добавки

Ягоди Acai

загальність

Які ягоди Acai?

Ягоди Acai є плодом деревної пальми - Euterpe oleracea, Fam. Arecaceae - яка росте в північних лісах Бразилії, досягаючи висоти понад 20 метрів.

Щоб впоратися з величезними потребами своїх плодів, рослина зараз широко культивується трохи по всій Південній Америці.

Зростаючий міжнародний попит на acai обертається навколо пресування рекламних кампаній щодо передбачуваних терапевтичних достоїнств цих фруктів, які фактично базуються на невеликій кількості наукових досліджень.

Плоди називаються ягодами Acai від перегляду корінного терміну "wasa'i" [(фрукти, які плачуть чи очищають воду).

опис

Плід Acai - глобулярна кістянка з фіолетовим кольором, схожа на великий виноград чорного винограду, але з меншою кількістю м'якоті і одного насіння.

Як показано на малюнку, ягоди Acai укладені в волоті 700-900 елементів.

Насіння Acai ягоди

У тому числі 80% маси плодів, насіння ягід Acai можуть бути подрібнені і призначені для годівлі худоби або для удобрення рослин.

Acai масло

Насіння ягід Acai є багатим джерелом жиру. Після пресування вони можуть давати початок нафті Acai.

Масло Acai багате фенольними сполуками, такими як ванілова кислота, шприцева кислота, п-гідроксибензойна кислота, протокацевую кислоту і ферулову кислоту; також багато катехінів і численні олігомери проціанідинів (див. нижче).

Масло Acai зеленого кольору, має солодкий аромат і високий вміст олеїнових і пальмітинових жирних кислот.

Його можна використовувати для приготування їжі, як салатна заправка, косметика або миючі засоби, такі як шампунь, мило і зволожуючі засоби для шкіри.

Пероральне введення масла Acai було випробувано як контрастний засіб для МРТ шлунково-кишкової системи.

Крім того, містяться в ньому антоціани, що характеризуються чудовою стабільністю, також використовуються як натуральний харчовий барвник.

Показання до застосування

Коли використовувати ягоди Acai?

Acai ягідні торговці, і продукти, отримані з них, мають ряд корисних ефектів, включаючи:

  • Анти-старіння
  • схуднення
  • Профілактика та боротьба з раком
  • Профілактика і боротьба з захворюваннями на запальні, аутоімунні та алергічні основи
  • Захист від надлишкового холестерину і серцево-судинних захворювань, і - доречно сказати це - називаєте його.

Тим не менш, гіпотетичний ефект здоров'я Acai ягід пов'язаний з дуже специфічними факторами харчування, які, безумовно, мають корисний, але не чудотворний ефект. Це стосується антоціанідинів.

Антоціаніди для здоров'я

Ягоди Acai мають високий вміст антоціаніну. Це типові антиоксиданти плодів з темно-червоним, синім і чорним відтінками (наприклад, темний виноград, чорниця, ожина і т.д.).

Використання ягід Acai, пов'язаних зі здоровим способом життя та адекватною дієтою, конкретно рекомендується для:

  • Поліпшення метаболізму холестерину
  • Знизити ризик серцево-судинних захворювань
  • Можливо, для запобігання пошкодження цукрового діабету 2 типу
  • Оптимізуйте кровообіг і мікроциркуляцію, перешкоджаючи крихкості капілярів і пов'язаних з ними проявів
  • Боротьба з окислювальним стресом
  • Допомагають зменшити, наскільки це можливо, виникнення раку.

Власність та ефективність

Які переваги принесли ягоди акаї під час досліджень?

Враховуючи важливу кількість наукових публікацій, що стосуються корисних ефектів антиоксидантів, а також деякі бібліографічні висновки щодо потенційних лікувальних властивостей ягід Acai, цих фруктів та продуктів, отриманих з них (соки, екстракти капсул, йогурт, косметичні препарати тощо) вони часто описуються як вид панацеї.

Подивимося, чому.

