч. Л
- Зерно 10г = 1 ст
- Зерно 5г = 1 ч. Л
- Фрукти або овочі 150г = середньо-невеликі розміри
- Фрукти або овочі 200г = середнього розміру
- Фрукти або овочі 250г = середнього розміру
- Ядро волоського горіха, мигдаль, горіх пекан, лісовий горіх = 3г
- Хліб 20-25г = середній зріз
- Хліб 30-35г = великий шматочок
Приклад дієти для високого холестерину - день 1
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Знежирене коров'яче молоко | 200 мл, 72 ккал | ||
Вівсяні пластівці | 30 г, 118, 5 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
яблуко | 150 г, 67, 5 ккал | ||
Обід - близько 40% ккал | |||
Макарони з томатним соусом | |||
Макарони манної крупи | 70 г, 249, 2 ккал | ||
Томатне пюре | 100 г, 18 ккал | ||
грана | 10 г, 38 ккал | ||
Свіжі боби | 100 г, 104 ккал | ||
Хліб типу "00" | 25 г, 72, 5 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
Сушені волоські горіхи | 12 г, 79, 2 ккал | ||
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT | |||
Анчоуси на сковороді | |||
Свіжі анчоуси | 200 г, 192 ккал | ||
Заморожені артишоки | 150 г, 57 ккал | ||
Хліб типу "00" | 50 г, 145 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал |
Приклад дієти для високого холестерину - День 2
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Соєве молоко, армоване кальцієм | 200мл, 80 ккал | ||
мюслі | 50 г, 182 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
помаранчевий | 150 г, 51 ккал | ||
Обід - близько 40% ккал | |||
Грибний різотто | |||
Полірований рис | 70 г, 254, 8 ккал | ||
Польові гриби | 100 г, 20 ккал | ||
грана | 10 г, 38 ккал | ||
перець | 200 г, 44 ккал | ||
Хліб типу "00" | 25 г, 72, 5 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
Сушений мигдаль | 12 г, 65 ккал | ||
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT | |||
Пластівці знежиреного молока | |||
Пластівці сирні | 200 г, 204 ккал | ||
кріп | 200 г, 18 ккал | ||
Хліб типу "00" | 50 г, 145 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал |
Приклад дієти для високого холестерину - 3 день
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Знежирене коров'яче молоко | 200 мл, 72 ккал | ||
Вівсяні пластівці | 30 г, 118, 5 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
пера | 150 г 61, 5 ккал | ||
Обід - близько 40% ккал | |||
м'ясної або курячий суп з овочами | |||
Горох, морква, кукурудза, боби | 300 г, 201 ккал | ||
грана | 10 г, 38 ккал | ||
картопля | 200 г, 170 ккал | ||
Тип хліба "00 | 25 г, 72, 5 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
фундук | 12 г, 75 ккал | ||
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT | |||
Стейк з телятини | |||
Теля, худий розмір | 200 г, 184 ккал | ||
морква | 200 г, 66 ккал | ||
Хліб типу "00" | 50 г, 145 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал |
Приклад дієти для високого холестерину - 4 день
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Соєве молоко, армоване кальцієм | 200мл, 80 ккал | ||
мюслі | 50 г, 182 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
ківі | 150 г, 66 ккал | ||
Обід - близько 40% ккал | |||
Пенне з цукіні і шафран | |||
Макарони манної крупи | 70 г, 249, 2 ккал | ||
кабачки | 100 г, 11 ккал | ||
грана | 10 г, 38 ккал | ||
шафран | дь, | ||
Заморожений або свіжий горох | 100 г, 76 ккал | ||
Хліб типу "00" | 25 г, 72, 5 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
Сушений мигдаль | 12 г, 65 ккал | ||
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT | |||
Тушкована треска | |||
Заморожена тріска | 250 г, 177, 5 ккал | ||
цикорій | 200 г, 20 ккал | ||
Тип хліба "00 | 50 г, 145 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал |
Приклад дієти для високого холестерину - 5 день
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Соєве молоко, армоване кальцієм | 200мл, 80 ккал | ||
мюслі | 50 г, 182 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
яблуко | 150 г, 67, 5 ккал | ||
Обід - близько 40% ккал | |||
Гарбузовий різотто | |||
Полірований рис | 70 г, 254, 8 ккал | ||
гарбуз | 100 г, 18 ккал | ||
грана | 10 г, 38 ккал | ||
перець | 200 г, 44 ккал | ||
Тип хліба "00 | 25 г, 72, 5 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
Сушений мигдаль | 12 г, 65 ккал | ||
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT | |||
Корова рикотта | |||
Корова рикотта | 150 г, 204 ккал | ||
кріп | 200 г, 18 ккал | ||
Хліб типу "00" | 50 г, 145 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал |
Приклад дієти для високого холестерину - 6 день
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Знежирене коров'яче молоко | 200 мл, 72 ккал | ||
Вівсяні пластівці | 30 г, 118, 5 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
пера | 150 г, 61, 5 ккал | ||
Обід - близько 40% ккал | |||
Нуту і пюре з сочевиці | |||
Нут + сушена сочевиця | 60 г, 197, 7 ккал | ||
грана | 10 г, 38 ккал | ||
картопля | 200 г, 170 ккал | ||
Хліб типу "00" | 25 г, 72, 5 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
фундук | 12 г, 75 ккал | ||
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT | |||
Скумбрія на грилі | |||
Скумбрія або скумбрія | 200 г, 252 ккал | ||
морква | 200 г, 66 ккал | ||
Хліб типу "00" | 50 г, 145 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 5 г, 45 ккал |
Приклад дієти для високого холестерину - 7 день
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Знежирене коров'яче молоко | 200 мл, 72 ккал | ||
Вівсяні пластівці | 30 г, 118, 5 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
ківі | 150 г, 66 ккал | ||
Обід - близько 40% ккал | |||
Полента з нежирним соусом з м'яса і бобів каннелліні | |||
Кукурудзяне борошно | 70 г, 255 ккал | ||
Рублене м'ясне м'ясо | 50 г, 134 ккал | ||
грана | 10 г, 38 ккал | ||
Квасоля консервована консервована осушеною | 100 г, 76 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 5 г, 45 ккал | ||
Закуска, приблизно 5% ккал TOT | |||
Сушені волоські горіхи | 12 г, 79, 2 ккал | ||
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT | |||
Курка з шавлією | |||
Курячі грудки | 200 г, 194 ккал | ||
Листя свіжого шавлії | дь | ||
Заморожені артишоки | 150 г, 57 ккал | ||
Хліб типу "00" | 50 г, 145 ккал | ||
Масло (необроблена соя - арахіс або EVO) | 10 г, 90 ккал |
У цій статті наведені добавки, які будуть пов'язані з дієтою для досягнення подальшого зниження холестеринемії.