целюлоза

CELLULOSE являє собою гомогенний полісахарид, який відрізняється від крохмалю тим, що він утворюється за допомогою b-глюкози, де окремі молекули з зв'язком B-1, 4 обертаються відносно один одного на 180 °; той факт, що кожна молекула обертається на 180 ° відносно тієї, з якою вона пов'язана, змушує молекулу целюлози вважати лінійну структуру; це обертання не відбувається у випадку зв'язків а-1, 4, і тому амілоза, що складається з зв'язків a-1, 4 a-глюкози, має нелінійну, але спіральну структуру.

Таким чином, целюлоза має лінійну тенденцію, причому всі групи ОН піддаються впливу (тому молекула, яка піддається реакціям етерифікації та етерифікації, є відносно простим способом). Ця хімічна особливість дозволяє техніку використовувати його в надзвичайно різноманітному способі, наприклад, для виробництва діалізних фільтрів або мікрокристалічної целюлози (стабілізуючого наповнювача в продуктах рослинного інтересу); мікрокристалічну целюлозу отримують розщепленням полімерної целюлози на значно менші фрагменти, даючи продукт кристалічної консистенції, подібно піску; він має властивості, які виправдовують його використання в якості загущающего або стабілізуючого наповнювача.

Целюлоза також може бути використана при виробництві карбоксиметилцелюлози, речовини трав'яного і косметичного інтересу; вважається масовим проносним, об'ємним, що приймається разом з великою кількістю води.

Целюлоза також використовується при виробництві вибухових речовин і різних продуктів, що представляють інтерес для здоров'я. Він легко отримується з звичайних джерел волокна, з яких ми також отримуємо продукти для текстильного використання, або для медико - хірургічних засобів (марля, вата). Джерелом, в даному випадку, є бавовна, Gossipium irsutum ; препарат складається з захисного волосся, яке обволікає насіння; волоски, які збираються, обробляються і закручуються для отримання медико - хірургічних елементів, які також можуть бути продані в типових вправах сфери рослинного інтересу.

Мікрокристалічна целюлоза замість цього отримують з відходів переробки деревини, шляхом хіміко-фізичного процесу, який називається "вибух деревини"; цей процес здійснюється шляхом розміщення цих відходів у лужному розчині, при температурі 200 - 220 ° С і при тисках понад 40атм; це сприяє солюбілізації лігніну, який переходить у розчин, в той час як подальше і раптове проходження від тиску + 40 атм до атмосферного сприяє розпаду целюлозних волокон, які, таким чином, залишаються вільними в розчині, потім екстрагуються реагентами, придатними для отримання мікрокристалічна целюлоза, корисна в якості плівкоутворювальної речовини, для отримання загусників або наповнювачів.