загальність
Настій імбиру являє собою рідкий препарат, отриманий шляхом вливання кореневищ рослини в киплячу воду.
Використання вливання імбиру для боротьби з різними розладами виявилося великим успіхом, особливо в останні роки, навіть якщо його перше використання в галузі народної медицини датується тисячами років тому. Зокрема, здається, що першим, хто використовував вливання імбиру як засіб для лікування різних зол, були китайці, тисячі років до народження Христа.
Навіть сьогодні велика кількість властивостей приписується вливанню імбиру, хоча насправді - як видно з цієї статті - не всі були належним чином підтверджені науковими доказами.
Зверніть увагу
Настій імбиру не слід плутати з відваром імбиру, іншого виду рідкого препарату, отриманого кип'ятінням кореневища рослини у воді не менше 15-30 хвилин.
підготовка
Як приготувати імбирний чай?
Настій з імбиру можна приготувати або починаючи з свіжого кореневища, або починаючи з висушеного кореневища.
Висушений кореневище можна купити в спеціалізованих магазинах, таких як магазини здорової їжі. Якщо замість цього ви хочете використовувати свіже кореневище, ви також можете купити його в супермаркеті.
У переважній більшості випадків, проте, імбирний настій готують з висушеним і порошковим кореневищем.
Альтернативно, на ринку можна знайти пакетики (подібні до чайних), готові до вливання.
Однак, якщо ви не купуєте готові пакети, і якщо ви не купуєте порошкоподібне кореневище, ви повинні приготувати препарат перед тим, як приступити до вливання. Докладніше, якщо ви купуєте весь кореневище, його треба дрібно нарізати. Після цього ви можете виконати наступні дії:
- Помістіть нарізане кореневище імбиру (або саше) всередину контейнера.
- До кипіння доводять близько 250-300 мл води.
- Після того як кип'ятіння буде досягнуто, припиніть нагрівання і негайно налийте окропу в чашку, що містить імбир.
- Залишити настоювати не менше 10-15 хвилин.
- Фільтруйте все за допомогою фільтрувального паперу, марлі або чайного ситечка. Тип фільтрації буде залежати від розміру подрібненого кореневища. Якщо готова до використання сумка, просто видаліть її з чашки, як вона є.
- Пити настій гарячого імбиру.
До отриманої таким чином імбирної інфузії можна додати шматочок лимона або, можливо, тільки шкірку. Крім того, в залежності від смаку, вливання імбиру можна також підсолодити, наприклад, медом або тростинним цукром.
Характеристика операції інфузії
Операцію, за допомогою якої готують настій для імбиру, - це так звана інфузія, яка по суті полягає в тому, що препарат дозволить заспокоїтися в киплячій воді.
У порівнянні з відваром, який включає в себе кипіння ліків і води разом протягом різних періодів часу, інфузія є більш м'яким процесом гарячої екстракції.
Як правило, він використовується для вилучення активних інгредієнтів з не дуже послідовних рослинних препаратів (таких як квіти, листя і т.д.), але він також може бути використаний для вилучення активних інгредієнтів з кори, коренів і кореневищ, зокрема, при деградації будь-які термолабільні активні інгредієнти, присутні в рослині.
Однак слід зазначити, що при приготуванні імбирної інфузії неможливо точно знати, який і скільки активних інгредієнтів витягують і, отже, передбачається. Крім того, оскільки кореневище розморожується у воді, витягнуті активні інгредієнти будуть гідрофільними за своєю природою; тоді як ті, які мають гідрофобну природу, навряд чи перейдуть у розчин.
Докладніше: Інфузія »збереження
Як зберігається імбирна інфузія?
Настій імбиру - подібний до відвару імбиру - це безпосередній препарат, який треба готувати і споживати бажано в той час, коли він ще теплий. Якщо це неможливо, настій слід зберігати в холодильнику, але протягом періоду часу менше 24 годин.
Особливості та властивості
Настій імбиру зазвичай з'являється як прозорий розчин більш-менш темно-жовтого кольору. Аромат і запах природно нагадують, що з кореневища рослини, гострого і гострого.
Численні властивості відносяться до вливання імбиру, деякі з яких, однак, не мають наукової основи. Нижче вони будуть коротко описані.
Гіпотетичні властивості, що приписуються імбирному вливанню
Серед гіпотетичних дій, які вдасться до вживання імбиру, ми згадуємо протизапальні, антиартритні та схудливі.
Чесно кажучи, дослідження, проведені на імбирі, фактично показали, що ця рослина потенційно може виконувати вищезгадані заходи, але, перш за все, ці дослідження були проведені не на вливанні імбиру, а на екстракти рослини, титровані і стандартизовані в гінгеролах та / або шогаоли, або на окремі молекули, витягнуті з кореневища; по-друге, багато з цих досліджень були проведені in vitro та на тваринах, але не на людях; нарешті, дані, зібрані до теперішнього часу, недостатньо для підтвердження, що імбир здатний здійснювати вищезгадані лікувальні дії.
