загальність
Відвар імбиру - рідкий препарат, отриманий з кореневищ одного рослини.
Численні властивості приписуються цьому особливому виду препарату, що пояснюється багатим вмістом активних інгредієнтів у кореневищі. Останній, по суті, являє собою лікарський засіб рослини, тобто він являє собою ту частину рослини, яка використовується (чиста або оброблена) для терапевтичних цілей (затверджена чи ні).
Однак, як буде видно в ході виготовлення виробу, за допомогою операції відбору неможливо витягти всі активні інгредієнти, тому кінцеві властивості препарату будуть нижчими, ніж у цілому або порошковому кореневищі.
Незважаючи на це, багато людей вдаються до використання відвару імбиру для полегшення деяких розладів, які в основному впливають на шлунково-кишковий тракт.
Зверніть увагу
Відвар імбиру не слід плутати з настоєм імбиру. Насправді, хоча він завжди є рідким препаратом, отриманим з кореневища рослини, процес його приготування є абсолютно іншим, так само як кількість і якість екстрагованих активних інгредієнтів можуть бути різними.
підготовка
Як приготувати відвар імбиру?
Відвар імбиру готують через так званий процес відвари .
Перш за все, необхідно приготувати препарат, тобто кореневище імбиру. Тепер це продукт, який легко доступний у супермаркеті, де його продають свіжо. Як тільки ви придбали основний інгредієнт, можна виконати наступне:
- Наріжте кореневище імбиру на круглі скибочки. Для приготування чашки відвару (приблизно 250 мл води) повинно бути достатньо 3-4 шайб.
- Опустити шайби в холодну воду і довести до кипіння.
- Кип'ятити водно-корневищную суміш імбиру протягом 15-30 хвилин.
- Після закінчення цього часу припиніть обігрів і дайте йому трохи охолодитися.
- Нарешті, фільтрують відвар імбиру, отриманий таким чином, використовуючи сито.
- Підсмажити за смаком (наприклад, з коричневим цукром, медом або кленовим сиропом) і випити ще гарячий відвар.
Якщо ви хочете приготувати більшу кількість відвару імбиру, рекомендована доза для літра води становить близько 30 грамів свіжого кореневища.
Чи знаєте ви, що ...
Якщо відвар імбиру готують з використанням висушеного і порошкоподібного кореневища, теоретично необхідно отримати більш «терапевтичний» ефект. Однак, перш ніж вдаватися до використання імбиру - як свіжого, так і сухого - було б добре звернутися до лікаря за порадою, щоб виключити наявність будь-яких протипоказань до прийому даного препарату.
Відвар: екстракція водою
Препарат відвару імбиру в основному полягає в проведенні гарячої екстракції активних інгредієнтів, що містяться в кореневищі рослини, використовуючи воду в якості розчинника.
Операція відбору являє собою більш енергетичну екстракцію, ніж та, яку отримують при вливанні, і з цієї причини вона особливо підходить для вилучення активних інгредієнтів з істотних лікарських засобів, таких як коріння, кори і кореневища, в межах яких вода навряд чи може проникнути. Однак, внаслідок тривалого нагрівання при високій температурі, при відборі цілісність будь-яких термолабільних речовин може бути порушена.
Крім того, з урахуванням використовуваного розчинника, активні інгредієнти, які будуть вилучені, будуть переважно гідрофільними за своєю природою; при цьому будь-які активні речовини гідрофобної природи не розчиняються у воді, за винятком мізерних кількостей.
Тому відвар не дозволяє дізнатися про кількість і якість видобутих активних речовин.
Докладніше: Decotto »збереження
Як збережений відвар імбиру?
Відвар імбиру є безпосередньою підготовкою і повинен бути підготовлений і спожитий в той час. Однак, якщо відвар імбиру не можна приймати негайно, його слід зберігати в холодильнику до 24 годин.
Особливості та властивості
Які особливості і властивості приписуються відвару імбиру?
Відвар імбиру - це жовто-оранжевий рідкий препарат з більш-менш темними відтінками, що змінюється залежно від типу та кількості використовуваного кореневища.
Аромат відвару імбиру, природно, нагадує, що з кореневища рослини, отже, його можна визначити як гострий і гострий.
Властивості, віднесені до відвару імбиру, в основному є травними і "зігріваючими" і пов'язані з гінгеролами, що містяться в кореневищі і частково витягуються через відвар.
Ці властивості, крім того, були підтверджені різними дослідженнями, настільки, що німецька комісія офіційно затвердила використання імбиру для боротьби з диспепсією.
Іншими властивостями, віднесеними до відвару імбиру, є протизапальні властивості, однак недостатньо підтверджені, до яких додаються гіпотетичні відхаркувальні властивості, приписані їй народною медициною. З цієї причини відвар імбиру використовується традиційною медициною для лікування розладів охолодження.
