Доктор Давіде Каччола
Написання навчальної програми, звичайно, нелегке завдання, якщо ви думаєте про те, що кожна людина унікальна і відрізняється від інших.
З огляду на ці міркування, кожна навчальна програма повинна включати початкову оцінку складу тіла, наприклад, щоб надати детальну інформацію про рівень фізичної підготовленості та статусу харчування людини, яку треба навчати.
У випадку втрати ваги, якщо ми вважаємо організм спрощеною моделлю, що складається з сухої маси і жирової маси, добре, щоб бути впевненим, що втрата ваги відбувається в жировій частині нашого тіла, а не в худий. Цей простий приклад показує, наскільки важливим є аналіз складу тіла.
Для цього Bioimpedenziometria (BIA), безсумнівно, є одним з найнадійніших методів і, безумовно, найменш інвазивним для оцінки складу тіла, оскільки він базується на "трикомарціональной" моделі.
Модель з трьома відділеннями, до якої він посилається, складається з:
- Жирова маса;
- Клітинна маса;
- Позаклітинна маса.
BIA ґрунтується на принципі, що біологічні тканини ведуть себе як провідники, напівпровідники або ізолятори. Внутрішньоклітинні і позаклітинні електролітичні розчини худих тканин є чудовими провідниками, тоді як кістки і жири є ізоляторами і не перетинаються струмами.
Тіло реагує як електрична схема, коли через неї протікають електричні струми. Коли струм вливається в організм, він протікає через нього легше, якщо він містить багато рідини тіла, тоді як, коли він зустрічається з клітинною масою, він стикається з більшим опором. Клітини також функціонують як конденсатори, для яких вони виробляють ємність. Таким чином, ми маємо те, що низькочастотний струм, що подається на тканину, проходить переважно через позаклітинні рідини, оскільки при низьких частотах імпеданс клітинних мембран дуже високий (тому вимірювання низької частоти забезпечують інформацію про позаклітинну воду). При більш високих частотах струм протікає через всі рідини, додаткові і внутрішньоклітинні (більш високі частоти забезпечують інформацію про внутрішньоклітинну воду).
Як передбачалося, жирова тканина є поганим провідником, випливає, що імпеданс тіла майже повністю залежить від нежирної маси.
Протокол виконання тесту вимагає, щоб суб'єкт лежав на спині. У цей момент технік помістить чотири електроди, два на руку і два на ногу і, активуючи машину, виміряють опір і реактивність свого тіла.
Опір (Rz) являє собою здатність всіх біологічних структур протистояти проходженню електричного струму.
Ткани без мастила, хороші провідники, таким чином, є способом низького опору, тому ідеально підходять для проходження струму. Жирова тканина, погані провідники замість цього являють собою дуже резистивний електричний шлях.
З цього можна зробити висновок, що дуже жирний суб'єкт з малою загальною водою являє собою тіло з високим опором порівняно з м'язовим і тонким предметом.
Реактивність (Xc), також відома як ємнісний опір, є силою, що протистоїть проходженню електричного струму за рахунок ємності, тобто конденсатора. За визначенням, конденсатор складається з двох або більше провідних пластин, відокремлених від них шаром непровідного або ізоляційного матеріалу, що використовується для зберігання електричних зарядів. У людському тілі клітинна маса веде себе як конденсатор, що складається з мембрани непровідного ліпідного матеріалу, вставленого між двома шарами провідних білкових молекул. Біологічно клітинна мембрана функціонує як селективний проникний бар'єр, який відокремлює позаклітинні рідини від внутрішньоклітинних, захищає внутрішню частину клітини, проте дозволяє проходити деякі речовини, до яких він веде себе як проникний матеріал. Він підтримує осмотичний тиск і сприяє встановленню градієнта іонної концентрації між внутрішньо- і позаклітинним компартментами. Отже, реакція є непрямим показником інтактних клітинних мембран і є репрезентативною для клітинної маси. Тому визначення реактивності є фундаментальним для визначення безжирових тканин.
Через програмне забезпечення, що постачається, з цих двох значень ми отримуємо важливі параметри, які я збираюся описати нижче:
Фазовий кут (ПА) : виражає взаємозв'язок між Реактивність і Опір, виражає внутрішньоклітинні і позаклітинні пропорції в людському тілі. Показано, що фазовий кут має значне прогностичне значення при різних хронічних захворюваннях.
Вода для тіла (TBW) і гідратація: це найбільша частина людського тіла. Якщо об'єкт добре зволожений, всі інші параметри є правильними. На додаток до визначення кількості води, що міститься в нашому тілі, BIA визначає його розподіл всередині і поза клітинами: правильна гідратація забезпечує розподіл в межах від 38 до 45% у позаклітинних просторах і від 55 до 62% у внутрішньоклітинному просторі.
Суха маса (FFM): це результуюча сума клітинної маси (BCM) - відділення, що містить тканини всередині клітин, багаті калієм, які обмінюються киснем, який окислює глюкозу - з позаклітинною масою (ECM) ), частина, що включає в себе позаклітинні тканини, отже, плазму, інтерстиціальні рідини (позаклітинна вода), транс-клітинну воду (цереброспінальну рідину, суглобові рідини), сухожилля, дерму, колаген, еластин і скелет.
Жирова маса (FM): Виражає весь жир, який переходить від жирової тканини до жирової тканини.
Обмін калію натрію (Na / K): дуже важливе значення для перевірки функціональності клітин.
Базальний обмін (BMR): мінімальна кількість енергії (тепла), необхідної для виконання життєво важливих функцій, таких як кровообіг, дихання, метаболічна активність, терморегуляція. З цього значення загальний метаболізм можна вивести за допомогою рівнянь. Як наслідок, можуть бути розроблені програми навчання та харчування, які є набагато більш точними та цілеспрямованими.
Застосування біоімпедансного аналізу для навчальних цілей
Таким чином, біоімпедентиометрія дозволяє:
- продемонструвати, що навчання і харчування фактично втрачають жир, а не інші більш важливі тканини;
- оцінити, скільки жиру в організмі перед початком програми зниження ваги;
- обчислюють основний обмін, відсотки м'язової і жирової маси, щоб адаптувати навчання і харчування;
- виключити або оцінити ступінь будь-якого стану утримання води;
- перевірити, чи загальна вода в абсолютному значенні і в внутрішньоклітинних і позаклітинних відділеннях залишається стабільною, що вказує на значний водний баланс.
Насамперед, аналіз біоімпедансу дає змогу продемонструвати, що неправда, що, здійснюючи більш ніж необхідне, можна отримати більше результатів, що вагова тенденція не є постійною і щоденна вода може сильно змінюватися (наприклад, резистивна підготовка приносить значні зміни) фізіологічних параметрів внаслідок помітної потовиділення), що втрата ваги не є синонімом зниження жиру (особливо коли це відбувається за короткий час), і що після неконтрольованої дієти вода і білкова маса змінюються спочатку, тобто клітинної маси.
Таким чином, будь-який особистий тренер не повинен призначати програми навчання і продовольчі пропозиції, не знаючи складу тіла студента.