Антиоксидантна сила ягід Acai

Як і в винограді, антоціанідини, відносні глікозиди та інші поліфеноли ягід Acai концентруються в шкірці, досягаючи концентрацій вище, ніж у ягоди.

Загальна антиоксидантна потужність антоціанідинів, що міститься в ягодах Acai, приблизно порівнянна з іншими фруктами, відомими довгий час за тими ж достоїнствами.

За даними американського дослідження, загальна антиоксидантна сила соку Acai нижче, ніж у:

  • Гранатовий сік
  • Червоне вино
  • Полуничний виноградний сік
  • чорниця
  • Сік чорної вишні ( Prunus serotina )

але вище, ніж у соків:

  • помаранчевий
  • Чорниця і apple
  • Чай з льодом.

Інші поживні речовини ягід Acai

Поживний профіль ягід Acai доповнюється дискретними (але не винятковими) відсотками кальцію, заліза і вітамінів А і С, а також щедрої присутності волокон і фітостеролів.

Вміст білків і ліпідів також хороший, з поширеністю мононенасичених жирних кислот (олеїнова кислота - близько 56%), помірний відсоток поліненасичених (в основному 12, 5% линолевой кислоти) і одна з найбільш атерогенних жирних кислот пальмітинової кислоти (24, 1) % ca).

Дози і режим використання

Як використовувати ягоди Acai?

Використання ягід Acai - це їжа, але й доповнення.

Ягідні продукти Acai приймаються перорально і без конкретної рекомендації. Тільки якщо вони є інгредієнтом зустрічного продукту, компанія повинна запропонувати дозування; з іншого боку, ця рекомендація може змінюватися від одного продукту до іншого на основі концентрацій активного інгредієнта.

Припускаючи, що ви хочете використовувати свіжі ягоди Acai або будь-які похідні, ви можете рекомендувати порцію, еквівалентну 150 грам два або три рази на день.

Побічні ефекти та протипоказання

Коли ягід Acai не можна використовувати?

Єдиним відомим протипоказанням до прийому ягід Acai є індивідуальна гіперчутливість, що складається з специфічної непереносимості або харчової алергії.

Не існує відомих лікарських взаємодій або відповідних побічних ефектів.

Заходи безпеки

Як завжди, розсудливість обов'язкова. Acai ягоди, насправді, в основному хороший антиоксидант і нічого більше.

Що потрібно знати, перш ніж приймати ягоди Acai?

Дослідження, проведене in vitro на культурах клітин, має незначну наукову цінність, якщо хочеться передати результати і висновки про людський організм у всій своїй повноті; дійсно, якщо передача ефективності була настільки негайною і автоматичною, ми б протягом деякого часу були надзвичайно ефективною зброєю для лікування переважної більшості хвороб, які все ще чекають терапевтичних рішень.

Крім того, як і будь-який інший рослинний препарат під час проведення маркетингових кампаній, не бракує посилання на традиційне використання ягід Acai, які з давніх часів використовуються для їх дорогоцінних харчових властивостей, емпірично отриманих від відкриття корінного населення. Насправді, як пояснюється в статті, регулярний прийом ягід Acai та / або їх екстрактів не має додаткових переваг у порівнянні з вживанням місцевих фруктів у цілому, таких як цілі чорні виногради або лісові ягоди.,

Шахрайський маркетинг ягід Acai

Нарешті, варто відзначити важливий економічний "обман", що увійшов у 2008-2009 роках деякими компаніями на шкоду інтернет-користувачам у всьому світі. Пастка, встановлена ​​цими компаніями, полягала в тому, щоб відправити жертві безкоштовну пробну пробу, зазначивши його особисті дані в Інтернеті, прийнявши договірні положення та можливий невеликий дебет на кредитній картці (або ввівши його ідентифікаційні дані)., Прочитуючи між рядками цих статей, однак, проникливий покупець уповноважив компанію відправити його - на невеликій відстані від безкоштовного зразка - додаткову поставку ягід Acai, стягуючи йому значну суму на кредитній картці за надану послугу., Все це, за винятком випадків, коли це відбувалося швидким - і часто важким - скасуванням, протягом декількох днів після прийняття договірних положень.