цікавість
У народній медицині кора імбиру також використовується для приготування відварів, які використовуються як природні засоби проти лихоманки (проте жарознижуючі властивості імбиру не підтверджені).
Відвар імбиру від нудоти і блювоти
За деякими даними, відвар імбиру також був би ефективним у запобіганні і протидії нудоти і блювоти, зокрема тих, які викликані морською хворобою. Насправді, це переконання не зовсім вірно. Насправді, хоча науково доведено, що екстракти, отримані з імбирного кореневища - стандартизовані і титровані в гінгеролах - фактично здатні контролювати вищезгадані порушення, те ж саме не можна сказати про відвар імбиру. Насправді при відварі неможливо витягти достатню кількість активних інгредієнтів, необхідних для проведення подібної терапевтичної активності. Отже, неможливо знати, скільки і які активні інгредієнти приймаються.
Якщо ви хочете використовувати імбир проти нудоти і блювоти, то краще використовувати порошкоподібні і стандартизовані препарати гінгеролу. У зв'язку з цим слід зазначити, що існують численні харчові добавки на основі імбиру у вигляді капсул або таблеток, які придатні для лікування цих розладів.
Застосування відвару імбиру, з іншого боку, залишається показаним у випадку легких розладів травлення (тривале і важке травлення, відрижка, набряк шлунка, метеоризм, борбориги та ін.).
Механізм дій
Як працює відвар імбиру, щоб допомогти травленню?
Як уже згадувалося, основна діяльність відвару імбиру полягає в сприянні процесам травлення шляхом протидії розладам, пов'язаним з повільним і трудомістким травленням. Люди, відповідальні за цю дію, - це гінгероли, які, коли вони потрапили в організм, здатні сприяти виробленню шлункових соків і стимулювати перистальтику кишечника .
дозування
Коли і скільки припускають відвар імбиру?
Щоб протидіяти проблемам травлення, пов'язаним з такими симптомами, як метеоризм, метеоризм, борборігмі, відрижка, набряк шлунка і т.д., зазвичай рекомендується приймати чашку імбирного відвару (бажано свіжоприготованого) після основного прийому їжі.
Зверніть увагу
Хоча це природний засіб, як буде показано в наступних розділах, прийом відвару імбиру не без побічних ефектів і може бути протипоказаний у деяких ситуаціях.
Більш того, в деяких випадках наявність порушень травлення може бути пов'язано з наявністю будь-яких основних патологій, ще не діагностованих.
З усіх перерахованих вище причин, перш ніж приймати відвар імбиру для лікування розладів травлення або будь-якого іншого захворювання, добре попросити про профілактичну консультацію лікаря.
Вагітність і лактація
Чи можна відварити імбир під час вагітності та під час грудного вигодовування?
Хоча деякі стверджують, що відвар імбиру можна використовувати для протидії вагітності вагітності, застосування цього препарату або будь-якого іншого препарату на основі імбиру протипоказано під час вагітності і, як запобіжний засіб, навіть під час лактації.
Насправді, недостатньо досліджень, які могли б повністю підтвердити можливий негативний вплив відвару імбиру на плід або вагітну жінку; з іншого боку, однак, немає жодних досліджень, які б підтвердили його безпеку. Крім того, як вже було показано в статті, відвар імбиру не був ефективним у протидії нудоті і блювоті.
З усіх цих причин вагітні жінки та матері, які годують груддю, не повинні приймати імбир або його похідні, не звертаючись за порадою до лікаря або гінеколога.
Побічні ефекти
Які побічні ефекти можуть викликати імбирний відвар?
Парадоксально, але головні побічні ефекти, які можуть виникнути внаслідок прийому відвару імбиру для протидії розладам травлення, стосуються шлунково-кишкової системи. Більш конкретно, відвар імбиру може сприяти появі печії і діареї .
Не забувати, то, можливо, поява алергічних реакцій у чутливих осіб.
Протипоказання
Які протипоказання для відвару імбиру?
Що стосується протипоказань відвару імбиру - хоча кількість екстрагованих активних інгредієнтів не надто висока - дуже ймовірно, що такі ж протипоказання застосовуються і до споживання імбиру або його концентрованих екстрактів. Тому прийом відвару імбиру в цілому протипоказаний у наступних ситуаціях:
- Пацієнти, які страждають кислотою шлунка;
- Пацієнти, які страждають жовчнокам'яною хворобою;
- Пацієнти в терапії антикоагулянтними, антидіабетичними та / або препаратами, що блокують кальцієві канали;
- Під час вагітності та під час лактації.
Якщо ви опинитеся в одній або декількох з перерахованих вище ситуацій, перш ніж приймати відвар імбиру, необхідно проконсультуватися з лікарем.
