E476 POLYGLYCEROLOL POLYCHRINICLEATE
Полігліцерол полірицинолеат являє собою комбінацію полігліцерину і касторової олії (олія, отримана з рослини Ricinus sp.).
Жири можуть бути як рослинного, так і тваринного походження.
Ці харчові добавки використовуються в різних продуктах, перш за все для їх емульгуючої і стабілізуючої функції.
Вони можуть міститися в різних харчових продуктах, таких як хлібобулочні вироби, в різних шоколадних закусках, в низькокалорійних продуктах, в шоколаді, в спредах тощо.
У схильних суб'єктів може виникнути ризик виникнення алергії, але все ж є суперечливі думки.
На даний момент не існує відомих негативних побічних ефектів для здоров'я людини, що випливають із споживання харчових продуктів, доданих полігліцерином полірицинолеат.
Доза ADI: 7, 5 мг на кг маси тіла.
E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
E494 | E495 | E496 |