Конкурси кави проводяться більш-менш по всьому світу, з місцевими, національними та, нарешті, міжнародними змаганнями. У Європі тіло, яке найчастіше бере участь у цьому секторі, безсумнівно, є «Асоціацією кави спеціальності в Європі».
Також відома як SCAE, "Асоціація кави спеціальності в Європі" була заснована в 1998 році і була першою асоціацією, що розробила концепцію "Світового чемпіонату Баріста".
Завдяки мережі, що поширюється по всій Європі (і за її межами), SCAE провів свій перший конкурс у Монте-Карло в 2000 році. Сьогодні ця асоціація є серцем європейської спільноти кави, де тисячі професіоналів та ентузіастів можуть обмінюватися досвідом та думками, відвідуючи курс під назвою "Система дипломів для кави".
Визнання участі вважається достатньо кваліфікованим і представляє важливу складову навчального плану.