У світлі того, що було сказано до сих пір, можна стверджувати, що - хоча прийом теплого імбирного вливання може виявитися приємним - шанси на його здатність здійснювати протизапальні, антиартритні або схудливі заходи майже нульові.
Травні властивості імбирного вливання
Серед властивостей, приписуваних імбиру, які також можна простежити до отриманої з неї інфузії, ми знаходимо травні властивості. Насправді, імбир здатний сприяти травленню і боротися з симптомами, пов'язаними з диспепсією, наприклад набряком, метеоризмом, борборигами тощо.
До відвару відносять також травні властивості, які приписують вливанню імбиру. Однак, оскільки інфузія є менш енергійним методом вилучення відвару, є ймовірність того, що кількість екстрагованих активних інгредієнтів менше, отже, також травна дія імбирного вливання може виявитися більш м'яким, ніж це відвар.
Чи знаєте ви, що ...
Оскільки інфузія є більш м'яким процесом екстракції, ніж відвар, як правило, під час приготування імбирного вливання - на додаток до подрібненого або порошкоподібного кореневища - також додаються інші рослини з аналогічними травними властивостями, щоб збільшити активність остаточної підготовки.
Також додавання лимона до готового імбирного вливання може допомогти збільшити травну дію препарату.
Однак, щоб сприяти травленню, зазвичай рекомендується приймати чашку імбирного настою після обіду і чашки після обіду.
Вливання імбиру та властивостей Antinausea
Наукові дослідження наочно продемонстрували, як імбир здатний здійснювати контрольні та профілактичні заходи щодо нудоти та блювоти, спричиненої хворобою руху. Навіть у цьому випадку були проведені дослідження на екстрактах рослини, титрованих і стандартизованих в активних інгредієнтах і, звичайно, не на вливанні імбиру. Як неодноразово стверджувалося, фактично через операцію інфузії неможливо точно знати, які і скільки активних інгредієнтів було видобуто, і в будь-якому випадку дуже малоймовірно, що їх концентрація в кінцевому продукті є достатньою для здійснення дії протиблювотні та протипухлинні засоби, зазначені вище.
Щоб спробувати отримати терапевтичний ефект за допомогою імбиру, зазвичай бажано використовувати стандартизовані препарати і титрувати їх в активних інгредієнтах (гінгеролах). Тільки таким чином, насправді, ми можемо знати точний тип і фактичну кількість активних речовин, що приймаються.
У зв'язку з цим слід зазначити, що на ринку існують різні харчові добавки на основі імбиру, які вказані для їх функції травлення.
Однак, перш ніж вдаватися до використання подібних продуктів, завжди корисно проконсультуватися з лікарем.
Механізм дій
Як працює імбирна інфузія для пропагування травлення?
Дія, що сприяє травленню, що здійснюється вливанням імбиру, пов'язана з гінгеролами, що містяться в кореневищі рослини. Фактично було показано, що вони здатні стимулювати шлункову секрецію і в той же час здатні стимулювати перистальтику кишечника .
Вагітність і лактація
Настій імбиру під час вагітності та лактації: так чи ні?
Зазвичай ми завжди рекомендуємо не використовувати імбир або його препарати під час вагітності та лактації. Фактично, дослідження, проведені в цьому відношенні, недостатні для встановлення безпеки використання імбиру в цих конкретних фазах життя жінки.
З цієї причини прийом імбирної інфузії зазвичай протипоказаний під час вагітності та лактації.
У будь-якому випадку, ця категорія пацієнтів повинна завжди звертатися за консультацією до свого лікаря або гінеколога, перш ніж приймати будь-який природний засіб.
Побічні ефекти та протипоказання
Які побічні ефекти та протипоказання для вливання імбиру?
Хоча концентрація активних інгредієнтів в імбирному вливанні безсумнівно нижче, ніж у всьому кореневищі або в харчових добавках на основі цієї рослини, вважається, що можливі побічні ефекти і протипоказання схожі.
Тому прийом імбирної інфузії може викликати діарею, печію і алергію у чутливих пацієнтів, ситуації, в яких його застосування в цілому протипоказано: \ t
- У пацієнтів, які страждають жовчнокаменной хворобою та / або страждають шлунковою кислотою;
- У пацієнтів, які отримували блокатори кальцієвих каналів, антидіабетичні препарати та / або антикоагулянтні препарати;
- Під час вагітності та під час лактації.
Однак, якщо ви страждаєте від будь-якого захворювання або слідуєте фармакологічній терапії, перш ніж приймати імбирну інфузію, було б добре звернутися за профілактичною порадою до лікаря, щоб виключити наявність будь-яких протипоказань або потенційних ризиків.,
