шавлія

Salvia officinalis

Fam.Lamiaceae (Labiatae)

Спільний соуз, великий соуг

Тед. Salbey

Інж

Spag. шавлія

У світі є понад 750 видів сальвії

опис

Мудрець - це безліч, вічнозелене з густою звичкою.

Стебло прямостоячий, висотою 50, 60 см, біля основи деревне, трав'янистий і на верхівці повстяний.

Листя: супротивні і черешкові в підставі, сидячі на верхівці, овально-ланцетні, з клиноподібним підставою в нижньому, заокругленими в інших; тупа вершина, надріз з надрізом; срібляста поверхня завдяки наявності волоска.

Корінь: веретеноподібний, міцний, волокнистий.

Квітки: трубчасті, сині або пурпурно-білі, по 5-10 штук, утворюють кінцеві вуха, які з'являються з травня по липень. Квітки, як правило, двобіатні, тичинки вставляються в основу віночка і, як правило, тільки одна пара є родючою. Яєчник перевищений, розділений на 4 частки.

Плоди: тетрахени, що містять дрібні коричневі яйцеподібні насіння

ареал

культура

Мудрець віддає перевагу м'який і вапняний грунт, але він також пристосовується до посушливих і кам'янистих субстратів; воно не боїться посухи, а холодної і застійної води, при наявності якої листя чорніють.

Нові рослини можуть бути отримані шляхом посіву (5-15 кг / га), або шляхом напівдерев'яних живців, взятих пізньою весною або шляхом поділу пучків, що проводяться восени. Мудрець потребує сонячного і теплого положення. Кущі мудреців бажають насолоджуватися певним простором для своїх коренів, і якщо вони не мають можливості розширення, листя забарвлюються жовтим. Для отримання компактних чагарників добре підрізати їх часто, але ніколи не торкаючись деревної частини. Перебільшена обрізка призводить до розпаду пучків, які зазвичай оновлюються кожні 4 або 5 років.

Мудрець можна вирощувати в горщиках, поки грунт є піщаним і навіть в квартирі, поки він знаходиться в дуже яскравому положенні. Він дуже чутливий до морозів, тому добре його захищати взимку. Вихід / га: 10-20 т.

Урожай : найкращий час для збирання листя - перед цвітінням: сушіння має відбуватися повільно і в тіні. Квітучі вершини треба підбирати, розрізаючи також трав'янисту частину стебла. Збереження: листя і квіти зберігаються в герметичних банках: вони зберігатимуть свої властивості незмінно близько 3 років.

Наркотики : це листя і квітучі верхівки.

Активні інгредієнти: ефірна олія шавлії, дубильні речовини, органічні кислоти, розмаринова кислота, естрогени і гіркі сполуки

використання

У фітотерапії шалфей використовується для його властивостей, які стимулюють функції кишечника і жовчного міхура. На дихальній системі він має бальзамічний і відхаркувальний ефект, а також корисний при перевищенні астми. Іншими цікавими властивостями є зниження рівня цукру в крові, зменшення потовиділення через загальну слабкість, сприятливе вплив на деякі порушення яєчників.

При зовнішньому використанні шавлія антисептична і злегка в'яжуча. Стародавня медицина використовувала його як потужне зцілення на рани і рани, які важко вилікувати; Найбільш вірогідним для домашнього використання є те, що для порожнини рота і горла (м'які ясна і кровотеча, почервоніння і виразки, неприємний запах з рота). Найдивніший ефект спостерігається при лікуванні респіраторних захворювань: сухе листя, змішане з медом або відварене в молоці, негайно діє; Покриваючи інфузією, можна боротися з тонзилітом.

У косметиці : свіже листя потирають на зубах, роблять їх білішими і очищають подих. Відвар з шавлії використовують, у фазі полоскання, для підтримки кольору до темного волосся і постукується на шкіру обличчя, має очищувальну і в'яжучу функцію. Володіє властивостями проти лупи, заснованими на стимуляції піхвових сосочків, він також є протизаплідним і антисептичним. У дієтології: шавлія високо цінується, оскільки додає смаку багатьом стравам і засвоюваність до жирного м'яса. Як правило, вважається марним змішувати його з іншими ароматами, оскільки його сильно домінуючий аромат зводить нанівець інші. Він також використовується для його антиоксидантних властивостей.

Протипоказання: ефірне масло або надмірно концентровані препарати шавлії можуть дати серйозні нервові розлади і серйозні інтоксикації.